萝卜是日本最受欢迎的蔬菜作物，已经在这里种植了一千多年。 众所周知，日本人提倡正确选择日常餐桌上的产品，他们的饮食中包括萝卜，就像俄罗斯的土豆一样。 这并不奇怪——日本萝卜非常适合健康饮食的追随者，它的成分在营养成分方面非常平衡。
日本萝卜的有用特性
萝卜萝卜的主要有价值的特性是低卡路里含量和高含量的酶，矿物质和维生素。 与普通萝卜不同，白萝卜缺乏芥末油，即其味道不热，但柔嫩多汁，香气一点也不刺眼。 这些风味使白萝卜几乎每天都可以食用。
由于萝卜在日本人中非常流行，因此这种根茎作物所占的播种面积逐年增加，在其他蔬菜作物中居首位。
Daikon是宏元素和微量元素的真实仓库，例如：
钙
钾
镁
碘
硒
铁
磷
铜
钠等
萝卜中这些元素的丰富含量有助于维持健康的肺部，肝脏，心脏，并维持正常的血液成分。 日本萝卜含有维生素C，PP和几乎所有B组维生素。因此，该产品对于感冒，消化系统和中枢神经系统疾病而言简直是必不可少的。
作为萝卜萝卜一部分的天然多糖果胶具有三重健康益处：–降低血糖； –降低胆固醇； –降低患癌症的风险。
得益于富含日本萝卜的植物杀菌剂，人体可以成功抵抗病毒和细菌。 这些挥发性化合物还具有治疗作用-它们有助于缓解疲劳，使血压正常化并提高效率。
萝卜萝卜的营养价值因其中存在大量的酶（分解代谢中涉及的酶）而分解，该酶将复杂的食物元素分解为简单的化合物。 简而言之，白萝卜可将所有食物成分转化为人体能够轻易吸收的物质，从而加快新陈代谢，并消除胃肠道的停滞和腐烂。 由于酶，脂肪，蛋白质和碳水化合物更容易从食物中吸收。
萝卜中这些元素的丰富含量有助于维持健康的肺部，肝脏，心脏，并维持正常的血液成分。 日本萝卜含有维生素C，PP和几乎所有B组维生素。因此，该产品对于感冒，消化系统和中枢神经系统疾病而言简直是必不可少的。
作为萝卜萝卜一部分的天然多糖果胶具有三重健康益处：–降低血糖； –降低胆固醇； –降低患癌症的风险。
得益于富含日本萝卜的植物杀菌剂，人体可以成功抵抗病毒和细菌。 这些挥发性化合物还具有治疗作用-它们有助于缓解疲劳，使血压正常化并提高效率。
萝卜萝卜的营养价值因其中存在大量的酶（分解代谢中涉及的酶）而分解，该酶将复杂的食物元素分解为简单的化合物。 简而言之，白萝卜可将所有食物成分转化为人体能够轻易吸收的物质，从而加快新陈代谢，并消除胃肠道的停滞和腐烂。 由于酶，脂肪，蛋白质和碳水化合物更容易从食物中吸收。
萝卜中高含量的抗氧化剂使其有权成为有效对抗动脉粥样硬化、心血管疾病和过早衰老的产品之一。
组织健康饮食时的萝卜萝卜
营养学家建议在日常饮食中加入日本白萝卜，适合想要正确饮食并拥有均衡菜单的人，以及那些梦想减掉多余体重（体重正常化）的人。 事实是萝卜的卡路里含量极低——每21克产品只有100大卡。 此外，由于其高纤维含量，白萝卜可以完美清洁肠道，钾盐有助于清除体内多余的液体。 这些品质使排除干扰正常消化的毒素和其他分解产物变得容易，从而正确分配重要的营养物质——蛋白质、脂肪和碳水化合物。 为了获得完整的效果，您可以改用日本饮食。
营养学家不建议坐在白萝卜饮食中，因为大量食用萝卜（即使味道如此细腻）不仅对消化有益，还会造成伤害。 使用出色的块根作物安排禁食日更加明智和有效。 同时，白萝卜的量也可以很小– 100–150克（例如，日本人每天至少消耗300克各种蔬菜，而日本人则只占白萝卜的五分之一，即55– 60克） 。
因此，在斋戒的一天，您可以根据
日本百岁老人的食谱。
它需要以下成分：
白萝卜– 600克
甜洋葱 – 1 头
青豆 – 100 克
芝麻油 – 2 汤匙
米醋 – 2 汤匙
芝麻– 2汤匙。 l。
天然蜂蜜 – 2 汤匙。 湖
酱油调味
将白萝卜去皮并在切碎机上切碎。 将洋葱切成两半。 在少量水中煮豌豆荚3-5分钟，然后将其切成小块（您可以将豌豆换成青豆）。 混合所有蔬菜。 准备沙拉酱：将麻油，蜂蜜和醋混合，搅拌一下。 将其倒在蔬菜上，放在冰箱中浸泡1小时。 撒些芝麻（最好是黑芝麻）在沙拉上，然后撒上酱油调味。 建议立即吃沙拉，因为它的保存期限很短–在冰箱中大约一天。
日本也有腌制，腌制和腌制的萝卜的食谱，以及用鱿鱼和章鱼煮或炖的食谱。 顺便说一句，日本人不仅吃根菜类蔬菜，还吃新鲜的萝卜叶，将它们用于沙拉，配菜以及作为寿司和面包卷的配料。
禁忌
尽管萝卜萝卜具有许多有益的特性，但它的使用也有禁忌症。 一次食用大量的白萝卜，会导致肠胃胀气（肠胃气胀）并刺激消化粘膜。 患有胃炎，痛风，胃溃疡和十二指肠溃疡的人应谨慎使用日本萝卜。 对于慢性肝病，肾脏疾病，严重的代谢紊乱，在饮食中加入萝卜萝卜之前，应先咨询医生。