产品描述
白鱼——鲑鱼科的鱼，生活在欧洲和北亚的河流中。 一些白鱼种类可以从淡水迁移到咸水，反之亦然。 在过去的一个世纪里，许多白鱼物种已经灭绝，这就是为什么这种鱼被列入红皮书的原因； 众所周知，至少有 18 个物种已经灭绝。
这种鱼的特殊特性是其在化妆品领域的用途。 抗衰老面膜是基于鱼油制成的。 基于白鱼油的产品有助于消除皮肤干燥，抵抗女性橘皮组织的出现，并增强指甲和头发的结构。
关于所有物种的11个事实：
- 这条鱼是淡水。
- 属于鲑鱼家族。
- 肉色为白色。
- 它生活在不同的湖泊中。
- 一个三岁小孩的尸体的长度为30厘米，重量为300克。
- 它广泛用于烹饪。
- 红皮书保护了一些白鲑物种。
- 这种鱼很少在商业上种植。
- 俄罗斯是世界上人口最多的国家之一。
- 几个物种可以和平共处在同一个湖中。
- 卡路里含量是每144克鱼产品100大卡。
- 要感觉白鱼的愈合效果，您需要每周至少吃2-3次，持续3-5个月。 如果您增加饮食并进食超过1年，则复杂的嫩肤和身体恢复方向将发生明显变化。 长期使用白鲑会减缓衰老过程。
白鱼的热量含量
白鱼的卡路里含量为每144克100大卡。
蛋白质，克：19.0
脂肪，克：7.5
白鱼的有益特征
首先，食用鱼类美食（例如白鱼）可以帮助对抗抑郁症并增强免疫系统。 其次，有益的特性包括加速新陈代谢，使血压正常化和改善视力。 第三，甚至骨骼中的钙含量也很高。 当您将骨头磨成面粉时，可以增强骨骼，牙齿和头发。 挤满了许多营养。 鱼肉中的矿物质清单：
- 钼;
- 氯;
- 镍;
- 氟;
- 铬;
- 硫;
- 锌。
白鱼的cas体具有较高的肉脂肪含量。 肥鱼，尤其是白鱼会很快被人体吸收。 与动物脂肪不同，鱼油和其他加工食品（例如鱼子酱，头和尾）都是有益的。 对于那些节食的人来说，白鱼是蒸鱼的绝佳解决方案。 除了蒸外，还可以馅和烤。 煮熟的肉不是高热量，低脂肪的，而且吸收很快。
由于维生素D的浓度很高，所有类型的白色鱼类的鱼肉都非常适合幼儿。儿童一岁后有必要少量食用鱼。 食用肉有助于增强孩子的骨骼，头发，牙齿。 对于成年人来说，白鲑可以帮助加强神经系统并预防心血管疾病的发展。 烹饪时，必须进行至少1分钟的热处理。 白鱼汤增强了人体的保护功能，增强了免疫系统，并增强了抵抗感染的能力。
如何储存白鲑
储存鱼肉时，应严格控制温度范围。 在-18°C的冷冻状态下，您可以将尸体存放10个月。 如果是热熏鱼，则应小心，因为在-3°C到+ 1的储存温度下，食品的保质期不超过2天，因此可以储存°C。在0℃的温度下腌制的鱼-1°C仅持续1周。
解冻鱼时，有害微生物会在其中高速繁殖。 如果不建议立即煮新鲜的白鱼，建议尽快将产品送到冰箱。 这种鱼不会引起过敏，最好将其包括在孕妇和只想怀孕的孩子的饮食中。 白鱼是幼儿最喜欢的食物。
危害和禁忌症
如果对白鲑的成分过敏，并且对鱼类和海鲜过敏，则禁止使用白鲑。 白鱼不应生吃，以免引起寄生虫幼虫的摄入。 最好在经认证的商店购买鱼，以确保产品质量。 事实是，如果在污染源中发现鱼肉，则许多病原体和有害物质往往会积聚在鱼肉中。 最好使用栖息地生态清洁地区的鱼类。
在美容中使用
欧米茄脂肪酸的丰富含量在化妆品中得到了共鸣。 白鱼鱼油在美容艺术中很受欢迎，无论是外部还是内部。 美容师使用它来：
- 制作防止脱发和脆弱的面具；
- 抗皱霜；
- 干燥和正常皮肤的乳液；
- 抗脂肪包裹。
在内部，鱼油被用来滋养和振兴皮肤，改善指甲的结构和质量，恢复和增强头发。
在医学上的应用
改善记忆。 这种健康的鱼在传统医学和现代医学中都广受欢迎。 其次，基于此的疗法包含大量不饱和脂肪酸（omega-3）。 它们不仅对缺乏这种物质的人而且对于健康人的饮食都是完美的。
omega-3对身体的影响：
- 抗炎作用；
- 改善大脑活动；
- 注意和记忆的集中；
- 免疫系统的稳定；
- 患病后身体恢复。
除其他外，白鱼肉对患有结核病的人有益。 而且，它对于预防rick病和贫血是有用的。
白鱼的味道及其在烹饪中的用途
白鱼是一种河鱼或湖鱼，肉质鲜美。 它多汁，柔软，骨头很少。 大量的鱼子酱可以区分白鱼个体，它的体积更大，而且比鳟鱼更轻。
白鱼配什么配菜？
- 蘑菇：牡蛎蘑菇，白，香菇。
- 谷物：荞麦。
- 坚果：杏仁。
- 酱料：酸奶油、牛奶、糖醋、栗色、塔塔。
- 蔬菜/根茎类蔬菜：洋葱、西葫芦、花椰菜、土豆、辣根、甜椒、黄瓜。
- 水果/干果/浆果：苹果、李子、橙子、柠檬、蔓越莓、野蒜。
- 蔬菜：莳萝、酢浆草、欧芹、洋葱。
- 乳制品：酸奶油、牛奶、奶酪。
- 面食/面粉制品：粉丝。
- 植物油。
- 酒精：干酒，苦艾酒，啤酒。
- 香料：月桂叶，胡椒粉，盐，醋。
首先，产品在烹饪中的应用范围极为不同。 但是，鱼不适合烹饪，因为它的肉不耐热处理并变形。 白鱼可以干燥，熏制，腌制，油炸或罐装。 此外，您可以将鱼炖成酱汁或不加酱汁，放入烤箱，锡箔纸和烤架中烘烤。
烤白鱼
成分
- 冷冻白鱼1pc
- 盐调味用
- 黑胡椒粉调味
- 芥末味
- 鳞茎洋葱
- 几片柠檬
- 甜椒
- 品尝绿色
- 烘焙纸
- 所需金额
考前准备
- 自然地在冰箱的底部架子上解冻鱼。 切开腹部，取出内脏，g，冲洗干净。 用剪刀轻轻切开尾鳍附近和头部附近的脊，与骨头一起去除。
将鱼放在烤盘上的羊皮纸上，皮肤朝下。 芥末，盐和胡椒粉切成薄片2 - 将鱼放在烤盘上的羊皮纸上，皮肤朝下。 用芥末，盐和胡椒粉刷鱼片调味
布置薄柠檬片。 （不要过度使用，否则鱼会变酸） - 将洋葱圈和胡椒粉切成细条，放在柠檬上
- 撒上橄榄油，放入预热至200-220C的烤箱中8-10分钟（直到鱼准备好）
- 用草药装饰完成的菜
请享用！
