克瓦斯

产品描述

格瓦斯是一种通过乳制品或面包酵母部分发酵获得的低酒精饮料。 饮料的强度只有2.6。 传统上斯拉夫人民制作格瓦斯。 根据克瓦斯的国际分类,它属于啤酒,但在俄罗斯和乌克兰,它是一种独立的饮料。

饮料够老了。 公元前3000年在埃及就已经知道了它。 这种饮料的生产和消费描述了古代哲学家希罗多德和希波克拉底。 这种饮料大约在一千年前在基辅罗斯基金会成立之前到达了斯拉夫地区。 该啤酒受到各阶层和各阶层人士的推崇。 到15世纪,已经有500多种格瓦斯。 除了日常使用和广泛使用外,这种饮料已成为医院和病房中恢复手术后患者的良方,并改善了消化率。

如何制作克瓦斯

冲泡可以是工厂的或自制的。 作为增加工厂克瓦斯货架寿命的防腐剂,他们还用二氧化碳使它更加丰富。

在自制的格瓦斯中,人们使用面包、水果、牛奶和浆果。 浆果和水果品种通常是普通的格瓦斯,它们加入梨、苹果、蔓越莓、樱桃、柠檬等的汁液。有时他们直接从汁液中加入面粉或面包制成这种格瓦斯。

克瓦斯

俄国啤酒的经典配方包括以下成分:酵母,面包屑和糖。 饼干(200克),倒入沸水(0.5升),盖紧盖子,注入2-3小时。 您应该过滤现成的酵,并添加糖(50克)和酵母(10克)。 接下来,将啤酒在温暖的地方放置5-6个小时。 成品饮料冷却并装瓶。 最好在两天内喝一杯,否则会变酸。

他们从黑麦或大麦麦芽发酵的天然产物或由克瓦斯调味剂、甜味剂、着色剂、通常烧焦的糖、水和二氧化碳组成的合成混合物制成的工厂格瓦斯。 他们将制成的饮料倒入格瓦斯卡车以供街头销售或装在 0.5-2 升的塑料瓶中。 这些饮料并不总是质量好,也不具备天然自制克瓦斯等有用的特性。

克瓦斯

克瓦斯的好处

乳酸和乙酸克瓦斯中的含量有助于解渴,促进消化,改善新陈代谢。 它还对神经系统有镇定作用。 酿造物中所含的酶减少了胃和肠中的病原生物数量。 它们可以提高肌肉的张力,缓解疲劳,增强血管和心肌。 该啤酒的成分中含有维生素,氨基酸和微量元素,当脚气,坏血病,牙齿脆弱和牙釉质受损时,它们会对身体产生积极影响。

克瓦斯酸具有免疫调节功能,对高血压和甲状腺肿有有效的治疗作用。 冲泡对有机体的影响可与开菲尔、酸奶和 kumis 等产品相媲美。

克瓦斯 B 族维生素支持头发的健康,强化毛囊并赋予自然光泽。 反过来,维生素 PP 和 E 可以治愈皮肤和肤色,抚平皱纹。 格瓦斯还具有抗菌特性。 它的环境杀死了伤寒、霍乱、炭疽等病原体。

格瓦斯美容

不幸的是,由于食谱的丢失和俄罗斯烤箱的逐渐消失,当代人不能品尝到很多古老的俄国格瓦斯。 但是任何人都可以学习如何使提神瓦斯对整个家庭的健康都有用,并用它来改善她的外表。

  1. 嫩肤
    用开水1稀释自制面包格瓦斯。1.早晚用蘸有液体的棉签擦拭脸部。
  2. 抚平细纹
    将湿纱布在饮料中折成几排,然后涂在脸上15至20分钟。 在室温下用水洗涤。
  3. 对于任何皮肤
    取 ¼ 杯格瓦斯,加入 1 茶匙蜂蜜和 1 茶匙苹果汁。 湿纱布敷于面部15分钟,室温下用开水洗净。
  4. 增强指甲的光泽和强度
    1汤匙将一匙格瓦斯与½匙蜂蜜和½茶匙柠檬汁混合。 擦入指甲10-15分钟。 该课程为2-4周。
  5. 卫浴
    在温度为+ 1℃的浴中加入37升格瓦斯,在其中放置15-20分钟。 这样的沐浴液可滋润和调理皮肤,使其恢复至正确的酸度,并使其长时间不老化。
  6. 护发面膜
    在整个头发上涂上格瓦斯并将其揉成根,戴上玻璃纸盖,在20-30分钟后用温水冲洗干净。

减肥

尽管含糖量高,但这种啤酒是一种膳食产品,推荐给正在节食或禁食的人——尤其适合甜菜的克瓦斯。 饭前食用格瓦斯可以满足你的第一次饥饿,减少饱和所需的食物量。

格瓦斯(Kvass)适合烹饪各种菜肴:煎饼,汤,腌制肉和鱼的腌料等。

在饥荒和战争中,这种饮料无法挽救一个人的生命,因为人们将其用作独立产品,从而为人体提供了营养,使其免于筋疲力尽。

克瓦斯

酿造的危害和禁忌症

不要喝有疾病的克瓦斯:肝硬化、低血压和胃炎。

使用的禁忌症是胃,胃溃疡和十二指肠溃疡,痛风,肾脏和泌尿道酸度增加。 要执行冲泡的治疗措施,应仅在咨询医生后进行。

考虑到所有有用的克瓦斯特性,没有必要参加3岁以下儿童(孕妇和哺乳期母亲)的饮食。

如何制作克瓦斯-用鲍里斯烹饪

其他饮料的有用和危险特性:

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