配料山楂果酱
| 楂 | 1000.0（克） |
| 糖 | 500.0（克） |
| 水 | 1.0（玻璃杯） |
制备方法
将煮熟的山楂过筛，加入糖和少许水，煮至所需的密度。 装入无菌罐中并存放在阴凉处。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 167.8千卡 | 1684千卡 | 10% | 6% | 1004克 |
| 碳水化合物 | 44.7克 | 219克 | 20.4% | 12.2% | 490克 |
| 水 | 14.8克 | 2273克 | 0.7% | 0.4% | 15358克 |
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 5900μg | 900μg | 655.6% | 390.7% | 15克 |
| 视黄醇 | 5.9毫克 | ~ | |||
| 维生素C，抗坏血酸 | 16.7毫克 | 90毫克 | 18.6% | 11.1% | 539克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.8毫克 | 15毫克 | 5.3% | 3.2% | 1875克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 1.2毫克 | 2500毫克 | 208333克 | ||
| 钙，钙 | 0.8毫克 | 1000毫克 | 0.1% | 0.1% | 125000克 |
| 钠钠 | 0.4毫克 | 1300毫克 | 325000克 | ||
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.1毫克 | 18毫克 | 0.6% | 0.4% | 18000克 |
能量值为167,8 kcal。
山楂果酱 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 655,6％，维生素C – 18,6％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
每 100 克山楂果酱配方的卡路里含量和化学成分
- 53千卡
- 399千卡
- 0千卡
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