成分鸡肉和水果鸡尾酒沙拉
| 一只母鸡 | 30.0（克） |
| 苹果 | 20.0（克） |
| 橙 | 30.0（克） |
| 柠檬汁 | 20.0（克） |
| 核桃丰杜克 | 10.0（克） |
| 香菜 | 2.0（克） |
制备方法
指示没有骨头的煮沸的果肉的质量。 将准备好的鸡肉倒入热水中并以低沸点煮沸，定期撇去泡沫。 将煮好的鸡肉冷却，分离出果肉，切成小方块。 苹果去皮，去籽窝，切成条，橙子切片，坚果切碎。 将准备好的产品分层交替放入玻璃杯中，倒入柠檬汁。 休假时，他们用香草装饰。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 245.1千卡 | 1684千卡 | 14.6% | 6% | 687克 |
| 蛋白质 | 10.3克 | 76克 | 13.6% | 5.5% | 738克 |
| 脂肪 | 19.1克 | 56克 | 34.1% | 13.9% | 293克 |
| 碳水化合物 | 8.6克 | 219克 | 3.9% | 1.6% | 2547克 |
| 有机酸 | 0.7克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.4克 | 20克 | 7% | 2.9% | 1429克 |
| 水 | 82.2克 | 2273克 | 3.6% | 1.5% | 2765克 |
| 灰色 | 1.1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 90μg | 900μg | 10% | 4.1% | 1000克 |
| 视黄醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 2.7% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 1.8% | 2250克 |
| 维生素B4，胆碱 | 19.2毫克 | 500毫克 | 3.8% | 1.6% | 2604克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 12% | 4.9% | 833克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 6.1% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 21.8μg | 400μg | 5.5% | 2.2% | 1835克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.1μg | 3μg | 3.3% | 1.3% | 3000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 39毫克 | 90毫克 | 43.3% | 17.7% | 231克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 5.6毫克 | 15毫克 | 37.3% | 15.2% | 268克 |
| 维生素H，生物素 | 3μg | 50μg | 6% | 2.4% | 1667克 |
| 维生素PP，无 | 3.5098毫克 | 20毫克 | 17.5% | 7.1% | 570克 |
| 烟酸 | 1.8毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 380.5毫克 | 2500毫克 | 15.2% | 6.2% | 657克 |
| 钙，钙 | 70.7毫克 | 1000毫克 | 7.1% | 2.9% | 1414克 |
| 镁，镁 | 54.4毫克 | 400毫克 | 13.6% | 5.5% | 735克 |
| 钠钠 | 40.3毫克 | 1300毫克 | 3.1% | 1.3% | 3226克 |
| 硫S | 95.7毫克 | 1000毫克 | 9.6% | 3.9% | 1045克 |
| 磷P | 140.9毫克 | 800毫克 | 17.6% | 7.2% | 568克 |
| 氯，氯 | 28毫克 | 2300毫克 | 1.2% | 0.5% | 8214克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 24.2μg | ~ | |||
| 玻尔 | 162.8μg | ~ | |||
| 钒V | 0.9μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 2.3毫克 | 18毫克 | 12.8% | 5.2% | 783克 |
| 碘我 | 2.9μg | 150μg | 1.9% | 0.8% | 5172克 |
| 钴 | 6.4μg | 10μg | 64% | 26.1% | 156克 |
| 锰，锰 | 0.8844毫克 | 2毫克 | 44.2% | 18% | 226克 |
| 铜，铜 | 346.6μg | 1000μg | 34.7% | 14.2% | 289克 |
| 钼，钼。 | 1.5μg | 70μg | 2.1% | 0.9% | 4667克 |
| 镍镍 | 3.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 13.9μg | ~ | |||
| 氟F | 49.5μg | 4000μg | 1.2% | 0.5% | 8081克 |
| 铬，铬 | 3.3μg | 50μg | 6.6% | 2.7% | 1515克 |
| 锌，锌 | 1.1916毫克 | 12毫克 | 9.9% | 4% | 1007克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 2.2克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 5.5克 | 最多100г |
能量值为245,1 kcal。
鸡肉和水果鸡尾酒沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素B5 – 12％，维生素B6 – 15％，维生素C – 43,3％，维生素E – 37,3％，维生素PP – 17,5％，钾– 15,2％ ，镁– 13,6％，磷– 17,6％，铁– 12,8％，钴– 64％，锰– 44,2％，铜– 34,7％
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
食谱成分的热量和化学成分鸡肉和水果鸡尾酒沙拉每100克
- 238千卡
- 47千卡
- 43千卡
- 33千卡
- 651千卡
- 49千卡
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