嫩绿的叶子有强大的力量。 并且医生建议在每日菜单中加入沙拉。
芝麻菜被认为是一种有益的产品。 这种植物含有多种维生素和矿物质。 如果你每天使用它，你可以通过钙含量和维生素 K 强化骨骼。在芝麻菜中，还可以找到抗氧化剂。 他们对抗自由基、氧化应激，降低患癌症的风险。
根据眼科医生的说法，芝麻菜可以保护眼睛。 该植物含有维生素 A 和 K、β-胡萝卜素，对眼睛有益。 包括芝麻菜在内的绿叶蔬菜含有α-硫辛酸，因为研究表明，这种化合物与降低血糖水平和增加胰岛素敏感性有关。
meddaily.ru 写道，特别是芝麻菜富含有助于消化系统的膳食纤维，给人以饱腹感。 结合这一事实，芝麻菜是人们试图以低热量控制体重的理想产品。 此外，肠道健康与免疫系统密切相关，因此改善第一个会影响第二个。 此外，芝麻菜含有维生素 C，支持免疫系统。
芝麻菜烹饪
这种令人惊叹的绿叶蔬菜非常适合食谱的蔬菜炖菜，是三明治的完美补充和装饰品。 凝乳或广受欢迎的煮土豆为这些普通菜肴增添了一丝精致——主要是——去除其中的苦味，尤其是当你用芝麻菜做沙拉时。 但除此之外，芝麻菜还可以用在许多美味的菜肴中。
在意大利，芝麻菜经常被添加到意大利面、沙拉、比萨、香蒜酱和烩饭中。 在英国，它被用作各种热菜的调味料； 法国为她准备了小吃和清淡的沙拉。 葡萄牙人和西班牙人使用芝麻菜作为香料，称之为波斯芥末。
芝麻菜不适用于：
不建议孕妇和哺乳期妇女服用芝麻菜； 过敏症患者，挥发物饱和，可引起强烈的过敏反应。 另外，对于患有结肠炎、肝病、肾病、胆道运动障碍的人，不要滥用沙拉菜。
有关我们的芝麻菜健康益处和危害的更多信息，请参见我们的重要文章：