冬季中期。 在XNUMX月之后的新年期间，将举行盛宴，庆祝活动，歌舞。 我们的身体已经有点累了，但是我们不能放松，因为圣诞节和新年快到了！ 日子已经开始增加，尽管我们还没有真正注意到这一点。
早在XNUMX月，我们就开始感到光线不足和生命力下降。 一月份，就像整个冬天一样，我们处于休眠状态，就像小窝里的熊一样。 当然，我们继续过着平常的生活方式，上班，参加体育运动等。但是，在冬天，我们会感到嗜睡的状态增加，我们的活动减少，我们变得更慢，我们需要更多的时间来执行我们通常的动作。
由于光线不足，我们会承受真正的压力。 我们的皮肤无法获得所需的维生素，这就是为什么它会变白的原因。 眼睛失去了光泽，力量的储备枯竭了。 另外，冬天是抑郁和暴饮暴食的时期，两者之间有着千丝万缕的联系。
在冬季，人体对维生素C和镁，铁，锌以及与水果和蔬菜一起吸收的维生素C的需求量很高，维生素C可以预防病毒性疾病。
我们还需要维生素D，这对于预防感冒也很重要。 在冬天，我们的身体几乎无法合成它，因此有必要从外面获取它。
我们应该怎么做才能使冬季的高峰不会对我们如此痛苦呢？ 除了进行运动，获得充足的睡眠和营造整体积极情绪外，我们还会调整饮食。 首先，它的目的应该是补充人体必需的所有维生素和营养素，而这些维生素和营养素旨在增加我们的能量供应，并在整个冬季保持足够的力量。
为此，每日饮食应包括最推荐在一年的给定时间食用的食物。 让我们来看看一月份的一些时令食品。
柚子
由橙子和柚子杂交产生的柑橘类水果。 葡萄柚含有大量的维生素（A、B1、P、D、C）、有机酸、矿物盐。 它还含有果胶、植物杀菌素、精油。 柚子中含有的一个非常重要的元素是 柚皮苷…在水果的白色部分中发现了这种物质，不建议将其去除。 柚皮苷有助于降低血液中的胆固醇水平，并对胃肠道也有治疗作用。
葡萄柚本身的香气对人有积极的作用，增强活力，有助于抵抗抑郁和过度劳累。
葡萄柚常用于化妆品制造和烹饪（烹饪果酱时用作炒菜调味料）。
它对患有心脏和血管疾病的人有用。 其中所含的果胶与柚皮苷一起降低血液中的胆固醇水平。
葡萄柚被广泛用于减肥食品中。 每顿饭加一半葡萄柚可以帮助您减轻体重。 之所以发生这种变化，是因为葡萄柚降低了血糖和胰岛素水平。 因此，推荐这种水果既可用于糖尿病患者，又可作为易于患糖尿病的人的预防剂。
不建议溃疡患者、服用避孕药的女性、服用降压药的人或有肝脏问题的人食用葡萄柚。
柠檬
连孩子都知道柠檬含有大量的维生素C。由于这个特性，食用柠檬是增强免疫系统和保护自己免受感冒和流感的好机会。 这在冬天尤其必要。
但是，值得考虑使用柠檬的规则：
- 1 柠檬恰恰是一种预防疾病的好方法，而不是一种药物； 如果你已经生病了，大量食用它是没有意义的。
- 2在高温的影响下，柠檬中所含的维生素C等有益物质被破坏。 因此，通过在热茶中加入柠檬，您只会获得令人愉悦的香气。 或者，您可以等待茶冷却，然后将柠檬汁挤入其中。
柠檬的有益特性无数：
- 柠檬对心血管系统有有益作用；
- 柠檬皮非常健康。 它具有抗菌性能。 建议将其用于化脓性咽喉炎和呼吸系统的炎症过程。
- 柠檬具有防腐性能。 推荐其果汁用于动脉粥样硬化，代谢紊乱，尿路结石，痔疮，发烧，口腔粘膜疾病；
- 柠檬促进消化，吸收铁和钙，缓解绞痛和抽筋；
不建议对患有胃炎，溃疡，胃酸度过高，高血压，胰腺炎的人使用柠檬。
香蕉
没有什么比这水果更能减轻冬天的沮丧了。 香蕉被正确地称为天然抗抑郁药。 通过食用香蕉，可以促进体内XNUMX-羟色胺的产生。 正是这种物质对一个人的良好情绪，喜悦和幸福感负有责任。 定期食用香蕉可以帮助您应对抑郁，烦躁和忧郁。
香蕉的热量很高，在这方面它类似于土豆。 它还含有大量的糖分，因此可以确保饱腹感。 在进行两小时的运动之前，只需两根香蕉就足以为身体补充能量。
香蕉与其他任何水果一样，都含有维生素，但其主要优点是钾含量高。 钾可确保人体软组织的正常运作。 没有这种物质，神经细胞，大脑，肾脏，肝脏，肌肉无法充分发挥功能。 因此，建议多吃一些精神和体育活动活跃的香蕉。
