配料拉姆森黄油(北方民族的国菜)
韭葱 | 200.0(克) |
葵花籽油 | 15.0(克) |
制备方法
准备好的野蒜煮5分钟,扔回去切成2-3厘米长的块,用植物油和盐调味,作为独立的菜肴,也可以作为鱼肉菜肴的配菜。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 124.3千卡 | 1684千卡 | 7.4% | 6% | 1355克 |
蛋白质 | 3.4克 | 76克 | 4.5% | 3.6% | 2235克 |
脂肪 | 8.7克 | 56克 | 15.5% | 12.5% | 644克 |
碳水化合物 | 8.6克 | 219克 | 3.9% | 3.1% | 2547克 |
有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
消化纤维 | 1.4克 | 20克 | 7% | 5.6% | 1429克 |
水 | 127.3克 | 2273克 | 5.6% | 4.5% | 1786克 |
灰色 | 1.6克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 5400μg | 900μg | 600% | 482.7% | 17克 |
视黄醇 | 5.4毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 2.2% | 3750克 |
维生素B2,核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 8.9% | 900克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 12.1% | 667克 |
维生素B9,叶酸 | 49.8μg | 400μg | 12.5% | 10.1% | 803克 |
维生素C,抗坏血酸 | 57.2毫克 | 90毫克 | 63.6% | 51.2% | 157克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 3.6毫克 | 15毫克 | 24% | 19.3% | 417克 |
维生素PP,无 | 1.1644毫克 | 20毫克 | 5.8% | 4.7% | 1718克 |
烟酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
可消化的碳水化合物 | |||||
单糖和二糖(糖) | 8.1克 | 最多100г |
能量值为124,3 kcal。
Ramson 黄油(北方民族的国菜) 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 600%,维生素B2 – 11,1%,维生素B6 – 15%,维生素B9 – 12,5%,维生素C – 63,6%,维生素E – 24%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
- 维生素B6 作为辅酶,它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损,从而导致细胞生长和分裂受到抑制,尤其是在快速增殖的组织:骨髓,肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一,营养不良,先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
食谱中卡路里的含量和成分的化学成分拉姆森黄油(每百克的北方民族美食)每100克
- 34千卡
- 899千卡
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