食材胡萝卜末
| 胡萝卜 | 1019.0（克） |
| 米粒 | 250.0（克） |
| 糖 | 10.0（克） |
| 人造奶油 | 80.0（克） |
| 食盐 | 8.0（克） |
制备方法
将胡萝卜去皮、清洗并通过切菜器，然后与脂肪一起在少量水（胡萝卜净重的8-10%）中炖。 将盐、糖、煮熟的碎鸡蛋或易碎的米饭加入炖胡萝卜中并混合。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 188千卡 | 1684千卡 | 11.2% | 6% | 896克 |
| 蛋白质 | 3.4克 | 76克 | 4.5% | 2.4% | 2235克 |
| 脂肪 | 7.2克 | 56克 | 12.9% | 6.9% | 778克 |
| 碳水化合物 | 29.1克 | 219克 | 13.3% | 7.1% | 753克 |
| 有机酸 | 32.6克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 3.5克 | 20克 | 17.5% | 9.3% | 571克 |
| 水 | 99.1克 | 2273克 | 4.4% | 2.3% | 2294克 |
| 灰色 | 1.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 8200μg | 900μg | 911.1% | 484.6% | 11克 |
| 视黄醇 | 8.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 2.5% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 2.1% | 2571克 |
| 维生素B4，胆碱 | 17.8毫克 | 500毫克 | 3.6% | 1.9% | 2809克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 3.2% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 5.3% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 11.9μg | 400μg | 3% | 1.6% | 3361克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.9毫克 | 90毫克 | 2.1% | 1.1% | 4737克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2.7毫克 | 15毫克 | 18% | 9.6% | 556克 |
| 维生素H，生物素 | 0.8μg | 50μg | 1.6% | 0.9% | 6250克 |
| 维生素PP，无 | 1.7644毫克 | 20毫克 | 8.8% | 4.7% | 1134克 |
| 烟酸 | 1.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 231.3毫克 | 2500毫克 | 9.3% | 4.9% | 1081克 |
| 钙，钙 | 34.3毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 1.8% | 2915克 |
| 硅，硅 | 25.7毫克 | 30毫克 | 85.7% | 45.6% | 117克 |
| 镁，镁 | 53.2毫克 | 400毫克 | 13.3% | 7.1% | 752克 |
| 钠钠 | 41毫克 | 1300毫克 | 3.2% | 1.7% | 3171克 |
| 硫S | 19.5毫克 | 1000毫克 | 2% | 1.1% | 5128克 |
| 磷P | 98.3毫克 | 800毫克 | 12.3% | 6.5% | 814克 |
| 氯，氯 | 569.6毫克 | 2300毫克 | 24.8% | 13.2% | 404克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 333.1μg | ~ | |||
| 玻尔 | 237.2μg | ~ | |||
| 钒V | 102.1μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1毫克 | 18毫克 | 5.6% | 3% | 1800克 |
| 碘我 | 5.5μg | 150μg | 3.7% | 2% | 2727克 |
| 钴 | 2.4μg | 10μg | 24% | 12.8% | 417克 |
| 锂锂 | 6.2μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.5302毫克 | 2毫克 | 26.5% | 14.1% | 377克 |
| 铜，铜 | 149.1μg | 1000μg | 14.9% | 7.9% | 671克 |
| 钼，钼。 | 22.4μg | 70μg | 32% | 17% | 313克 |
| 镍镍 | 6.9μg | ~ | |||
| 氟F | 69.6μg | 4000μg | 1.7% | 0.9% | 5747克 |
| 铬，铬 | 3.5μg | 50μg | 7% | 3.7% | 1429克 |
| 锌，锌 | 0.7832毫克 | 12毫克 | 6.5% | 3.5% | 1532克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 22.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 6.7克 | 最多100г |
能量值为188 kcal。
胡萝卜碎饭 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 911,1％，维生素E – 18％，硅– 85,7％，镁– 13,3％，磷– 12,3％，氯– 24,8％，钴– 24％，锰– 26,5％，铜– 14,9％，钼– 32％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 硅 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内，并刺激胶原蛋白的合成。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱成分的热量和化学成分每100克大米胡萝卜末
- 35千卡
- 333千卡
- 399千卡
- 743千卡
- 0千卡
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