此外，香蕉的优点还包括可以清洁体内毒素，减少肿胀，降低胆固醇水平，增强免疫系统，安抚神经，促进安宁的睡眠，帮助应对口腔粘膜发炎，以及胃溃疡和十二指肠。
坚果
坚果是冬季营养的重要元素。 任何坚果都是我们在寒冷季节所需的健康脂肪和卡路里的来源。 在冬天，我们比夏天需要更多的能量，因为我们的身体必须自己温暖。 由于缺乏能量，我们都感到熟悉的困倦和疲劳，并试图用不是最有用的食物来补充能量供应。
坚果使我们能够补充所需的能量，同时保持两侧的脂肪。 建议每天少量吃坚果。 早晨，少量坚果将使您整日精力充沛，心情愉快。
核桃，杏仁，榛子，腰果，开心果，花生-每种类型的坚果都有其特殊的属性，通过单击链接，您可以找到有关它们的更多信息。
例如，核桃因其高含量的多不饱和脂肪酸而闻名，这对大脑功能至关重要。 花生因其高含量的抗氧化剂以及会增加血液凝结的物质而闻名。 杏仁用于清洁肾脏和血液。 开心果具有滋补作用，可降低心律，并对肝脏和大脑具有有益作用。
葱
洋葱是一种古老的蔬菜文化。 洋葱具有积聚地球生命力的作用，具有杀菌和防腐性能，可以抵抗病毒和传染病，增进食欲和全身肌理，促进食物吸收，防止恶性肿瘤的形成，降低血压。 它用于胃肠道疾病，高血压，低性活动，作为抗蠕虫药以及抗坏血病。
洋葱是维生素 B、C 和精油的来源。 它还含有钙、锰、钴、锌、氟、碘和铁。 大葱羽毛含有丰富的胡萝卜素、叶酸、生物素。 洋葱可以以任何形式使用：油炸、煮、炖、奶酪、烘烤。 在制备过程中，它实际上不会失去其有益特性。
芹菜
蔬菜，在那些想要减掉额外体重的人中很常见。 芹菜是菠萝的替代品，菠萝以其燃烧脂肪的能力而闻名。 在食物中经常食用芹菜有助于快速有效地摆脱多余的体重。 该产品的卡路里含量非常低——每 16 克仅 100 大卡。 身体需要更多的卡路里来消化它。 因此，您可以一边吃一边减肥。
芹菜的另一个优点是它对神经系统的有益作用。 其成分中包含的物质可中和体内压力激素，使人平静，并导致安静。 因此，不要喝镇静剂，而要吃些芹菜或喝由其制成的果汁。
芹菜中含有的生物活性物质有助于应对许多疾病。 建议将其用于代谢紊乱，心脏和血管的病理学，低血压，预防和治疗前列腺炎，动脉粥样硬化，阿尔茨海默氏病。
芹菜是增强免疫系统的极好方法，这将有助于应对各种病毒。 此外，芹菜中和了致癌物，从而防止了恶性肿瘤的形成。
白菜撇蓝
名字从德语翻译成“白菜萝卜”，它是一种干果，其核心是嫩而多汁。 大头菜的故乡是北欧，这种蔬菜的首次记载是在1554年，并在100年后传播到整个欧洲。
白菜也被称为“花园里的柠檬»由于维生素C含量高。它还富含维生素A，B，PP，B2，大量植物蛋白和碳水化合物，矿物质盐，钾，钙，镁，磷，胡萝卜素，泛酸，铁和钴。
大白菜在维生素和矿物质的吸收方面甚至超过了苹果。 由于葡萄糖，果糖和膳食纤维的含量高，它可以迅速使人体饱和并给人饱腹感。 它还可以清除肠子和胃中的毒素，有助于缓解其中的炎症。
大头菜是预防传染病的极佳方法，它可使新陈代谢正常化，并且对神经系统的功能具有有益的作用。 白菜还是一种很好的利尿剂，可以很好地清除体内多余的水分。 因此，建议不要侵犯肾脏，肝脏和胆囊。
卷心菜可降低血压，建议用于动脉粥样硬化，由于该组合物中存在含硫物质，因此定期食用可很好地预防直肠癌和结肠癌。
对于咳嗽和声音嘶哑，口腔中的炎症过程，新鲜的大头菜汁很有用。 如果胆囊炎和肝炎，也建议喝白菜汁。 用餐前每天四分之一杯和一汤匙蜂蜜3-4次，持续10-14天。
豌豆
在古代中国和古代印度很流行的一种产品，被认为是财富和肥力的象征。 它不仅具有明显的味道，而且具有许多有用的特性，这使其成为许多菜肴中必不可少的组成部分。
豌豆含有大量蛋白质、纤维、胡萝卜素、B族维生素，以及A、C、PP。 它营养丰富，含有镁、锌、钾、钙、铁、磷、锰、钴等矿物质。
新鲜豌豆是利尿剂，并且由于其降低胃酸度的能力，还有助于胃肠道疾病。
