什么鸡尾酒最有可能是每个人都知道的。 相传，第一款鸡尾酒出现在争取独立的内战期间的美国。 尽管英国人、法国人甚至西班牙人都准备好与美国人争论混合饮料的首要地位。 但是今天，说到鸡尾酒，让我们把目光转向英国，因为 nat 是一种地道的英国饮品。
发生历史
英国人声称他们是鸡尾酒的先驱，因为这种饮料的名字来源于他们的赛车迷。 尾巴像公鸡一样伸出来的泥马品种在英国被称为“cock tail”，意思是“公鸡尾巴”。 美国人和西班牙人对此有自己的看法，但奇怪的是，这一切都归结为同一件事。 绝对可以说这个词是外来的鸡尾酒，意思是在一杯中混合各种成分。
Fiz 是真正的英文名字。 翻译过来就是“嘶嘶，泡沫”的意思。 在这里，无可争辩地，首要地位属于辉煌的英格兰。 这是一种以气泡水或矿泉水为基础的气泡软饮料。 在美国经常使用苏打水，最近，基于补品或能量饮料的物理学家越来越受欢迎。 物理学家既酗酒又不酗酒。 据说最早的这种饮料由相当数量的啤酒和香槟组成。 它以“Black Velvet”的名字来到我们的时代。
这些鸡尾酒在美国传奇调酒师、调酒师之父杰里米·托马斯 (Jeremy Thomas) 的《调酒师指南》一书中有所提及。 这本书于 1862 年出版。 在那里，他描述了六种经典的制作医生的方法，这些方法后来成为制作它们的基本依据。 她跟随他所有的追随者多年。
fiz 的组成和有用的属性
Phys指的是长饮类型的鸡尾酒。 这是一类以清爽提神的品质为特点的鸡尾酒。 通常他们会配上大量的冰块和吸管。 他们喝了很长时间，因为它们融化了，在炎热的夏天令人耳目一新。 因此他们的名字。
由于 fizov 的成分包括饱和了二氧化碳的碳酸水，这些饮料具有独特的特性：首先，二氧化碳增强了其提神和提神的特性，其次，增强了构成鸡尾酒的成分的味道。 唯一不好的是二氧化碳的效果稍纵即逝，只是为了更长时间地保存泡沫游戏，并发送了许多这些鸡尾酒的配方。 基于“苏打水”的饮料比基于矿泉水的饮料更有害，因此最好使用更天然的产品，而不是化学获得的产品。
物理学家的有用特性在很大程度上取决于制备它们的产品。 例如，有些人用浆果、鲜榨果汁、蔬菜冰沙制作它们，有时他们使用冰镇茶，大多数情况下是绿茶。 此外，不要忘记像可口可乐、史威士、雪碧等许多泡腾饮料，它们如今经常被用作提神鸡尾酒的基础。 饮料的卡路里含量也可能有所不同，具体取决于产生的物理量。 比如普通的碳酸水是没有能量值的，同样的雪碧40克液体中含有将近XNUMX大卡。
fizov的类型
除了这些饮料是含酒精和不含酒精的事实之外，这些鸡尾酒还有许多分类在调酒师中很受欢迎。 例如，用蛋清烹制的物理物质通常被称为银嘶嘶声（Silver Fizz）。 和完全一样的饮料，但加入蛋黄就已经是金黄色的了（Golden Fizz）。 有时他们会用一个完整的鸡蛋做一个 phys。 这种饮料后来被称为皇家菲兹（Royal Fizz）。 好吧，如果你在鸡尾酒的一种成分中加入酸奶油，你会得到奶油酸奶。 顺便说一句，要获得钻石菲兹（Diamond Fizz），您应该以干香槟或半干香槟以及香槟为基础，而不是矿泉水。 还有一个绿色物理层。 （Green Fizz），用薄荷利口酒（Crème de menthe）调制。
从软饮料中，您可以选择一些对人体有益的类型：
- 杏仁；
- 樱桃树；
- 胡萝卜国家
在这些饮料中，大量含有人体正常和完美运作所必需的维生素和矿物质。
例如，杏鸡尾酒对贫血患者、患有心血管系统疾病和肾脏疾病的人很有用。 它适用于便秘和与胃酸度低相关的问题。
在樱桃饮料的成分中，您可以突出显示以下有用的矿物质：镁、钾、钙、锰、碘和铁。 它还包含有机酸和维生素 A、B1、B2、B9、E 和 C。这种对呼吸系统疾病的身体有益作用有助于解决消化系统和肾脏问题。 它通常用于便秘和关节疾病，尤其是关节病。
胡萝卜素富含B族维生素、维生素E和C，含有精油和胡萝卜素等有益物质。 当与蛋清相互作用时，它会形成维生素 A，这是人体非常需要的。 这种鸡尾酒对于改善皮肤和头发的状况是必不可少的。 它的使用对指甲板的表面和身体的粘膜都有良好的影响。 建议将这种饮料用于视力问题，以及改善肾脏、胆囊和肝脏的功能。
特色烹饪 fizov
fizov 最显着的特点是这些饮料没有搅打。 它们不应该以任何方式动摇，因为它们中最有趣和最有价值的东西就是二氧化碳的自然游戏。
