温暖的季节有利于户外休闲。 传统上，野餐是烧烤、烤土豆、小吃。 素食野餐和传统野餐的唯一区别是没有肉。 不然好吃吗？ 健康、低热量的烧烤餐点，包括精选的精益、易于烧烤的菜肴。 素食者并不是唯一享受它们的人。 我们愉快地做饭！ 根据需要，根据需要参加野餐的人数，您会根据食材得到指导。
成分:
茄子、欧芹、莳萝、大蒜。 根据需要混合辣椒和盐。
考前准备：将茄子切成两半，然后在盐水中浸泡。 烤烧烤或烤串。 准备好后，分开皮肤。 将草药切碎，然后与切碎的大蒜混合。 加入盐和香料。 搅拌。 将“绿色”调味料撒在煮熟的茄子上。
原味烤土豆
成分：西红柿，土豆，彩色辣椒，草药，洋葱，大蒜，植物油，芝麻，豆罐头。
考前准备：清洗并干燥大块茎马铃薯。 用铝箔纸包裹以进行烘烤。 放入煤中，烘烤至嫩。 准备馅料时，将去皮的洋葱，辣椒和大蒜切成细末。 与植物油混合。 用叉子切碎罐头豆制成稀饭。 将西红柿切成小方块，加入香料，盐和豆类混合。 将煮熟的土豆切成两半，然后放入馅料。 将芝麻撒在上面。
成分：糖醋苹果、未成熟的大香蕉、植物油、蜂蜜、柠檬汁、肉桂、大豆天然酸奶。
考前准备：将每个苹果切成六等份。 你不需要把它们从果皮上剥下来。 沿着，把去皮的香蕉，甚至横切，每半切成三份。 用融化的黄油润滑所有切片。 将水果放在加热良好的烤架或烧烤架上，并提前涂上油脂。 为防止苹果和香蕉燃烧和烘烤良好，建议煮至金黄色，经常翻转。 做酱汁，混合蜂蜜和柠檬汁。 用蜂蜜酱将水果“热，热”端上桌。
成分：西红柿、甜椒、茄子、西葫芦、植物油、香料、胡椒和盐。
考前准备：根据需要清洗和切割蔬菜。 加入香料，盐，胡椒粉，油。 混合。 腌一会儿。 15分钟后，将其放在烤架或串上并煮熟。
成分：年轻的西葫芦； 黄色、红色、青椒； 带叶芹菜、新鲜黄瓜、胡萝卜、青蒜。
对于希腊tzatziki酱：柠檬汁-1汤匙； 天然大豆酸奶–半升； 柠檬汁– 1汤匙，新鲜黄瓜– 1个； 一堆莳萝，大蒜-两瓣丁香，盐。
酸模酱：酸模 – 500g； 洋葱 – 2 个； 大豆酸奶 – 0,5 杯； 胡椒粉 – ½ 茶匙，橄榄油 – 3 汤匙，盐。
烹饪“ dzatziki”：要获得浓稠的酸奶状真正的希腊风味，您需要将其倒入覆盖有纱布的筛子中，并放置过夜。 多余的水会流失，我们会得到浓稠的酸奶。 然后我们去皮黄瓜，去掉种子并磨碎。 我们需要它的果肉，所以我们用粗棉布榨汁。 与切碎的莳萝，大蒜，柠檬汁混合。 加酸奶。 彻底混合。 我们将其放在冰箱中2个小时。
制作or浆: 将洋葱切碎，在油中煎约两分钟。 将洗好的栗色切成条状，与洋葱一起用小火煎 8 分钟。 冷却，倒入豆浆。 盐和胡椒。 搅拌所有成分。 酱汁准备好了。
我们在家中提前准备野餐酱。 我们在户外休闲时切蔬菜。 将辣椒，黄瓜，西葫芦切成条状，放入沙拉碗或方便的杯子中，并蘸酱碗中。 祝您好胃口！