甜椒

红灯笼椒概述

红甜椒是辣椒粉的品种之一。 灌木是多年生的,但作为一年生植物生长。 果实大、中空、厚实、肉质、多汁(高达 6 毫米),味道甘甜。 它们是红色、黄色、橙色和绿色。 自古以来,人们就将它们用作食物。 胡椒最初生长在中美洲,16 世纪从那里被带到西班牙。

进一步传播到整个欧洲和小亚细亚。 它在19世纪传入欧洲和保加利亚定居者(感谢他的名字),并广受欢迎,尤其是在欧洲美食中。 当前,所有黄色,橙色和红色甜椒都归类为甜椒。 它可以生吃并加工。

每种蔬菜都以自己的方式健康,饮食中都应含有每种蔬菜。 但是医生建议每天吃灯笼椒,因为它含有罕见的维生素,可以预防许多疾病。

甜椒

菜椒是茄科的一种草本植物,也是一种农业蔬菜作物。 辣椒有很多种:甜、保加利亚、沙拉、辣椒等。 它也可以是红色、黄色、白色和绿色。 最受欢迎和使用最多的是甜椒,最有用的是红辣椒。

红灯笼椒的烹饪秘诀和特色

甜椒可以新鲜食用。 您可以在锅中煮,烤,炖,炸,也可以烤。 人们将其作为调味品添加到菜肴中,然后作为单独的菜肴进行烹饪。 胡椒为食物增添了诱人的香气,有趣的风味,并且在任何菜肴中看起来都很棒。 人们将其用于汤,砂锅菜,蔬菜和炖肉,烘烤和制作色拉(新鲜或加工油炸或烘烤)。 小吃在节日的餐桌上看起来很漂亮。

一道极好的菜是酿红甜椒。 人们用肉、大米、荞麦和其他谷物填充它,有或没有蔬菜。 对于某些菜肴,您应该在烤箱或烤架上烤辣椒。 在这种情况下,烹饪后必须小心地去除果皮,只使用果肉,烘烤时会变得特别嫩和芳香。

甜椒

蔬菜的收获方式有多种-干燥,干燥,冷冻,独立罐头或与其他蔬菜结合使用。 冻结可以最大程度地保留有用的属性。 为此,将洗净和干燥的水果切成条,并在冰箱中冷冻。

自古以来,人们就以粉末形式收获胡椒粉-将预先干燥的水果磨成粉末,然后以这种形式存储并用于菜肴中。

红灯笼椒的有益特征

甜椒富含维生素和其他有用物质。 因此,建议在医学和健康营养中使用它们。 它应仅在原始状态下使用,以达到最佳效果,因为在热处理过程中会损失多达70%的营养。 甜椒改善眼睛健康,预防恶性肿瘤,预防贫血,完美增强免疫系统,并有益于减肥。

胡椒可以使睡眠正常化,改善情绪,并增强记忆力。 它可以完美地增强血管壁,稀释血液并稳定血压。 作为一种外部疗法,它有助于治疗关节炎和神经痛。 对坐骨神经痛也有效。 它改善指甲和头发的外观和状况,防止脱发,并使皮肤更有弹性。 由于其高含量的重要微量元素,在怀孕期间有益。

红甜椒是蔬菜中维生素C含量最高的,在其他产品中仅次于玫瑰果。 它还含有一种罕见的维生素P,有助于心脏和血管。 此外,胡椒含有多种 B 族维生素,可改善睡眠、改善情绪、增强头发和抚平皮肤。 它还含有钾和铁,是我们的心脏和血液所必需的; 硅,头发和指甲的爱。 碘改善新陈代谢和智力水平; β-胡萝卜素,可提高免疫力并改善视力; 抗氧化剂,防止衰老。

危害

甜椒

甜椒是禁忌的:

  • 患有胃和十二指肠疾病;
  • 胃肠道疾病,伴有酸度增加;
  • 高血压;
  • 心律问题;
  • 心脏疾病;
  • 癫痫;
  • 患有肝肾疾病;
  • 人们容易出现过敏反应。
  • 另外,3岁以下的儿童,孕妇和哺乳期妇女应谨慎使用。