要制作优质美味的鸡尾酒，您需要将冷却的摇酒器装满冰块，直到一半装满冰块来制作鸡尾酒，根据配方添加必要的成分，然后用力搅打约 15 秒。 供应鸡尾酒传统上使用高杯 - 高球。 它必须装满冰沙的一半，然后将摇酒器中的东西倒在那里。 然后缓慢而温和地加入鸡尾酒的泡腾成分：矿泉水、滋补饮料或香槟。 人们认为干香槟比甜香槟更适合起泡，因为它的起泡时间更长。
一杯鸡尾酒在玻璃杯的末端装饰着一片柠檬或橙子，有时会用新鲜的浆果来装饰。
基因费兹
这是一种流行的长酒，以柠檬汁或酸橙汁、烈性杜松子酒、糖和矿泉水为基础。
烹饪时，您需要：
- 杜松子酒 – 40 毫升；
- 柠檬汁或酸橙汁 – 30 毫升；
- 糖浆– 10毫升；
- 冰;
- 柠檬或酸橙。
在摇酒器中摇匀所有原料一分钟，然后用滤网将混合物倒入冰镇的威士忌酒中，轻轻倒入苏打水，并用柠檬片或酸橙片装饰。
如果将柑橘片直接放入液体中，那么杜松子酒看起来不错。 这使饮料具有更丰富的味道和令人愉悦的外观。
拉莫斯让菲斯
这是最著名的酒精鸡尾酒之一，其配方早已被分类。 它的历史始于 19 世纪末禁酒令时期，当时新奥尔良最受欢迎的机构之一的所有者亨利·拉莫斯 (Henry Ramos) 发明了他自己的 Gene the Physics 版本，并将其命名为 New Orleans Phys。 配方解密兄弟老板查尔斯。 原来，为了达到如此盛大的泡沫效果，亨利在饮料中加入了蛋清。 与苏打水反应，他产生了大量的泡沫，在玻璃杯顶部形成了一个泡沫帽。
成分：
- 杜松子酒 – 40 毫升；
- 柠檬汁– 15毫升；
- 酸橙汁 – 15 毫升；
- 糖浆– 30毫升；
- 蛋清 – 1个；
- 奶油 – 60 毫升；
- 香草精 – 2 滴；
- 苏打;
- 橙花的水。
使用干摇法将所有成分在冷却的振动器中搅打约 2 分钟。 之后加入冰块，搅拌一段时间。 将混合物倒入预冷的高球杯中，轻轻加入苏打水。
雄鹿汽水
在英国，一种名为 Bucks Phys 的鸡尾酒。 感谢来自伦敦著名俱乐部 Buck's Club 的调酒师 Pat McGarry。 他将香槟和橙汁混合制成了这款鸡尾酒。 众多客户和挑剔的俱乐部常客不断要求新奇。 这次他们想要一些清淡的东西，但同时又令人陶醉。 所以这种鸡尾酒出现了，它的名字是为了纪念那个俱乐部。 顺便说一句，法国大约在同一时间出现了类似的鸡尾酒。 在那里他被称为含羞草。 法国人经常声称发明了这种饮料，但工头仍被认为是伦敦调酒师。
成分：
- 香槟或起泡酒 – 50 毫升；
- 橙汁 – 100 毫升。
将果汁和冰镇香槟倒入玻璃杯中，轻轻混合。 这款鸡尾酒装在细腿上的窄高酒杯中——一种用于盛放香槟的酒杯。
泡腾鸡尾酒的有害特性
不建议孕妇、哺乳期妇女、18 岁以下儿童以及机动车司机使用含有酒精的 fizov。 除了对酒精饮料的任何爱好外，它还充满了胃肠道紊乱，对肝脏和肾脏造成无法弥补的损害。 过量饮用此类饮料会导致酒精依赖。
如果在调制鸡尾酒时使用生鸡蛋，则需要确保其新鲜度和质量。 否则，您可能会感染沙门氏菌病，以及严重的中毒和消化不良。
如果对构成其成分的任何成分过敏，请勿使用 fizy，以降低过敏反应的风险。
如果在制作鸡尾酒的过程中使用了能量饮料，或者含糖苏打水，应该记住这种鸡尾酒是糖尿病患者的禁忌。 它们的频繁使用会破坏牙釉质，并会破坏口腔中的酸碱平衡。 精力充沛本身对人体有害，坦率地说，当与酒精混合时，它们是禁忌的。 因此，最好一直喝健康的矿泉水，以免对身体造成严重伤害。
结论
Phys – 一种流行的泡腾龙头。 他经常在炎热的夏夜喝醉，以提神和充电。 有不含酒精和含酒精的饮料。 最受欢迎的是从英国和美国来到我们这里的，几乎没有改变他们的食谱。 它们与其他长条的不同之处在于加入了苏打水，在某些品种中还加入了鸡蛋。 根据其中包含的成分，fizov 有几种类型：银、金、皇家、钻石等。 这些是非常棒的提神鸡尾酒，在世界各地都很受欢迎。 但要记住，过度饮酒有害健康！
非酒精物理疗法通常被推荐使用，因为它们对机体有用且有价值。 特别有效的是樱桃、胡萝卜和杏子饮料。 由于含有有益的矿物质和维生素，它们对消化系统和心血管系统具有有益作用，可以改善肝脏和肾脏的功能，并显着提高视力。 因关节病、关节病推荐使用。