如何做一道菜“Shakshuka»
把西红柿削皮。 把蔬菜切成方块,菠菜切成条。
将培根切成小条,煎至酥脆,然后放在热板上。
在煎锅中,加入黄油、洋葱、胡椒、大蒜、西红柿、菠菜(按此顺序加入)。 用盐和胡椒调味。 蒸发液体,直到酱汁变稠。
在酱汁里,做两个凹陷,每个打一个鸡蛋。 用盐和胡椒调味。 煮鸡蛋,直到蛋黄煮熟到其喜欢的程度。 上菜时,在上面撒上培根。
配方成分“Shakshuka»:
- 鸡蛋– 2个。
- 培根 – 100 克
- 西红柿 – 30 克
- 菠菜 – 60 克
- 甜椒 – 20 克
- 洋葱 - 30 克
- 黄油 – 10 克。
- 欧芹 – 3 枝
- 姜黄(地面)——品尝
- 辣椒(干)——品尝
- 盐
- 胡椒粉适量
“Shakshuka”菜的营养价值(每 100克):
热量: 199.3大卡
松鼠: GR 10.2。
脂肪: GR 16.2。
碳水化合物: GR 2.7。
份数: 2“Shakshuka”食谱的成分和热量含量»
产品 | 测量 | 重量(克) | 白,gr | 脂肪克 | 角度,gr | 校准,大卡 |
鸡蛋 | 2 件套 | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
熏肉 | 100克 | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
番茄(番茄) | 30克 | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
菠菜 | 60克 | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
甜红辣椒 | 20克 | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
洋葱 | 30克 | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
黄油 | 10克 | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
香菜 | 3件 | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
姜黄 | 0克 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
辣椒 | 0克 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
盐 | 0克 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
红辣椒粉 | 0克 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
合计 | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
1服务 | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
100克 | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |