素食不是饮食，而是一种生活方式。 素食是一种时尚，遵循素食饮食是有益的。 成为素食主义者其实很容易。 的确，有必要朝着正确的新电源系统迈出第一步。 然后过渡到它将是无痛的，并且从开始的第一天起，身体就会感觉到令人难以置信的活力和力量激增！
如何开始
这个问题困扰着人类十多年了。 专业人士和业余爱好者可以提供自己的解决方案。 但是，正如实践所示，仍然值得从搜索信息开始。
此外，不仅要关注权威来源，还要关注著名素食者的博客、医生的随机出版物和科学家的发展。 一切都很重要：其他人切换到新食物系统的经验、随之而来的困难、摆脱当前情况的选择、任何变化的描述、规范和偏差、素食菜单示例、饮食计划和有趣的素食菜肴的食谱。 在这个阶段，您需要找到以下问题的答案：什么是真正的素食主义？ 更喜欢哪种类型？ 我有任何禁忌症吗？ 它对我个人有何帮助？
处理的有用信息越多，将来越容易。 当出现诱惑时，其他人会产生误解，最后是一种疯狂的愿望，希望使一切恢复正常并屈服于身体的“说服力”，以吃一块肉。
东方文学
梦见自己更喜欢素食主义？ 那么，东方文学正是您所需要的。 事实是，印度自远古以来就是素食国。 今天，这里有80％以上的素食者。 他们都坚持素食营养的原则已有几个世纪了，因为他们坚信无理杀害无辜的动物是巨大的罪恶。
在这里，有一定的营养哲学。 对于当地人来说，素食主义不是。 这是找到通往任何人，首先是自己的内心并在精神上变得富有的方法的肯定方法。
此外，在印度，素食主义与瑜伽息息相关。 来自其他国家的素食主义者说，正是她让您快速改变了自己的饮食习惯，更容易通过适应过程，在精神上变得更加丰富和快乐。 所以也许这是练习的理由？
第一步
如果不考虑突然过渡到素食菜单，则提前做好准备是合理的。 不要在一夜之间放弃自己喜欢的牛排和肉纪念章。 最好先准备您的第一顿健康餐。 将来可以取代它们的那个。 只有充分欣赏其无与伦比的味道，才有可能毫无顾忌地重建饮食。
此外，素食菜单也不是那么微薄。 相反，它可以比吃肉的多样化得多。 都是因为有很多素食食谱。 在哪里找到它们？ 提供意大利，格鲁吉亚，印度，土耳其，墨西哥，巴尔干，捷克，俄罗斯和我们国家的美食。
在尝完第一道菜之后，您可以继续前进到第二，第三，第十……在某时进行试验并亲自相信这种盛宴和新口味的充实，您可以意识到饮食中没有肉。
分阶段就是我们的一切
如果你不能无痛地拒绝动物蛋白，你可以用诡计，逐渐减少它在菜肴中的量，然后完全减少到零。 怎么做？ 开始用谷物和蔬菜烹制炸肉排、肉丸、zrazy、肉卷和其他碎肉菜肴。 最初是 50×50 的比例。 那么谷物和蔬菜的比例应该增加，肉类的比例分别减少。 这会欺骗身体，最后，将它转移到素食菜单上会更容易。
尽管前景“诱人”，但最主要的是不要在这个阶段长时间徘徊。 并记住一切的开始。
如实践所示，并有助于加快切换到素食菜单的过程。 由于油炸食物会刺激食欲，因此最好用煮沸或烘烤的食物代替。 而且，以这种形式，它甚至更有用。
计划饮食
当部分或完全拒绝肉食的阶段已经过去时，就该开始计划饮食了。 感觉不适，脱发或精力不足无非是忽略了这个阶段的结果。
拒绝肉，你需要准备好用一些东西来代替它。 在这种情况下，例如，豆类、坚果、豆制品、谷类食品甚至一些蔬菜都是理想的选择。
除了蛋白质，素食者还可能缺乏维生素 D 和 B12、铁、钙和酸。 当然，它们都存在于谷物和植物性食物中。 但最有趣的是，您不仅需要找到它们，还要正确地将它们呈现给您的身体，以便它准确地吸收它们。 您是否听说过消化率越来越好和越来越差的原因？ 如果没有，则需要对其进行整理。
消化率：是什么，为什么
谈论相同食物更好或更差吸收的条件可能需要很长时间。 为了不详述，营养学家提到建议食用富含脂肪的蔬菜和水果，例如植物油。 在这种形式下，它们被更好地吸收。 含铁的食物最好与含钙和咖啡因的食物分开食用。 否则，无法获得全部的“利益”。 但是如果你用产品来补充它们，这个非常“好处”可以加倍。
至于传说和神话的传说，只有一些药物可以阻止它的吸收。 而且，我们的身体可以在健康的肠道中自行合成它。
出于某种原因，考虑到素食主义，每个人都幻想着煮蔬菜，谷物，坚果和新鲜水果。 当然，您可以少吃一点，就可以吃。 或者，您可以翻阅食谱和网站的页面，找到更适合自己的东西。
此外，还有各种食谱可用于制作比萨饼、馄饨、各种沙拉、烩饭、玉米饼、法吉托、lobio、汤、土豆泥、moussaka、bramborak、炸肉饼、西班牙海鲜饭，甚至完全不含肉的肉饼。 又快又好吃！ 而且，最重要的是，为了身体的利益。
最好每天分5-6次吃。 两餐之间可以吃零食。 理想的健康食品–水果，坚果或种子。
怎么不分解？ 给初学者的提示
古老的消息来源和真正的素食主义者坚持认为，素食主义是一种生活方式、一种哲学，而不仅仅是另一种饮食体系。 然而，对于许多从小就习惯在饮食中添加肉和鱼的人来说，改吃肉和鱼可能是一个真正的挑战。
特别是对他们来说，从“有经验的人”那里得到的建议是如何不屈服于诱惑和不偏离预期的道路。 它们如下：
- 继续阅读有关素食主义的书……这将使您理解为什么必须放弃动物蛋白。 您还可以查看素食主义者的博客。 它们包含许多有用和有趣的信息。
- 搜索志趣相投的人…不一定在邻居中。 网络上有足够多的论坛，经验丰富的素食主义者和新手素食主义者都在寻找所有问题的答案，与专家进行咨询或只是开怀大笑。
- 搜索新的和美味的素食食谱…单调是和谐的敌人，没有和谐就不可能真正享受生活。 这不仅适用于素食菜单。 这就是为什么您需要不断寻找新事物，尝试并尝试的原因。 理想情况下，每周至少应有1道新菜。
- 确保你提前吃素食…换句话说，上班前做饭后可以吃些什么。 因此，人体不会被诱惑吃“违法的”。 旅行和商务旅行也是如此。
- 积极使用香料…它是营养物质的仓库和出色的增味剂。
- 寻找嗜好，请尝试一些有趣的事情来度过闲暇时光。
- 总是心情愉快，享受生活，并记住素食是迈向新生活的一步！
素食主义：通往幸福之路的三个星期
现在让您愉快！ 还记得习惯养成了21天吗？ 因此，向素食主义的过渡也不例外！ 这意味着仅在头三周内很难坚持新的营养原则，此后身体将最终适应它。 当然，这些诱惑不会随处可见，甚至可能是一种暗中屈服于它们的秘密愿望。 但是现在抵抗它们会容易得多。
他们说素食主义是一门真正的艺术。 健康快乐的艺术。 信不信由你–取决于您。 此外，迈出了第一步，您将很快找到它！