按季节用餐

东方按季节划分产品的原则是男女之分—— 有助于尽可能多地了解食物的性质及其对人类生活的影响。

在东方国家,传统上将一年分为毛孔,但有一个修正:除冬季,春季,夏季和秋季外,还存在淡季。 我们正在谈论主要季节之间的过渡时间。 每个季节对应于我们身体某些功能的活动。 因此,饮食的构成源自满足该需求的身体成分。 这就是为什么我们要谈论五个口味。 主要口味充满其他色调:中性,互补性和阴性。 不难弄清味道是什么以及对身体的影响:中性不会以任何方式影响其功能,负面影响我们,互补性会增强和增强。 我们选择的饮食习惯通常不会使我们达到预期的效果。

不仅要了解您的口味,还要了解更微妙的事物,例如东方医学。 几千年来,影响人类健康的营养知识就是在东方被收集和筛选出来的。 这种与许多营养理论不相称的经验为我们提供了理解营养需求的语言。 季节营养的主要目标是从一个季节到另一个季节的平衡和无形的过渡,而不会损失身体的能量、健康和潜力。 道家认为,春天孕育开花,夏天带来成长和成熟的开始,秋天奖励我们最终的成熟和收获。 冬天带给我们平静和力量的积累。

春季

春天是发展和成长的最佳时期。 周围的大自然正在从冬眠中走出来,并且明显地以快速的速度增长。 这是一个成长和潜入新起点的时期。 我们的身体正在发生变化,它会发出新的信号。 冬眠和无定形已成为过去。 在下一次力量和欲望开花之前,寒冷的天气和安静的潮湿的时代已经过去了。 一切都急于更新和长满新芽。 在春天,是时候停止吸收高热量和高脂肪的食物了,我们开始吧。 选择产品最困难的时期,当然是早春。 我们已经吃光了为冬天准备的一切,而充满新鲜力量的新力量尚未成长。 当我们在等待新绿的出现时,我们的身体却被春天的虚弱所束缚。 感到虚弱、嗜睡和嗜睡,失去警觉性,有时甚至会发展为易怒和对一件事完全缺乏注意力。

结果,我们失去了胃口和完整的表现。 在这种情况下,用维生素饱和的保鲜剂、保鲜剂、泡菜、草药和冬季干燥的水果会有所帮助。 果汁、蜜饯、蜜饯、果酱和冷冻浆果可以支持虚弱的身体。 依此类推,直到出现在我们餐桌上的新鲜菠菜、洋葱、大蒜、欧芹、大蒜和荨麻。 不要用维生素延迟身体饱和的时刻。 开始恢复和补充我们的天然库存。 要确定哪些食物更值得食用,重要的是要了解哪些身体系统最容易缺乏。 这个季节最难的是胆囊和肝脏(见我们的特殊材料)。 恢复他们的潜力将有助于餐桌上的酸菜、柠檬、大杂烩的饱和度。 乳制品和发酵乳制品将补充饮食,在选择时您可以自由发挥自己的口味和喜好,特别是因为身体不会欺骗我们。

在这种情况下,重要的是不要忘记谷物:使用不同品种的黑麦和小麦粉的烘焙食品和谷物将是合适的。 脂肪和蛋白质将有助于补充您喜爱的各种品种和类型的坚果和种子。 甜菜和其他块根作物将能够丰富春季饮食。 在肉类产品中,最好优先考虑家禽:鸡肉、火鸡和鸭肉是您所需要的。 是时候关注有助于动态清洁内部器官和加强我们的框架的汤了,包括韧带和。

本季的主要口味将是咸味、中性甜味和苦味。 应避免食用香料。 如果我们谈论儿童,那么他们的营养应该富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,特别是要注意维生素的范围。 地球给我们的一切都将成为孩子们饮食中不可替代的补充。 浆果、蔬菜和水果,其中应特别注意土豆、胡萝卜、卷心菜、甜菜、各种浆果的新鲜果汁。 浆果和水果的煎剂也很有用。 至于蛋白质,为了获得良好的营养和身体均衡的饱和度,肉、鱼和奶制品以及酸奶制品是值得关注的。

Summer

夏季充满了丰富的季节。 恰好那么 畅通无阻地流入 ……在东部,有人认为,每年的这个时候,胃液应该幻想而有节奏地运动,没有停顿和异常的情况。 这就是身体将充满新力量和完美平衡的方式。 当然,夏天的高温和其他不愉快的盟友会影响身体的总体状况,这可能导致全身不适,虚弱和对夏天疾病的易感性。 这是由于体温高和大量出汗。 避免这种情况的方法是蔬菜和水果,它们不仅使我们的身体充沛地充满液体,而且还补充了恢复平衡所需的微量元素。

难以克服文明赋予我们的习惯。 我们习惯于喝冷饮来为身体降温,但不要忘记,口中的愉悦感确实是一个问题。 内部器官的工作被破坏,身体的体温调节出现故障。 与自然过程相反,我们强迫身体保留热量,而不是摆脱过热。 最好在夏天少吃一点食物,而不要让高热量的食物使身体超负荷。

乳制品、蔬菜、浆果和水果值得您停止关注。 如果身体的体力活动不是很大,应该减少肉制品的摄入。 心肌和小肠最活跃。 这就是为什么值得关注具有苦味的食物,即使只是在菜肴中添加苦味调味料和酱汁。 夏天最好不要吃咸的食物和在菜肴中加盐。

秋季

随着秋天的来临 慢慢变成阴,应该优先考虑用甜菜、苹果和胡萝卜做的菜。 身体的动力减少,大肠的负荷下降等。辛辣的味道将帮助您从丰富的饮食中降温,并进入秋季的均衡胃口。 肉制品、调味品、洋葱值得关注。 米饭和荞麦菜肴将是一个很好的补充。 干果将帮助您获得额外的力量,而不会耗尽夏季收集的身体储备。 值得减少烘焙和面制品、羊肉的消费。 野味、牛肉、牛奶、水果、坚果和大浆果,如甜瓜,将是完善餐桌的绝佳补充。 你应该避免吃甜食和咸味食物。

冬季

冬天将需要我们节省能量和平衡。 应该优先考虑高热量但不是很肥的汤和热饮。 它们可以富含保存、冷冻和干燥形式的产品。 而酸菜、柑橘类水果、黑醋栗将成为寒冷天气下不可缺少的产品。 为了获得更好的表现,恢复身体的盐分含量很重要。 作为配菜,你应该选择土豆、豆类、荞麦,用丰富的酱汁和泡菜调味。

淡季

在淡季,最好的策略是从冬季到春季,从夏季到秋季逐渐调整饮食结构。 主要口味是甜的,正是他将帮助过渡时期以新口味多样化。 水果、蔬菜和 – 营养饮食的最佳选择。 苦味变得额外。 干果和羊肉会增加饮食的价值。 放弃酸性食物是值得的,比如乳制品。

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