成分苹果酿胡萝卜
苹果 | 140.0(克) |
胡萝卜 | 15.0(克) |
糖 | 5.0(克) |
奶油 | 10.0(克) |
制备方法
从准备好的苹果中取出种巢(不去皮),产生的孔中填满切碎的胡萝卜。 然后把它们放在烤盘上,加少量水,在胡萝卜上放酸奶油,撒上糖,在烤箱里烤15-20分钟。 让苹果热或冷。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 78.4千卡 | 1684千卡 | 4.7% | 6% | 2148克 |
蛋白质 | 0.8克 | 76克 | 1.1% | 1.4% | 9500克 |
脂肪 | 2.8克 | 56克 | 5% | 6.4% | 2000克 |
碳水化合物 | 13.4克 | 219克 | 6.1% | 7.8% | 1634克 |
有机酸 | 0.7克 | ~ | |||
消化纤维 | 2.5克 | 20克 | 12.5% | 15.9% | 800克 |
水 | 118克 | 2273克 | 5.2% | 6.6% | 1926克 |
灰色 | 0.8克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 1300μg | 900μg | 144.4% | 184.2% | 69克 |
视黄醇 | 1.3毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 2.6% | 5000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 2.8% | 4500克 |
维生素B4,胆碱 | 9.5毫克 | 500毫克 | 1.9% | 2.4% | 5263克 |
维生素B5,泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 2.6% | 5000克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 6.4% | 2000克 |
维生素B9,叶酸 | 3.7μg | 400μg | 0.9% | 1.1% | 10811克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.03μg | 3μg | 1% | 1.3% | 10000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 7.1毫克 | 90毫克 | 7.9% | 10.1% | 1268克 |
维生素D,钙化醇 | 0.01μg | 10μg | 0.1% | 0.1% | 100000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.7毫克 | 15毫克 | 4.7% | 6% | 2143克 |
维生素H,生物素 | 0.6μg | 50μg | 1.2% | 1.5% | 8333克 |
维生素PP,无 | 0.5328毫克 | 20毫克 | 2.7% | 3.4% | 3754克 |
烟酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 306.5毫克 | 2500毫克 | 12.3% | 15.7% | 816克 |
钙,钙 | 26毫克 | 1000毫克 | 2.6% | 3.3% | 3846克 |
镁,镁 | 14.6毫克 | 400毫克 | 3.7% | 4.7% | 2740克 |
钠钠 | 30.7毫克 | 1300毫克 | 2.4% | 3.1% | 4235克 |
硫S | 5.7毫克 | 1000毫克 | 0.6% | 0.8% | 17544克 |
磷P | 22.8毫克 | 800毫克 | 2.9% | 3.7% | 3509克 |
氯,氯 | 15.3毫克 | 2300毫克 | 0.7% | 0.9% | 15033克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 152μg | ~ | |||
玻尔 | 266.8μg | ~ | |||
钒V | 17.6μg | ~ | |||
铁,铁 | 2.3毫克 | 18毫克 | 12.8% | 16.3% | 783克 |
碘我 | 3.2μg | 150μg | 2.1% | 2.7% | 4688克 |
钴 | 1.3μg | 10μg | 13% | 16.6% | 769克 |
锂锂 | 0.8μg | ~ | |||
锰,锰 | 0.0737毫克 | 2毫克 | 3.7% | 4.7% | 2714克 |
铜,铜 | 120μg | 1000μg | 12% | 15.3% | 833克 |
钼,钼。 | 9μg | 70μg | 12.9% | 16.5% | 778克 |
镍镍 | 17.4μg | ~ | |||
,Rb | 61.5μg | ~ | |||
硒 | 0.02μg | 55μg | 275000克 | ||
氟F | 16.5μg | 4000μg | 0.4% | 0.5% | 24242克 |
铬,铬 | 4.3μg | 50μg | 8.6% | 11% | 1163克 |
锌,锌 | 0.2201毫克 | 12毫克 | 1.8% | 2.3% | 5452克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.7克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 8.6克 | 最多100г |
能量值为78,4 kcal。
苹果塞满胡萝卜 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 144,4%,钾– 12,3%,铁– 12,8%,钴– 13%,铜– 12%,钼– 12,9%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱的热量含量和化学成分苹果每100克中塞入胡萝卜的苹果
- 47千卡
- 35千卡
- 399千卡
- 162千卡
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