自古就有鹌鹑蛋食用，埃及纸莎草纸和中药配方讲述了它们。 在日本，甚至法律规定儿童每天吃 2-3 个鹌鹑蛋，因为它们对大脑活动的发育有积极影响。
婴儿食品中鹌鹑蛋还有另一个不可否认的好处——与鸡蛋不同，它们不会引起过敏。 这一发现使得可以轻松地将健康的蛋白质和蛋黄引入每个孩子的菜单中，从而使年轻一代的健康状况得到全面改善。
此外，鹌鹑不会患沙门氏菌病，因此它们可以生用于制备奶油和鸡尾酒，保持完整的所有维生素和微量元素，这比鸡蛋要多得多。
如果你吃同样重量的鹌鹑蛋和鸡蛋，那么鹌鹑蛋所含的维生素 B 是 2.5 倍，钾和铁是 5 倍，以及维生素 A、铜、磷和氨基酸。
鹌鹑蛋的壳含有钙、铜、氟、硫、锌、硅等多种元素，容易被人体吸收，对牙齿、骨骼和骨髓的形成非常有用。
鹌鹑蛋的使用增强了免疫系统并使胃肠道，心脏和血管正常化。 建议使用本产品预防癌症，神经疾病和状况，高血压，哮喘，糖尿病。
鹌鹑蛋中的酪氨酸用于制造化妆品–用于头发，面部皮肤和抗衰老线。 对于男性健康而言，鹌鹑蛋也有益，并且被认为比伟哥片更强大。
如何正确做饭
在沸水中煮鹌鹑蛋不超过 5 分钟，然后在盖子下煎 2-3 分钟。 所以他们尽可能地保留维生素和微量元素。 烹饪前彻底清洗鸡蛋。
我可以吃多少
每天使用的3岁以下儿童每天吃的鹌鹑蛋数量不得超过2个，从3到10岁不超过3个，青少年4个，成年人不超过6个。
谁不能吃
如果您患有肥胖症，胆结石病，胃和肠道疾病以及对蛋白质有食物过敏的人，则应减少鹌鹑蛋的使用。
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