什么是植物油
 

对于我们的饮食中毫无疑问的植物油益处,人们一直在坚持适当的营养。 它包含有用的欧米茄酸,不会导致人体结渣和体重增加。 植物油很多,每种都有其独特的作用。

葵花籽油

葵花籽油是卵磷脂的极佳来源,卵磷脂是一种对神经系统,大脑功能和清晰度具有有益作用的物质。 卵磷脂适用于那些处于压力或抑郁状态,还需要恢复体力的人。 葵花籽油用于油炸,以及用于调味任何食物。

橄榄油

 

液态黄金——古希腊人就是这么称呼它的,因为它在成分和用途上超过了许多产品。 橄榄油是油酸的来源,它有助于对抗体内的炎症过程,赋予青春和健康,并显着改善体内的消化过程。

亚麻籽油

亚麻籽油比鱼油含有更多的omega-3脂肪酸。 此外,这种油的热量最低,适用于减肥的膳食营养。 亚麻籽含有抗氧化剂,可以中和蔬菜和水果中使用的大部分硝酸盐,还有助于清除肝脏中的毒素。

南瓜油

南瓜籽油被认为是锌的极好来源——它比海鲜含有更多的这种微量元素。 此外,南瓜籽油是硒含量的领先者。 这种油非常适合沙拉酱,具有非凡的风味和香气。 但是对于油炸南瓜籽油根本不适合 - 食物会在上面燃烧。

玉米油

这种油比其他油更常用于降低胆固醇水平和调节体内代谢过程。 玉米油还有助于分解固体脂肪。 在烹饪中,玉米油非常适合煎炸,尤其是油炸,因为它不会燃烧、起泡并且没有难闻的气味。

芝麻油

这种油含有大量的钙。 由于其特殊的香气和苦涩的余味,不可能最大限度地使用它。 在火上烹饪时,油会燃烧很多,但它在调味料或酱汁中非常有用!

花生酱

在高温下,任何坚果的油都会失去其价值和实用性,因此最好将它们冷冻使用-用作腌料,调味料或酱料。 同样,坚果油最常用于美容领域–它们可以软化和滋润皮肤。

蓟油

奶蓟油在我们的餐桌上不是很受欢迎,但它经常用于减肥食品。 它广泛用于治疗肝脏疾病,有助于阻止从外部进入身体的毒素——以及食物、饮料、药物的吸收。

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