成分土豆泥和菠菜
| 菠菜 | 500.0（克） |
| 土豆 | 500.0（克） |
| 动物脂肪 | 4.0（汤匙） |
| 苏打 | 0.7（茶匙） |
| 水 | 0.5（玻璃杯） |
制备方法
菠菜叶洗净，加少许水和油煨。 在搅拌机中研磨或过筛，加入大量煮熟的土豆，盐。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 70.6千卡 | 1684千卡 | 4.2% | 5.9% | 2385克 |
| 蛋白质 | 1.9克 | 76克 | 2.5% | 3.5% | 4000克 |
| 脂肪 | 4.8克 | 56克 | 8.6% | 12.2% | 1167克 |
| 碳水化合物 | 5.2克 | 219克 | 2.4% | 3.4% | 4212克 |
| 有机酸 | 0.09克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 7.8% | 1818克 |
| 水 | 80.5克 | 2273克 | 3.5% | 5% | 2824克 |
| 灰色 | 1.2克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1500μg | 900μg | 166.7% | 236.1% | 60克 |
| 视黄醇 | 1.5毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 5.3% | 7.5% | 1875克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 7.9% | 1800克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 5.7% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 7.1% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 28.9μg | 400μg | 7.2% | 10.2% | 1384克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 13.4毫克 | 90毫克 | 14.9% | 21.1% | 672克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 8.5% | 1667克 |
| 维生素H，生物素 | 0.07μg | 50μg | 0.1% | 0.1% | 71429克 |
| 维生素PP，无 | 0.9154毫克 | 20毫克 | 4.6% | 6.5% | 2185克 |
| 烟酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 484.2毫克 | 2500毫克 | 19.4% | 27.5% | 516克 |
| 钙，钙 | 42.4毫克 | 1000毫克 | 4.2% | 5.9% | 2358克 |
| 镁，镁 | 37.5毫克 | 400毫克 | 9.4% | 13.3% | 1067克 |
| 钠钠 | 9.6毫克 | 1300毫克 | 0.7% | 1% | 13542克 |
| 硫S | 10.6毫克 | 1000毫克 | 1.1% | 1.6% | 9434克 |
| 磷P | 51.6毫克 | 800毫克 | 6.5% | 9.2% | 1550克 |
| 氯，氯 | 19.1毫克 | 2300毫克 | 0.8% | 1.1% | 12042克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 283.9μg | ~ | |||
| 玻尔 | 38μg | ~ | |||
| 钒V | 49.2μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.6毫克 | 18毫克 | 8.9% | 12.6% | 1125克 |
| 碘我 | 1.7μg | 150μg | 1.1% | 1.6% | 8824克 |
| 钴 | 1.7μg | 10μg | 17% | 24.1% | 588克 |
| 锂锂 | 25.4μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.0561毫克 | 2毫克 | 2.8% | 4% | 3565克 |
| 铜，铜 | 46.2μg | 1000μg | 4.6% | 6.5% | 2165克 |
| 钼，钼。 | 2.6μg | 70μg | 3.7% | 5.2% | 2692克 |
| 镍镍 | 1.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 165.1μg | ~ | |||
| 氟F | 9.9μg | 4000μg | 0.2% | 0.3% | 40404克 |
| 铬，铬 | 3.3μg | 50μg | 6.6% | 9.3% | 1515克 |
| 锌，锌 | 0.1188毫克 | 12毫克 | 1% | 1.4% | 10101克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 4.2克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1克 | 最多100г |
能量值为70,6 kcal。
土豆泥和菠菜 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 166,7％，维生素C – 14,9％，钾– 19,4％，钴– 17％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱和菜谱成分的热量成分和化学成分土豆和菠菜的酱汁PER 100 g
- 23千卡
- 77千卡
- 899千卡
- 0千卡
- 0千卡
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