斑豆(杂色),成熟,罐头,无液体,用水洗涤

营养价值和化学成分。

下表列出了其中的营养成分(卡路里,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 食用部分。
养分联系电话诺玛**正常百分数(100克)100 kcal中正常值的百分比规范的100%
卡路里117大卡1684大卡6.9%5.9%1439克
蛋白质7.04克76克9.3%7.9%1080克
脂肪0.97克56克1.7%1.5%5773克
碳水化合物20.77克219克9.5%8.1%1054克
70克2273克3.1%2.6%3247克
灰色1.22克~
维生素
维生素B1,硫胺素0.05毫克1.5毫克3.3%2.8%3000克
维生素B2,核黄素0.019毫克1.8毫克1.1%0.9%9474克
维生素B9,叶酸21μg400微克5.3%4.5%1905
维生素C,抗坏血酸0.1毫克90毫克0.1%0.1%90000克
维生素PP,没有0.262毫克20毫克1.3%1.1%7634克
宏量营养素
钾钾234毫克2500毫克9.4%8%1068克
钙,钙64毫克1000毫克6.4%5.5%1563克
镁,镁30毫克400毫克7.5%6.4%1333克
钠钠212毫克1300毫克16.3%13.9%613克
硫S70.4毫克1000毫克7%6%1420克
磷P96毫克800毫克12%10.3%833克
矿物质
铁,铁1.27毫克18毫克7.1%6.1%1417
锰,锰0.37毫克2毫克18.5%15.8%541克
铜,铜260μg1000微克26%22.2%385克
锌,锌0.59毫克12毫克4.9%4.2%2034克
必需氨基酸
精氨酸*0.363克~
缬氨酸0.331克~
组氨酸*0.184克~
异亮氨酸0.289克~
亮氨酸0.517克~
赖氨酸0.45克~
蛋氨酸0.086克~
苏氨酸0.268克~
色氨酸0.079克~
苯丙氨酸0.363克~
氨基酸
丙氨酸0.289克~
天冬氨酸0.752克~
甘氨酸0.264克~
谷氨酸1.004克~
脯氨酸0.355克~
丝氨酸0.388克~
酪氨酸0.142克~
半胱氨酸0.062克~

能量值为117 kcal。

斑豆(杂色),成熟,罐头,无液体,用水洗涤 富含维生素和矿物质,例如磷和12%,锰-18,5%,铜-26%
  • 它参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是骨骼和牙齿矿化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所需的。 摄入不足会伴有生长迟缓,生殖系统紊乱,骨骼脆弱性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 与氧气一起参与人体组织的过程。 该缺陷表现为心血管系统形成受损和结缔组织发育异常的骨骼发育。

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