鱼

产品描述

鲢鱼是鲤科鱼类中大型中上层鱼类。 原来,鲢鱼原产于亚洲,有“中华鲢鱼”之称。

由于中国的自然灾害,许多养鱼场遭到破坏,the鱼流落在阿穆尔河盆地,几年后,前苏联积极开始养殖这种鱼-俄罗斯的欧洲部分中部亚洲和乌克兰成为新的家园。

人们称其为浅银鳞片。 这条鱼的外部特征是其大块头。 它的重量可以达到整个银silver体重量的四分之一。 眼睛位于嘴下方,给人不对称的印象,但是令人反感的外表远远超过了这种鱼的有益品质。

这种鱼有三种变种–白色(贝兰),杂色(斑点)和杂种。 它们在某些外部和生物学体征上彼此不同。 鱼的颜色较深,比白色同类鱼成熟更快,并且吃的食物也更加多样化-饮食中不仅存在浮游植物,而且还存在浮游动物。

这些物种的杂种呈现出鱼的浅色和斑点的快速生长。 另外,它不易受低温影响。

创办缘起

在中国,这种鱼的取食方式被称为“水山羊”,就像一群山羊一样,一群carp鱼整天在浅水中“吃草”,在“水下草地”上吃浮游植物。 银鲤鱼因其自然特征而在人工水库所有者中非常受欢迎-这种独特的鱼过滤绿色,开花和泥泞的水,使其成为水库的优良改良剂。 为此,人们还称这种鱼为渔业的引擎–他们在渔业中的存在使活动效率提高了一倍。

鱼是淡水鱼,因此日常饮食中必不可少的肉。 科学家已经证明,该地区的鱼类具有最佳的消化率和价值。 这是由于人类适应机制的作用; 我们的消化系统从历史上一直存在于我国居民饮食中的食物中吸收营养更加容易。

鱼

这使淡水鱼比海水鱼更具优势。 尽管淡水鱼通常会积聚脂肪,但就其有益成分而言,这不能称为相同的脂肪 海洋居民的脂肪,可以降低血液中的胆固醇水平– 鱼是该规则的唯一例外.

鱼组成

鲢鱼含有在河鱼中发现的大部分有益元素和维生素。 例如,维生素A、B、PP、E,以及钙、磷、钠和硫等有用的矿物质。 这种鱼的化学成分富含天然氨基酸。 鱼肉被认为是一种极好的天然蛋白质来源,可以完美地饱和我们的身体并且很容易被吸收。

但是,like鱼的卡路里含量与其他低脂鱼类一样处于较低水平。 每86克鱼只有100大卡。 calorie鱼的卡路里含量允许将鱼列为饮食食品。 考虑到维生素和矿物质的成分,我们可以得出结论,这种鱼对人体具有特殊的好处。

鱼

silver鱼的卡路里含量86大卡

鱼的能量值

蛋白质:19.5克(〜78大卡)
脂肪:0.9克(〜8大卡)
碳水化合物:0.2克(〜1大卡)

of鱼的有用特性

更详细地讨论of鱼的有益特性是有意义的。 食用时:

  • 恶性肿瘤出现的可能性降低。
  • 由于对中枢神经系统活动的有益影响,人的烦躁情绪降至最低。 此外,死细胞得以恢复。
  • 血管得到加强,降低了中风的风险。
  • 压力已归一化。 因此,强烈建议高血压患者使用。
  • 血液中的胆固醇水平降低,从而降低了血液凝块的可能性。
  • 血液中的糖分减少,因此建议糖尿病患者食用。
  • 指甲和头发的质量得到改善,牙齿得到增强。
  • 免疫力上升,这为应对各种感冒创造了条件。
  • 一个人的总体福祉得到改善。
  • 睡眠已归一化:您可以忘记不眠之夜。
  • 医生建议silver鱼为食物,原因如下:
鱼

蛋白质在2小时内被完全吸收。
silver鱼肉热量很少,因此增加体重是不现实的。
鱼油的存在。
显然,这种鱼的好处是显而易见的。 因此,有可能每天吃它。 它是一种出色的食品,具有独特的预防作用。

silver鱼鱼子酱的有用特性

鲢鱼子酱外观非常透明,同时含有维生素和矿物质以及许多其他有用的元素。 该产品的能量值为每 138 克 100 大卡。 同时,鱼子酱含有蛋白质 - 8.9 克,脂肪 - 7.2 克,碳水化合物 - 13.1 克。 此外,鱼子酱含有锌、铁、磷、硫和多饱和脂肪 Omega-3。

使用它的唯一禁忌症是可能发生过敏反应。 在其他情况下,鱼子酱没有禁忌症。 甚至对于癌症患者也最好使用它,这有助于使神经系统活动正常化并导致呼吸急促等减少。

危害

鱼

鱼对任何种类的人,例如儿童,成年人或老年人,绝对是无害的。 而且,这种鱼罐头任何数量都可以-不需要每天摄入。 唯一的警告是熏制鱼,过量使用会危害人体健康。

禁忌

如上所述,实际上没有禁忌症。 但其使用的主要障碍可能是个人对海鲜,尤其是鲢鱼的不耐受。 您应该始终考虑并知道不要将您的身体置于危险的边缘。

cooking鱼烹饪

主要在重量超过2公斤时很好。 在这样的重量下,它的骨头很少,吃起来很愉快,而且煮起来也很愉快。 它的头很大,适合制作浓郁的鱼汤。 肉汤是脂肪的和透明的。 鱼最好吃煮的或烤的,因为在这种情况下,lose鱼不会失去其有益的特性。

鲢鱼好抽,但这种形式很受欢迎。 在这种形式下,无论是热的还是冷的吸烟方式,它都没有什么用处。

尽管如此,这种鱼还是非常有用的,因为它为人体补充了有用的物质,增强了免疫系统。

炸silver鱼

鱼

鲢鱼肉多汁嫩滑,含有宝贵的脂肪,非常适合煎炸。 试试这个简单而美味的食谱——柠檬炸鲢鱼。

成分:

  • (4-6份)
  • 1公斤鱼
  • 30 克 精制葵花籽油
  • 半柠檬
  • 1茶匙鱼香料
  • 1汤匙盐

烹煮

像往常一样,烹饪任何鱼都是从清洗开始的。 幸运的是,现在没有必要自己清洗鱼了。 他们会在商店或集市上为您做。 但是,如果您不信任任何人并且更喜欢自己清洗鱼,那么在这里您可以了解如何将鱼内脏以免压碎胆囊。

  1. 用冷水彻底冲洗去皮的silver鱼。
  2. 我们将鱼切成薄片,加盐,撒上香料,然后在香料中浸泡1小时。
  3. 油炸silver鱼时,最好使用不粘锅。
    倒一些油,然后放高火。 平底锅适当加热后,油开始蒸发–放the鱼。
    覆盖并减少热量。
    炸鱼,盖上中火,直到形成粉红色的皮为止。 估计时间4-5分钟。
    我们把鱼移到另一个桶里。 在每片of鱼上,放一片柠檬,盖上盖子,将鱼炸至嫩。 这将不超过5分钟。
    将香喷喷的炸鲢鱼片放在盘子上,用香草装饰即可食用。

PS:如果您喜欢带脆皮的炸silver鱼,那么在将鱼片浸入面粉中之后,应无盖地炸鱼。

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