用于美容

红甜椒非常适合用来制作皮肤面膜,以增加血液循环。 为此,您应该将胡椒粉与白粘土混合,然后将混合物溶解在开水中。 面膜应该具有中等密度的酸奶油的稠度。 敷上胡椒面膜后,皮肤状况改善,肤色更健康,黑眼圈也更均匀了。

人们还使用它来美白皮肤。 要制作美白胡椒面膜,您需要甜椒。 在细磨丝器上擦一半的豆荚。 清洁程序半小时后,将所得的稀粥擦入皮肤。 在此期间结束时,用冷水洗净胡椒粉,然后在皮肤上涂上合适的营养霜。 该面膜有助于使肤色均匀,消除老年斑。 红柿子椒所含的维生素可滋养皮肤,改善其一般状况。 即使甜椒不热,它们也会促进血液循环,并且没有被燃烧的危险。

抗老化性能

红甜椒也适用于配制抗衰老化妆品。 为此,混合 1 茶匙。 蜂蜡 2 汤匙。 骨髓并将其在水浴中融化。 将约 1 厘米长的红辣椒豆荚的一部分磨碎并与 1 汤匙橄榄油混合。 将荨麻、桦树、山灰、醋栗、欧芹、柠檬香脂和玫瑰花瓣等比例的新鲜叶子研磨成约 20 克的均质物质。 混合所有成分并将它们放在阴凉的地方。 您应该将抗衰老霜涂抹在颈部和面部的皮肤上。

对于老化的皮肤,有一个红甜椒面膜的配方。 准备它,你不需要辣,而是红甜椒,用任何方便的方式压碎一个豆荚。 然后加入1汤匙胡椒粉,加入蜂蜜调匀。 将胡椒面膜敷在皮肤上20分钟。 之后,用冷水冲洗干净。 手术后的皮肤看起来明显更健康、更清新。

另一种抗衰老食谱包括一个红甜椒豆荚、生鸡蛋和 1 茶匙酸奶油。 如果您将辣椒切碎并打鸡蛋,然后将它们混合并与酸奶油混合,这会有所帮助。 将面膜敷在皮肤上 20 分钟。 之后,用温水洗净。 在此程序之后,用冷水洗涤是有益的。

成分和卡路里含量

甜椒

甜椒包含B组维生素,维生素A,C(辣椒中的最大含量),E,PP和K.矿物质:钾,钙,硒,镁,磷,钠,铜,锰,锌和铁。
每20克产品的热量含量为29.5-100 kcal。

红灯笼椒:食谱

经典。 如何用和不用肉煮辣椒
这种蔬菜在烹饪中很流行。 最常见的辣椒菜可能是酿辣椒,尽管烤辣椒也越来越受欢迎。 在墨西哥和拉丁美洲美食中,辣椒是顶级产品之一。

辣椒是最有用的生料,因此最好在冰箱中以生料的形式为冬天做好准备。 要冷冻辣椒,您需要洗净,晾干,将它们从茎和种子上剥下来,然后以这种形式将它们放入冰箱,或者切成小块,然后用拉链或真空袋分批冷冻。

但是,即使烤胡椒仍然非常有用,因此您可以通过这种形式为冬天做好准备。

冬天烤的辣椒

甜椒

每0.5的成分可以:

  • 700克胡椒
  • 1汤匙加一堆盐
  • 80毫升植物油

做法:

将烤箱预热至180度,在辣椒上加油,然后将它们放在烤盘上。 烤辣椒约30分钟,直到变嫩,然后去皮,去皮,如果需要,去蒂和种子。 接下来,将辣椒紧紧地折叠到准备好的广口瓶中,在每个广口瓶中撒上盐。 在胡椒粉中加入煅烧油,对罐子进行消毒,然后将其卷起来。

观看下面的视频,了解如何正确烤红柿子椒,使它们变得疯狂可口:

如何做烤辣椒

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