萝卜

萝卜是一种来自中亚的栽培植物。 它有圆形的根,薄皮,红色、粉红色或白色粉红色。 由于芥末油的存在,萝卜是一种具有特征性辛辣但味道非常宜人的蔬菜。

对身体的好处和危害

许多专家仔细研究了萝卜对身体的好处和危害。 并承认它具有更多积极的特性。 由于纤维,萝卜可以长时间使身体饱和并改善新陈代谢。 因此,萝卜对减肥的好处是不可否认的。 此外,经常使用它有助于清除体内有害物质并使胆固醇水平正常化。 同时,萝卜的热量只有20大卡。

对身体的好处

  • 它可以提高免疫力,对抗感冒。
  • 由于萝卜青菜中含有大量叶酸,因此这种蔬菜有利于妇女的健康,并有利于孕妇的胎儿发育。
  • 在与维生素缺乏症的斗争中,萝卜打破了记录:每天只有250克的水果为人体提供抗坏血酸的摄入量。
  • 这种蔬菜可以降低血糖并增加血红蛋白水平。 蔬菜中的纤维可改善代谢过程,去除胆固醇,并使消化道正常化,因此对超重、对抗糖尿病和痛风的人很有用。
  • 此外,它具有利胆作用并缓解肿胀。 总的来说,它对胆囊和肝脏非常有益。
  • 萝卜的好处是它可以帮助心血管系统,甚至有助于对抗癌症。
萝卜

维生素和卡路里含量

蔬菜的成分充分说明了它在春季的流行。 它含有丰富的维生素PP、C、B族维生素,还含有大量的钠、铁、镁、磷、钾、钙,以及纤维、蛋白质和精油,对减肥有很大帮助。 同样重要的是每 15 克萝卜中只有 100 大卡热量。 因此,您可以安全地将其添加到膳食中。

危害与禁忌症

有甲状腺疾病的人不应该吃萝卜,因为滥用会导致肿瘤。 此外,患有溃疡的人也禁止服用。 食用时应注意胆囊、十二指肠、肝脏等疾病的加重。

不建议购买真空袋包装的萝卜。 这样的根通常会吸引明亮、诱人的颜色。 但你不能被这样的诱饵所诱惑。 在真空条件下,萝卜可以保存很长时间,保质期长表明根部失去了有益的特性,积累了热量、淀粉和纤维,食用后会损害消化系统。

它有助于减肥

对于以珍爱模特参数为主要生活梦想的女性来说,萝卜将成为真正的发现,因为它有助于合理安排饮食,而不会对身体造成伤害。 该产品的酶可以毫无问题地分解脂肪并去除体内多余的水分。

营养学家说,如果你用萝卜沙拉来组织饮食,你不仅可以减肥,还可以改善代谢过程,清除体内毒素,并使胃肠道正常化。

与糖尿病

萝卜的主要优点是升糖指数低,只有15个单位。 萝卜菜在食物中的消耗实际上不会反映在人体血液中的葡萄糖水平上,因为根茎类蔬菜含有天然胰岛素,这将有助于血糖水平的正常化。

重点品种

萨克斯萝卜

萝卜

块根作物圆形,鲜红色,重5-10克。 果肉浓密、多汁、辣味适中。 可以是纯白色或白色和粉红色。 中等早期萝卜品种,从发芽到块根作物成熟 - 25-30 天。 不同之处在于友好结果和高抗开花。

萝卜Zarya

一种早熟的萝卜品种,具有红树莓色的根,直径4.5-5厘米,重18至25克。 果肉多汁,浓密,带有轻微的辛辣味。 从发芽到根部作物的成熟,需要18-25天。

萝卜18天

早卵,卵形根长,重17-25g。 根部作物的颜色为深粉红色,尖端为白色。 萝卜的果肉多汁,甜,几乎没有刺激性。

萝卜红巨人

成熟期较晚的品种–根在40至50天内达到技术成熟。 红色的根部具横纹,具粉红色-白色调,长13-20厘米,重45至100克。 果肉为白色,味微辣,非常浓密。

萝卜脆皮

块根农作物为红色,圆形,直径3厘米,重25克。 果肉多汁,几乎没有苦味。 耐早熟的萝卜品种早熟,可在16至20天内成熟。

萝卜16天

块根农作物光滑,圆形,鲜红色。 果肉为白色,清晰度较弱。 超早期品种会在15-17天内成熟。

萝卜热

块根作物为深红色,圆形,直径3-4厘米,重24-27克。 果肉是白色的,多汁的,带有辛辣的辛辣味。 为了使这个早期品种成熟,需要20-22天。

萝卜达贝尔

早熟萝卜的成熟期为18至23天。 根是鲜红色的,直径约4厘米,重30-35克。 肉白色,多汁,酥脆。

萝卜

有趣的事实

在空间站以零重力种植的蔬菜中,萝卜已成为“先锋”之一。

在墨西哥瓦哈卡市,每年的23月XNUMX日,都会举行“萝卜之夜”。 各种小雕像、工艺品、绘画,甚至巨大的雕像都是从中切割出来的。
根据梦中的书,在梦中看到的萝卜意味着在所有努力中满足欲望和好运。

香辣炸薯条

萝卜

成份

  • 400 克 萝卜
  • 10 克 辣椒
  • 1汤匙。 湖柠檬汁
  • 20克黄油
  • 品尝盐和胡椒

循序渐进的食谱

清洗蔬菜,切掉顶部和底部。 将每种蔬菜切成 4 块。 把辣椒切碎。

将黄油在平锅中融化,放入切碎的萝卜,加入盐和辣椒,炒2-3分钟。 在烹饪结束时添加柠檬汁。

做饭很简单!

您可以在此视频中找到有关健康益处的更多信息:

萝卜的 3 个惊人的健康益处 – Dr.Berg

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