在商店货架上，这两种产品通常是相邻的。 这只是有时更高的红糖价格。 是的，在烘焙过程中，人们注意到红糖的味道更丰富、更有趣。
但是，让我们不要把重点放在口味上以及红糖的用途上。 红糖真的比白糖健康吗？
红糖更健康吗？
白糖是精制糖。 棕色是未经加工的糖，可以说是“主要的”。 超市货架上的红糖是蔗糖。 某种程度上，不建议将精制食品不好且天然的传统观念用于治疗-更为有用。 红糖给它一些价值。
此外，它优于白糖的优势在于许多矿物质——钙、铁、钾、镁、磷、钠、锌，这些矿物质在红糖中更多。 更多和B组维生素。
还是一样？
然而，医生检查了精制白蔗糖和红蔗糖的成分，得出的结论是这些产品的热量含量几乎没有什么不同。
每份红糖和白糖含有大约相同数量的卡路里。 一茶匙红糖的卡路里为17卡路里，一茶匙白糖的卡路里为16卡路里。 因此，如果您正在寻找减少总体卡路里摄入量的方法，那么用棕色代替白糖显然不会带来任何好处。
当棕色与白色相同时
有时，棕色的色调是通过染料和制造工艺来实现的，在棕色的情况下，您购买的是最普通的精制糖，只是颜色不同。
天然红糖由于糖浆 - 糖蜜而具有颜色、味道和气味。 1 汤匙糖蜜含有大量膳食钾，以及少量钙、镁和 B 族维生素。 所以请阅读包装上的信息。 确保标签是“未精制”一词。
那么值得付出更多吗？
如果您考虑对身体的好处，通常不必付糖。 从某种意义上说应该完全放弃它。
如果我们评估这两种糖的适口性，它们之间的实际差异将减少为每种糖的特殊口味及其对烘焙食品和饮料的影响。 而且，当然，棕色的味道更好，而且维生素成分也更丰富。