燕麦片(燕麦)

产品描述

燕麦(燕麦片)是最健康的谷物之一。 现代环境条件使身体迅速堵塞,今天进行定期清洁是有益的。

燕麦属于药用植物,在中国古代和印度都是灵丹妙药。 现代饮食学,传统医学,美容学积极地使用燕麦进行治疗,减肥和恢复活力。 燕麦饼干,粥和谷类食品已成为早餐的最爱。

燕麦曾经被认为是穷人的牲畜饲料和食物。 但是现在,所有坚持健康生活方式的人们都在关注这个问题。 我们将了解燕麦片带来了哪些好处,以及燕麦片是否有任何危害

燕麦成分和卡路里含量

燕麦片(燕麦)

燕麦之所以如此受欢迎,是因为它们很健康。 由于其成分,它很有用。 维生素、微量元素、矿物质、酸和油​​的含量充满活力。 谷物中含有维生素 A、B、E、F; 微量元素——钾、铜、碘、锰、锌、硅、硒、硼、铬; 泛酸; 氨基酸和酶; 矿物盐和精油。

  • 卡路里含量316大卡
  • 蛋白质10 g
  • 脂肪6.2 g ^
  • 碳水化合物55.1 g ^

燕麦的历史

中国东部-北部地区和现代蒙古领土是燕麦的历史故乡。 这种植物的种植和栽培开始于这些土地上,比大麦或小麦种植晚。 历史学家认为,燕麦在当时以散布咒语的杂草而闻名。

但是,由于中国人和蒙古人早在公元前2世纪,它就没有被破坏而是与主要文化一起被加工了。 众所周知燕麦有什么好处。 随着农业向北方的扩散,热爱的咒语失去了它的意义,他们开始对燕麦作为主要农作物感兴趣。

燕麦片(燕麦)

NI Vavilov提出了这样的假设,因为他在前往伊朗的旅途中看到燕麦对拼写作物的污染。

欧洲燕麦作物的历史可以追溯到青铜时代。 科学家在如今的丹麦,瑞士和法国发现了它们。 他们在Dieikhs记录(公元前四世纪)和Pliny the Elder的著作中找到了文化的书面证据。 后者指出,希腊人和罗马人大笑是因为德国人用燕麦制成粥,因为他们在这种植物中看到的只是饲料目的。

书面证明

在英格兰种植燕麦的文献证据可以追溯到 8 世纪末。 许多世纪以来,燕麦饼是苏格兰居民和邻近地区的主要饮食成分之一。 最古老的动物学文献《魔鬼收割者》描绘了一个魔鬼在燕麦地里划圈。 在 16 世纪,燕麦是纽伦堡和汉堡啤酒厂酿造啤酒的原料。 尽管以前,除大麦外,没有其他谷物是用于此目的的原材料。

燕麦是一年生植物,起源于蒙古和中国东北。 那里全是热爱法术的领域,那里的野燕麦开始撒满农作物。 但是他们并没有尝试与之抗争,因为他们立即注意到了其出色的饲养性能。 燕麦逐渐向北移动并取代了更多热作物。 他非常朴实无华,在俄罗斯,他们对他说:“燕麦会从韧皮鞋中发芽。”

燕麦片被碾碎,压扁,磨成燕麦片,许多人以这种形式进食。 燕麦粥,果冻,浓汤和燕麦饼在苏格兰,斯堪的纳维亚半岛,拉脱维亚,俄罗斯人和白俄罗斯人中很常见。

为什么燕麦有用

燕麦片(燕麦)

燕麦的成分使我们认为它是一种具有广泛有用特性的独特产品:有机酸结合有害物质并将其从体内清除掉; 纤维降低胆固醇水平,清洁肠道,改善其功能; 淀粉是一种缓慢的碳水化合物,可帮助您避免暴饮暴食; 维生素和矿物质是所有系统不可否认的好处。

燕麦汤是药用和预防性使用的最常见形式。 它实现了每种营养素的最大浓度。

在决定早餐吃什么时,不要长时间考虑,但最好自己煮燕麦片-一种具有许多药用特性的健康粥。 一盘燕麦片所含的每日营养价值占人体的一半,因此,早餐确实为整天的饮食定下基调,提供必要的能量并改善情绪。

燕麦片对人体有益的特性早已得到证实。 首先,它是最好的纤维和复合碳水化合物来源。 其次,它含有所有最重要的健康成分(镁、钾、钙、磷、铁、碘、锌和一整套维生素),第三,燕麦是一种极好的抗氧化剂。

饮食中的燕麦

燕麦片是许多好莱坞明星日常饮食的主要部分,这并非毫无道理,因为保证美丽是健康的胃。 燕麦使肠功能正常化,并在薄膜上包裹了肠胃,有利于消化并清除了整个胃肠道系统中的毒素。

