产品描述
莫尔斯（Rus。 穆尔斯 – 蜂蜜水） – 软饮料，在大多数情况下以果汁、水和糖或蜂蜜为基础的软饮料。 此外，对于辣味，您可以为果汁添加风味，例如柑橘类水果、香料（肉桂、丁香、香菜）和药草酊剂（圣约翰草、鼠尾草、薄荷、梅丽莎等）的味道。
Mors 指的是在俄罗斯烹制的古老饮料。 主要使用森林浆果的成分：蔓越莓、黑莓、蓝莓、蔓越莓、小檗、狗玫瑰、荚um等。 除了浆果类水果饮料外，可能还有蔬菜——甜菜、胡萝卜、南瓜。
您可以准备果汁或在商店购买果汁饮料。
莫尔斯历史
果汁饮料是从浆果，水果中加入水和糖或蜂蜜制成的饮料。 莫尔斯（Morse）是一种古老的饮料，几乎不可能找到它的起源。 对摩尔斯的最早描述发生在拜占庭记录中。 它的名字来源于“ mursa”一词-加蜂蜜的水。 古代果汁饮料是具有有益特性的甜水。 现代mors通常来自浆果和水果，从浆果和水果中榨取汁液，然后将压榨后剩下的蛋糕煮沸。 莫尔斯（Morse）已成为俄罗斯传统的饮料之一，没有它，就没有一场盛宴可以做。 为了进行制备，他们使用了越橘，蔓越莓，野莓，蓝莓，蓝莓，黑莓，葡萄干和其他浆果。
在制作Mors的过程中，应使用已定义的规则：
- 仅使用开水–不允许果汁在果汁表面上起泡。 另外，最好使用自流水来源的非碳酸矿泉水。
- 使用未氧化的炊具；
- 要从水果和浆果中提取果汁，应使用手动或电动榨汁机。 在使用前，请确保机器的内部零件没有以前使用过的残留污染物，它们会显着影响饮料的味道和保质期。
- 在添加糖之前，先将其溶于热水中，冷却后再添加至饮料中。
工厂的果汁没有家庭用的果汁有益，因为烹饪过程处于灭菌阶段（120-140°C）。 它破坏了更多的天然维生素。 制造商用合成维生素弥补了营养损失。
在家准备的果汁，放在装有冰块、一片柠檬或橙子的罐子里冷藏。 你应该把饮料放在阴凉的地方或冰箱门，但不要超过一天，否则果汁开始失去其有用的特性。 对于儿童，可以从 6 个月开始给予水果饮料，但仅限于那些不会引起过敏的食物，并且每天不超过 100 ga。
莫尔斯的好处
在寒冷的季节，温热的果汁是很好的预防感冒的方法。 Mors添加药材，如车前草、接骨木、荨麻，具有止咳和免疫调节作用。 水果饮料含有浆果中所有可用的维生素（C、b、K、PP、A、E）、矿物质（钾、镁、锰、锌、铁、铜、钡等）、果胶和有机酸（柠檬酸、苯甲酸、苹果酸、酒石酸、醋酸）。
最健康的水果饮料是蔓越莓、覆盆子、蓝莓、黑醋栗和蓝莓。 它们发挥滋补、强化作用、提供能量并帮助对抗呼吸系统疾病。 蔓越莓汁能刺激胃液分泌，增进食欲。 蔓越莓汁可降低温度，有助于治疗喉咙和肺部疾病（急性呼吸道感染、心绞痛、支气管炎）、泌尿生殖系统、高血压、贫血和动脉粥样硬化，这对怀孕期间的女性尤其是冬季和2-3 个月。 由蓝莓和黑莓制成的饮料可改善视力、使胃肠道正常化、镇静神经系统。 黑加仑汁可使血压正常化，强化血管壁，是一种很好的抗炎剂。
此外，例如，来自越橘的果汁饮料以改善食欲而闻名，蓝莓和覆盆子果汁饮料对支气管炎有好处，黑加仑子的饮料可使血压正常化并增强血管，而蔓越莓的饮料则有助于发烧，动脉粥样硬化和贫血。
如何做饭
要准备1.5升果汁，您需要使用200克浆果，150克糖。 您应该用冷水洗净浆果，分类，然后倒入沸水。 用小火煮5分钟，倒入漏勺中，榨汁。 将汁液与肉汤混合，加入糖和香料。 喝煮沸。 您可以制作类似蔬菜水果的饮料。 但是首先，榨汁，煮一顿饭。 为了更好地吸收营养，果汁饮料应在胃中具有正常酸度的饭前30-40分钟喝，高酸时则在20-30分钟喝。
像mors一样的果汁饮料也有助于对抗肥胖。 如果每周禁食一天一次使用果汁饮料，则可以大大减少果汁。
道德风险和禁忌症
6个月以下的儿童禁用果汁饮料，因为它们会引起过敏。
在一年中最热的时候，您不应使用过多的果汁饮料-这会导致肿胀以及皮肤上的皮疹等过敏。
