产品描述
外面越冷越多云，就越有理由记住柠檬：维生素 C 会增强免疫系统，香气会让你振作起来，柠檬挞茶会增强效果。
柠檬（lat.Citrus limon）是芸香科Citreae亚部落柑橘属的植物和这种植物的果实。 亮黄色的果实最早出现于 12 世纪，来自印度、中国和太平洋热带岛屿的乳晕。
如今，在亚热带气候国家中，柠檬得到了广泛的种植-全世界每年收获14万吨柠檬。 像许多水果一样，柠檬在春天开花，在秋天开花。 美食家尤其着名的是芒通的法国柠檬，整个节日都专门为他们准备，而索伦托的阿马尔菲海岸则是意大利柠檬。
成分和卡路里含量
卡路里含量34 kcal
蛋白质0.9 g
脂肪0.1 g ^
碳水化合物3 g ^
膳食纤维2Ğ
水88克
柠檬富含维生素和矿物质，例如：维生素 C – 44.4%，铜 – 24%
柠檬：好处
29 克柠檬含有 100 卡路里热量。 如果你吃柠檬加糖，那么卡路里含量会上升到 209 卡路里。 如果你喝加柠檬、姜和蜂蜜的水或茶，那么每杯会为你的饮食增加 60 卡路里的热量。
柠檬果肉富含有机酸，如柠檬酸和苹果酸、果胶物质、糖类（高达 3.5%）、胡萝卜素、植物杀菌素。 柠檬含有维生素：硫胺素（维生素 B1）、核黄素（B2）、抗坏血酸（维生素 C）、芦丁（维生素 P），以及类黄酮、香豆素衍生物（用作抗凝剂）、橙皮苷（有助于加强血管壁）血管）、圣草次苷和圣草酚（帮助减少脂肪储存）。
种子中含有油脂和柠檬苦素。 有趣的是，柠檬叶还含有维生素C，并且在树皮中发现了香tron碱苷。
柠檬的香气归因于在植物的各个部位也都发现的香精油（柠檬）和柠檬酸的萜烯，α-柠檬烯（高达90％）芳香分子。 在芳香疗法中，柠檬油可用于头痛，焦虑，不良情绪，抑郁症。
科学证明柠檬对心脏健康的益处（包括降低心脏病发作的风险）、降低胆固醇、对抗贫血（维生素 C 有利于从植物中吸收铁）。
柠檬被认为有助于对抗肾结石（这需要每天 ½ 杯柠檬汁）。 在动物研究中，柠檬精油和白色部分中发现的高浓度物质已被证明具有抗癌作用。
同时，柠檬减肥的好处却被夸大了。 柠檬中的果胶可帮助您感觉饱满，但通常在白色部分中发现，通常不食用。 另外，皮肤中所含的多酚具有减轻体重增加的作用。 但是，这项研究是在小鼠上进行的，尚未在人体中研究柠檬对体重的影响。
柠檬：危害
柠檬酸是腐蚀性和有机溶剂。 它对牙釉质有负面影响，因此喝柠檬后，建议用清水漱口。 柠檬汁持续接触手的皮肤会导致毛刺疼痛（酒渣病）。 另外，柠檬汁会溶解指甲油。
柠檬感冒
感冒时维生素C对免疫力的影响如何？ 这里科学家指出，橙子中维生素C的含量高于柠檬。 此外，每天需要 1000 毫克维生素才能在感冒期间有效，而一个 80 克的柠檬含有 42.5 毫克。 为了获得适量，医生建议使用维生素 C 制剂。
姜加柠檬和蜂蜜：食谱
在覆盆子茶之后，最受欢迎的感冒自然疗法是柠檬、姜和蜂蜜的混合物，用热开水稀释后饮用。
成分：
0.5升蜂蜜
0.5公斤柠檬
100克姜
彻底清洗柠檬，倒入沸水，并用果皮切。 将姜去皮切成薄片。 用生姜将柠檬和姜通过绞肉机，或用潜水搅拌器剁碎，在混合物中加入蜂蜜，混合。 保持冷藏。 喝点茶或在温茶中稀释。
如何选择合适的柠檬？
您经常会在超市货架上看到柠檬，它们看起来有所不同。 如果您尝试它们，结果发现这些水果的口味也互不相同。
有些小，外壳薄，肉汁多汁，密实，有些笨重。 其他的则是大的，厚实的烤制的，具有易碎的果肉，而不是多汁的，轻便的。 经常有建议，因为它们比较好，所以有必要选择完全细芯的水果。
关于柠檬的10个有趣事实
- 印度和中国被认为是柠檬的故乡。 有一种理论认为，亚历山大大帝的士兵在印度战役后，柠檬来到希腊。 然后柠檬被称为印度苹果。 另一种理论认为，阿拉伯人将柠檬带到了欧洲和中东。
- 但是在遥远的17世纪，俄罗斯没有柠檬。 只有富人才能吃它们：他们从荷兰订购了咸柠檬。
- “柠檬”一词的起源是马来语和中文。 马来语中的Le-mo和中文中的li-mung对母亲有好处。
- 他们甚至对柠檬做些谜语，并写一些有趣的故事。 从他们那里您可以了解到，借助柠檬可以破坏铜管乐队的演奏：在音乐家面前吃柠檬就足够了。 那些将开始大量流涎，他们将无法演奏管乐器。
- 有一种理论认为柠檬是圣经中争论的焦点。 根据另一种理论，正如我们已经写过的那样，它是一种石榴。
- 尽管上述理论具有“争夺之骨”，柠檬仍被视为友谊的果实。 著名的极地探险家奥托·施密特（Otto Schmidt）于1940年接种了柠檬-在此之前，该树是由育种者佐林嫁接的。 从那时起，一个有趣的传统开始了：来自不同国家的人们开始嫁接这棵树。 1957年，柠檬树被命名为友谊树。 到目前为止，柠檬已经接种了167种疫苗。 想象一下，今天有3,000多个！ 是的，这棵树还活着，还在索契生长。
- 外国记者称一些运动员为柠檬。 例如，法国人叫Evgeny Kafelnikov柠檬-他沉默寡言，很冷，没有接触。
- 柠檬经常出现在西班牙民间传说中。 他在那里象征着不快乐的爱情。 但是橙色是快乐的原因。
- 全世界每年收获14万吨柠檬。 大多数柠檬是在墨西哥和印度收获的。
- 柠檬被列入吉尼斯世界纪录。 一个简单的以色列农民在他的土地上种了一个重达5公斤以上的柠檬。 您能想象它应该多大吗？ 顺便说一句，该记录已经14年不能打破了。