最近的研究表明，豌豆可以帮助对抗衰老，高血压和心脏病发作。 它降低了血液中的胆固醇水平，从而从动脉粥样硬化中解救出来，并且还是预防癌症的药物。
医生建议使用豌豆治疗糖尿病，以使疾病“得到控制”。
它用于制做用于烘烤面包，煮汤和果冻的面粉，还用于制做土豆泥和使用生豌豆。
鸡蛋
这是一种极好的冬季产品，几乎可以被我们的身体完全吸收-吸收97-98％，几乎不会被矿渣堵塞我们的身体。
鸡蛋富含蛋白质（约 13%），这是身体发育、生长和正常运作所必需的。 此外，其营养价值是动物源性蛋白质中最高的。 鸡蛋还含有冬季对我们必不可少的维生素和矿物质。
鸡蛋的蛋黄中含有丰富的维生素D，对于那些很少晒太阳的人来说尤其需要。 这种维生素有助于钙的吸收，从而增强我们的骨骼和关节。
此外，蛋黄还富含铁，有助于我们的身体抵抗不良的情绪和疲劳，并预防心血管疾病的发展。 卵黄中所含的卵磷脂可滋养大脑，改善我们的记忆力，使肝胆功能正常化。
卵黄叶黄素有助于预防白内障并保护视神经，而胆碱可将乳腺癌的可能性降低24％。 维生素B9（叶酸）对于孕妇在怀孕期间至关重要，可改善男性的精子质量。
鸡蛋几乎包含了人类必需的所有氨基酸，并为我们的身体提供每日25％的氨基酸。
当然，只推荐自制鸡蛋。 但是他们也不应受到虐待，建议成年人每周吃不超过7个鸡蛋。
鳀鱼
这是凤尾鱼的一种，它成群生活在黑海和地中海沿岸地区，大西洋东部，夏季经常游到亚速海和波罗的海。
Hamsa 被认为是真正的鱼类美食，因为它体积小，经常被整个食用，甚至不分离小骨头和皮肤。 毕竟，正是它们含有磷和钙，这对我们冬天尤其需要。 此外，这种鱼还富含氟、铬、锌和钼，营养价值不亚于牛肉。 同时，鱼蛋白更容易被人体吸收。
像其他鱼类一样，an鱼是人体多不饱和脂肪酸的极好来源。 它们降低胆固醇水平，减少血栓的风险，并有助于预防和应对心血管疾病，肿瘤和肾脏疾病。
an鱼的卡路里含量很低-每88克只有100大卡，营养学家向那些看其身材的人推荐。
鱿鱼
它们是古希腊和罗马的常见食品，现在鱿鱼菜被认为是海鲜中最受欢迎的菜之一。
鱿鱼肉被认为比陆地动物肉对人类更有用，更易于消化。 鱿鱼含有丰富的蛋白质，维生素B6，PP，C，多不饱和脂肪，这对于平衡人体营养很重要。 鱿鱼也根本不含胆固醇，但它们富含磷，铁，铜和碘，由于赖氨酸和精氨酸的含量很高，甚至建议将其用于婴儿食品。
由于大量钾是人体所有肌肉工作所必需的，因此鱿鱼肉被认为是“心灵的香膏“。 它们的组织中有许多有助于消化液的分泌，并使烹饪产品具有特殊的味道。
鱿鱼肉还含有维生素E和硒，有助于中和重金属盐。
鱿鱼的卡路里含量为92大卡，煮熟的为110大卡，油炸的为175大卡。 但是最大的是熏制（242 kcal）和干制（263 kcal），因此您不应该滥用它们。
当然，最健康的鱿鱼是新鲜的。 但是，如果不能买到，就应该选择冷冻至少一次的肉。 它应该是密集的粉红色，可能略带紫色。 如果肉是黄色或紫色，最好拒绝它。
珍珠鸡肉
珍珠鸡的肉比其他家禽的肉更饱和，它含有约 95% 的氨基酸（苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸）。 肉类富含维生素 B（B1、B2、B6、B12）和矿物质。
建议不仅针对成年人，而且还建议对怀孕期间的儿童，养老金领取者和妇女使用。 由于其丰富的成分，珍珠鸡肉有助于对抗缺铁性贫血，神经系统疾病，皮肤疾病和谷物。 这将有助于恢复新陈代谢，减轻身心压力的症状。
通常，他们主要使用不超过 3-4 个月大的幼珍珠鸡的肉。 这种鸟的棕色鱼片在加工后变成白色。 它适合搭配各种香料和食物，尤其是橄榄、西红柿和温和的酱汁。 最好用自己的汁烤肉、炖肉、熏肉或直接炒肉。
结论
冬季对我们的免疫和神经系统具有挑战性。 但是请记住，冬天不仅是感冒和流感的时期。
经常外出，呼吸新鲜的霜冻空气。 一月的大雪给我们带来了许多有趣有趣的消遣方式！ 去滑冰和滑雪，雕刻一个雪女人和雪橇孩子。 直到夏天，您都不要放弃慢跑和体育活动。 充满活力，为幸福而努力，它将来找你！