葡萄干

产品描述

葡萄干是葡萄干。 葡萄干对人体的好处是众所周知的。 它是一种抗氧化剂，富含维生素和矿物质。 但我们很少听到葡萄干的危险……

葡萄干是葡萄干，是一种流行而健康的干果类型。 它的主要优点是它包含80％以上的糖，酒石酸和亚油酸，含氮物质和纤维。

葡萄干还含有维生素（A，B1，B2，B5，C，H，K，E）和矿物质（钾，硼，铁，磷，钙，镁，钠）。

葡萄干对那些需要增强免疫系统的人很有用和必要。 葡萄干含有抗氧化剂，吃干浆果会增强身体，并被各种疾病削弱。

葡萄干中的硼含量使其成为预防骨质疏松症和骨软骨病的“美味”手段。 硼确保钙的完全吸收，钙是构成和增强骨骼的主要材料。

干果是对人类有益的产品这一事实早已得到证实。 葡萄干是干果中最受成人和儿童喜爱的美食之一。 它占据如此领先的位置并非没有道理，因为它具有许多有用的特性，并且具有许多优势。

葡萄干完全取代了甜食，具有广泛的烹饪和传统医学应用，并且对人体产生积极影响。

成分和卡路里含量

由于葡萄干中含有镁和维生素B，可以恢复神经系统的功能并使睡眠正常化，因此对情绪不好的人和失眠的人很有用。

平均100克的葡萄干包含：

• 水– 15.4克
• 蛋白质– 3.2克
• 脂肪– 0.5克
• 碳水化合物– 73.7克
• 膳食纤维（纤维）– 5.3克
• 灰– 1.8克
• 维生素：

• β-胡萝卜素，维生素 A 6 微克
• 硫胺素，维生素B1 – 0.16毫克
• 维生素B2（核黄素）– 0.08毫克
• 烟酸（维生素B3或维生素PP）– 0.8毫克
• 维生素B5（泛酸）– 0.6毫克
• 维生素B6（吡rid醇）– 0.24毫克
• 叶酸（维生素B9）– 3.3 mcg
• 维生素 C（抗坏血酸） – 3.3 毫克
• 生育酚、维生素 E – 0.7 毫克
• 维生素K（叶醌）– 3.5 mcg
• 生物素（维生素H）– 2 mcg
• 大量营养素：

• 钾– 751毫克
• 钙– 49毫克
• 镁– 33毫克
• 钠– 12毫克
• 磷– 97毫克
• 氯– 9毫克
• 微量元素：

• 铁– 2.07毫克
• 锰– 303微克
• 铜– 303 mcg
• 硒– 0.69 mcg
• 锌– 276微克
• 卡路里含量

100克葡萄干平均含有300 kcal。

葡萄干的历史

从远古时代开始，葡萄就已经被主要用来制造诸如葡萄酒之类的著名饮料。 葡萄干是完全由于意外而制成的，因为有人忘记清除残留的葡萄，并用布盖着，专门预留以准备这种受欢迎的饮料。

一段时间后，当发现这些葡萄时，它们已经变成了我们所熟知的美味佳肴，带有甜美的味道和香气。

葡萄干第一次是在公元前300年专门出售的。 腓尼基人。 葡萄干尽管在地中海很受欢迎，但在中欧并不出名。 他们只是在十一世纪，当骑士们开始将其从十字军东征带到欧洲时，他们才开始了解这种美味。

葡萄干和带来葡萄籽的殖民者一起来到了美国。 在亚洲和欧洲，早在十二至十三世纪，蒙古-塔尔轭就从中亚获得了葡萄干，这在很长一段时间内也是众所周知的。 但是，有观点认为，这是在基辅罗斯时代通过拜占庭时期发生的。

葡萄干的好处

干果的好处自远方祖先就已为人所知，他们广泛地将它们用于烹饪和民间医学。 而且不是徒劳的，因为葡萄干具有大量的营养和维生素。

从表面上看，葡萄干是不错的零食选择，但是如果要计算卡路里，则需要注意份量。

葡萄干本身含有少量有用的元素：钾，镁和铁。 另外，葡萄干是抗氧化剂。 尽管具有良好的性能，但重要的是要注意“干燥”葡萄干的过程。 例如，白葡萄干只能靠二氧化硫等防腐剂来保持金色。 毫无疑问是有好处的。

