慢食是一种慢食系统，是快餐的对立面。 如果您不适应喧嚣和速度–这些原则对您有好处； 尽管慢速食品在很久以前就已在世界范围内流行，但这种营养体系在我国却获得了发展。
慢食的概念诞生于1986年的意大利，在那儿，它很融汇地融入了喜欢品尝美食的意大利美食家的节奏中。
当在米兰的老房子里被占领时，意大利人对这种现象非常愤慨。 他们发起了一项宣言，呼吁抵制人迹罕至的地方和整个快餐系统，这是健康问题的根源。
新运动的支持者开始投资健康食品，以保留意大利民族美食的传统。 今天，慢食餐厅在全球范围内营业。
慢食的基础是慢食的观念，应该既有趣又健康。 这也意味着–旅途中没有零食，更喜欢在安静的氛围中用餐，彻底咀嚼食物并享受每一口小吃。
如果您坐在餐桌旁时心情很好，这将很有帮助，并且在用餐时，不要被观看电话，电视和其他无关紧要的事物分心，而只专注于我们所吃的东西。
用最优质的原料慢慢地用爱和善意准备食物。 希望产品是天然有机的，对环境和人体无害。 重点是在居住区种植的产品，因为人们有遗传倾向。
为什么你需要慢慢吃
众所周知，饱腹感不是一次出现，而是在进食20分钟后出现。 因此，慢食可以帮助人们避免暴饮暴食和体重增加。 在饮食中，我们开始获取卡路里，血液中的葡萄糖水平增加，大脑知道身体已经充满。 因此减少了饥饿感。
彻底咀嚼食物有助于用足够的唾液处理所有食物并将其分解，使小块更好地穿过食道。 减轻了消化器官的负担，从而改善了健康状况。 食物消化得越容易，就会吸收更多的营养。
当人们放慢营养步伐时，他们开始关注菜肴的质量和味道——对更健康的天然产品的需求增加。 有了有意识的营养，味蕾的敏感性就会升级，不同的补充剂只会以愉悦的方式。
即使在快餐食品中，我们前面也写过关于快餐的选择。