豆油用于沙拉酱或烹饪

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
热量值884千卡1684千卡52.5%5.9%190克
脂肪100克56克178.6%20.2%56克
维生素
维生素B4,胆碱0.2毫克500毫克250000克
维生素E,α-生育酚,TE8.18毫克15毫克54.5%6.2%183克
β生育酚0.9毫克~
γ生育酚64.26毫克~
生育酚21.3毫克~
维生素K,叶醌183.9μg120μg153.3%17.3%65克
微量元素
铁,铁0.05毫克18毫克0.3%36000克
锌,锌0.01毫克12毫克0.1%120000克
甾醇
菜油62毫克~
豆甾醇59毫克~
β谷固醇172毫克~
脂肪酸
变性0.533克最多1.9г
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸15.65克最多18.7г
16:0棕榈10.455克~
17:0人造黄油0.034克~
18:0硬脂精4.435克~
20:0花生米0.361克~
22:0遗传0.366克~
单不饱和脂肪酸22.783克最小16.8г135.6%15.3%
18:1油酸(omega-9)22.55克~
18:1顺22.55克~
20:1血脂(omega-9)0.233克~
多不饱和脂肪酸57.74克从11.2到20.6280.3%31.7%
18:2亚油酸50.952克~
18:2 Omega-6,顺式,顺式50.418克~
18:2反式,反式0.533克~
18:3亚麻酸6.789克~
18:3欧米茄3,亚麻酸6.789克~
脂肪酸ω-36.789克从0.9到3.7183.5%20.8%
脂肪酸ω-650.418克从4.7到16.8300.1%33.9%
 

能量值为884 kcal。

  • 杯子= 218克(1927.1 kCal)
  • 汤匙= 13.6克(120.2 kCal)
  • 茶匙= 4.5克(39.8 kCal)
豆油用于沙拉酱或烹饪 富含维生素和矿物质,例如:维生素E – 54,5%,维生素K – 153,3%
  • 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
  • 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加,血液中凝血酶原含量降低。
标签: 卡路里含量 884 kcal, 化学成分, 营养价值, 维生素, 矿物质, 它有什么用 豆油用于调味沙拉或烹饪, 卡路里, 营养素, 有用特性 豆油用于调味沙拉或烹饪

发表评论