越来越多的人决定自己成为素食主义者。 有些人（因为它很时尚）而另一些人意识到这是通往健康和美丽的道路。 但是，为什么人们还是决定放弃肉食而成为素食者呢？
对于许多人来说，这是基于道德原则的。 通过拒绝动物源性食物，一个人向完美又迈进了一步，也变得更加人性化。 第二个原因是健康。 关于动物蛋白的重要性现在有很多争论。 已经证明，动物蛋白会以其腐烂产物毒害人体。 有害物质会在体内积聚，这不仅会影响一个人的整体状况和健康，还会影响他的外表。
另一个原因是烹饪肉类比蔬菜需要更多的盐。 众所周知，盐是健康的大敌。 事实证明，吃肉的人更有攻击性，这对他的健康并没有最好的影响。 如果你已经决定自己走上素食主义的道路，你应该记住，凡事都要有个度。 向素食主义的过渡应该是渐进的、平稳的，这样身体就不会感到压力。
值得记住的是，放弃肉食，就是向健康迈进了一步，但如果你放弃了坏习惯，就没有任何好处。 这些是饮酒和吸烟。 为了健康，仅仅从饮食中排除肉类是不够的，正确地安排饮食也很重要。 素食主义有不同的选择。 素食者不吃肉。 在饮食中食用鸡蛋和奶制品的人被称为排卵素食者。 素食主义者——不仅不吃所有的肉制品和鱼，还吃所有的动物产品。 牛奶、干酪、酸奶油、奶酪和鸡蛋。
我们的生活中总是有选择。 但是许多人不考虑吃什么。 只有当看着他的盘子，肉饼或一块肉时，一个人才意识到自己正在吃一种只为自己而活的动物，没有碰到任何人，然后他们杀死了他，以便他可以吃它，只有意识到所有这一切的恐怖，意识到动物被杀死时的恐惧，才有可能完全拒绝这种食物。 不要害怕如果放弃肉食，就会饿死。 现在，社交网络上有许多不同的站点和小组，人们在谈论他们是如何走这条路并分享食谱的，但是请记住，突然的转变会引发胃和肠疾病。 一切都应该是循序渐进的。
首先，排除熏制、煮制的香肠，最好用更营养的猪肉代替猪肉，例如火鸡。 最好拒绝油炸肉。 逐渐将肉类摄入量减少到每周 2 次。 多吃沙拉和蔬菜。 也不包括肉汤汤。 尝试在您的饮食中加入更多新鲜和煮熟的蔬菜。 喀什也不应该被忽视。 一段时间后，你肯定会感到轻松，许多健康问题将不再被感觉到。