建议所有看超重的人用干果代替甜点。 即便如此，它也是有限的，因为干果含有大量的糖分，而且热量高，可作为膳食营养。 但干果与糕点和传统甜食相比，有很多优点，其中之一就是含有大量的纤维。
干果中所含的果糖很容易被吸收。 在冬季，干果是免疫力，消化力以及维生素和营养素的极好支持。
什么是干果？
干果的干燥方法不同，干燥前的加工方法也不同。 有些是整体干燥的； 有些是从种子中预先清理干净并切成小块或切片。 它们在阳光下或特殊的干燥器中干燥，有时用防腐剂处理。 所有这些都反映在价格、保质期、多汁性和外观上。
你要注意哪些干果
杏干- 杏果实富含维生素 C 和 A、钾和钙。 杏干推荐给患有心脏病、肠道疾病和需要清除体内毒素的人。 杏干还能降低血液中的胆固醇水平，使荷尔蒙系统正常化。
梨是 出色的肠蠕动稳定剂，也有助于清除体内毒素。
杏 含有胡萝卜素，钙和钾，其使用可使心脏的工作正常化。 还规定杏子为预防癌症的预防性药物。
葡萄干 含有大量的硼，可以预防骨质疏松症，因为体内缺乏硼，钙也不会被吸收。 此外，葡萄干富含钾、锰和镁； 它们可以净化肺部，增强心脏和神经系统，帮助缓解抑郁和情绪低落。
重要日期 是维生素E和B组的来源。在怀孕，神经休克，大脑缺氧期间使用枣子可预防骨质疏松症。 枣还具有解热作用。
梅干 使胃肠道和肠道的工作正常化，用于治疗肝脏和肾脏、高血压、视力障碍。
无花果 也是防癌产品。 它有助于治疗支气管和甲状腺、心脏和消化方面的疾病。
禁忌
对于任何程度的肥胖，都禁止食用高热量的干果，并且禁止因糖分高而患有糖尿病的人。
在加剧慢性胃病（胃炎和溃疡以及对水果的过敏反应）时，请勿使用干果。
如何选择和存放干果
关注那些干果，其原料不需要远距离运输，或跟踪制作干果的水果的季节性。 不要太软或太硬； 您可能会违反收集和干燥水果的条件。
购买后，即使包装好并且看上去很干净，也要确保用温水洗净干果–这样，您可以保护自己免受化学物质的侵害。
确保水果不太光亮； 它们的颜色应接近原始水果。 它们也不应发光-将此类水果与油混合以赚取利润。
如果您是按重量购买干果，那么当您挤压一把时，它们就不应粘在一起。
干果在黑暗，通风和干燥的地方，温度最高可达10度，可保存长达一年的时间。