让我们回到卡路里含量。 一把葡萄干含有大约 120 大卡的热量，但不会长时间饱和，只会产生短期的能量爆发。 例如，对于一整根香蕉来说，这是不正确的，它的卡路里含量要低一个数量级。

最好将干葡萄与其他产品混合：搭配白软干酪或粥。

作为快速能量的来源，葡萄干将在考试，比赛，锻炼或长途跋涉之前派上用场。

葡萄干的有用成分

100克葡萄干含约860毫克钾。 它还包含大量的营养素，例如磷，镁，钙，铁和维生素B1，B2，B5和PP（烟酸）。

葡萄干对身体有有益的作用，并具有杀菌，免疫刺激，镇静和利尿作用。

葡萄干的镇静作用可以通过烟酸和维生素B1，B2和B5的含量轻松解释，它们对神经系统具有放松作用，甚至可以改善睡眠。

钾非常富含葡萄干，对肾脏功能和皮肤状况具有有益作用。 它具有利尿作用，有助于从体内清除有毒物质。

葡萄干汤对呼吸系统疾病有益，因为它对人体具有免疫刺激和杀菌作用，从而加速了康复。

葡萄干可以清洁血液，正确治疗心脏病，在剧烈运动后恢复运动员体力，激活大脑并加速神经冲动的通过。

此外，葡萄干的使用有助于激活血红蛋白的产生，使造血过程正常化，恢复心脏功能，增强血管，防止龋齿的发展并增强牙釉质。

多亏了葡萄干，您才能摆脱偏头痛和抑郁症，改善睡眠并改善身体的整体状况。

多亏了葡萄干，您才能摆脱偏头痛和抑郁症，改善睡眠并改善身体的整体状况。

葡萄干的危害

葡萄干有很多好处和有用的特性。 但是，该产品的卡路里很高，因此您需要仔细控制消耗量。 对于认真监测体重的人来说尤其如此。

糖尿病患者也不应大量食用葡萄干，因为这种产品含糖量很高。

不建议将葡萄干用于胃溃疡，心力衰竭或小肠结肠炎。

同样值得记住的是，葡萄干会引起过敏反应，因此，如果您打算经常食用葡萄干，则一定要咨询专家。

您必须记住，在工业干燥过程中，葡萄干可以用特殊的有害物质处理，使用前必须将其彻底洗净。

在医学上的应用

葡萄干在民间医学中很流行。 人们经常以汤剂形式使用它们，因为它可以更好地吸收这种浓缩的维生素复合物。 而且，即使孩子也可以服用。

由于钾和其他矿物质的含量很高，葡萄干汤有助于恢复身体的水盐平衡。 某些疾病也会发生类似的身体失衡。 尽管如此，它也可能出现在不注意饮食和生活方式、过度体力消耗、有不良习惯或年长的人身上。

在这种情况下，葡萄干汤可帮助恢复身体的机能，因为它对血压和神经系统具有有益的作用。

用葡萄干治疗肺炎或其他呼吸器官疾病可促进痰液排出。

对于轮状病毒感染或其他伴有呕吐和腹泻的肠道疾病，服用葡萄干以防止脱水是有帮助的。

另外，葡萄干具有利尿作用，可以很好地清洁身体，因为它可以完全清除毒素。

烹饪应用

葡萄干的口味品质引人注目，并补充了许多菜肴。 例如，它可用于烘烤，甜点，冷热菜肴，沙拉。

凝乳饼干和葡萄干

成分

干酪 5% – 400 克；
葡萄干– 3汤匙；
燕麦粉 – 1 杯；
鸡蛋– 2个；
发酵粉– 1茶匙；
甜味剂–调味。

考前准备

将葡萄干浸入热水中30分钟直至变软。 同时，揉捏所有成分，并在搅拌机中搅拌至光滑。 我们将干的葡萄干撒在面团上并拌匀。 我们用一汤匙将饼干散开，然后将其放入180°C的预热烤箱中30分钟。