对于那些经常抱怨腹胀,疼痛,胃部不适以及胃炎和消化性溃疡疾病的人,医生会开燕麦片。

燕麦片的好处及其对骨骼和肌肉组织形成和发育的有益作用(这是儿科医生向所有儿童强烈推荐使用的原因)保持了循环系统的工作,改善了人体的代谢过程。

很少有人知道燕麦片富含生物素,这种生物素能有效对抗皮炎和其他皮肤刺激,使其恢复正常,尤其是在冬天。

燕麦片(燕麦)

尽管它的卡路里含量高(每345克燕麦片100大卡),但对于那些想要减轻多余体重的人来说非常有用。

燕麦的禁忌症

使用燕麦及其制成的产品对胆石症、无胆囊、胆囊炎、肝或肾功能障碍无益。 对于消化系统疾病,有必要与主治医师协调将其纳入饮食中。 怀孕和哺乳期间没有直接禁止食用,但谨慎不会是多余的。

燕麦片在医学中的用途

燕麦是许多疾病的饮食。 燕麦的粗粒粉碎时更好。 它们存储所有营养物质,纤维,并且其血糖指数较低。 因此,全麦燕麦可以成为糖尿病饮食的一部分。 速食燕麦片无益-它含有很多糖,血糖指数高得多。

以燕麦,果冻,液态谷物为基础,在水中煮熟。 它们包裹胃和肠的粘膜,刺激消化。 它对溃疡,胃炎,便秘有用。 燕麦抑制疾病,不允许其恶化。 几十年前,它曾被用于为患者提供食物。

它还可以降低肠癌的风险,肠癌的风险随大便停滞,便秘而增加。 燕麦片导致的定期排空减少了患癌症的风险。

煮燕麦

就全球流行程度而言,燕麦在谷物中排名第七。 谷物(燕麦片、燕麦片)、糖果产品(包括著名的燕麦饼干)和饮料——果冻和燕麦“咖啡”都是由这种宝贵的饮食文化制成的。 这些食物热量很高,很容易被人体吸收,因此经常被纳入儿童的饮食中。 著名的“法式美容沙拉”是用燕麦制成的。

燕麦片,燕麦片和燕麦片可用于胃肠道,肝脏,糖尿病和动脉粥样硬化的慢性炎症性疾病。 燕麦果冻含有大量的粘液,具有包络作用。

每个使用燕麦产品的人都需要知道:燕麦粒中的燕麦片比燕麦片更容易吸收。 全麦燕麦的烹调时间应至少为20分钟,燕麦片约5-7分钟。

如何烹制燕麦粥‣‣6种令人惊叹的精制燕麦粥食谱

如何煮燕麦片

燕麦片(燕麦)

成分

考前准备

  1. 关键在于选择燕麦片。 最好将燕麦片煮15-20分钟。 这种麦片粥最美味。 请勿服用速食燕麦片,或者通常是用沸水倒入的燕麦片。
  2. 我们将冷水和牛奶混合。
  3. 我们将牛奶和水放在中火上煮沸。
  4. 然后加入海盐。
  5. 然后加入糖,将所有东西混合均匀。 糖可以根据口味多加或少加一点。 你可以去掉糖,用蜂蜜代替,我们会加到成品粥里。
  6. 将甜牛奶煮沸; 如果需要,可脱去泡沫。
  7. 然后加入燕麦片,混合均匀。 液体和谷物的计算为1:3,即谷物2杯,牛奶和水为6杯。
  8. 用低火煮燕麦片15-20分钟,然后盖上锅盖,煮10-15分钟。
  9. 将粥放在盘子上,然后加入黄油。 全部都准备好了。

你可以在水中煮燕麦片,然后在完成的粥中加入牛奶或奶油,但用牛奶煮的粥会更美味。

如何选择和储存燕麦片

燕麦以不同类型出售。 最有益于全谷物。 这种粥很美味,但很难煮–您需要将其浸泡在水中煮一小时。

因此,有一个更方便的选择–燕麦片压碎,仅煮30-40分钟。 煮“燕麦片”(燕麦片)大约20分钟甚至更容易。 它们可以不经热处理就浸泡和食用,也可以添加到烘焙食品中。

燕麦片的主要好处在于谷物的外壳。 快煮谷物在倒入开水后3分钟即可准备就绪,几乎没有任何好处。 谷物经过加工和去皮后煮得更快。 这些谷物的成分中包含甜味剂,调味剂; 燕麦片含有很高的卡路里和“空”。 很快,您会再次感到饥饿。 因此,最好选择烹饪时间尽可能长的燕麦。

注意包装-除了燕麦; 构图中完全不应该包含任何内容。 如果包装是透明的,请在豆子中寻找害虫。

干燕麦最好放在干燥的地方,放在密封的玻璃和陶瓷容器中。 煮熟后,燕麦片将在冰箱中放置几天。

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