堪萨斯大学教授马克·豪布(Mark Haub)在学生中格外清楚地说明了决定体重变化的因素。
为了证明体重减轻主要取决于所消耗的卡路里数量,他花了10周的时间主要吃垃圾食品:饼干,薯条,糖麦片,巧克力和其他“非饮食”食品。
选择这种“饮食”后,Haub博士将他们的摄入量限制为1800卡路里,而人体需要2600卡路里。在饮食开始时,BMI为28.8(超重),最后,他的BMI为24,9(正常)。 此外,许多健康指标已大大改善,特别是:
- 总胆固醇降低14%(从214降至184)
- “坏”胆固醇(LDL)降低20%(从153降至123)
- “好”胆固醇(HDL)增加25%(37至46)
- 血液中甘油三酸酯水平降低39%(TC / HDL 5.8至4.0)
- 葡萄糖从5.19降至4.14
- 体内脂肪百分比下降了四分之一(从33.4%降至24.9%)
- 总重量从90公斤变为78公斤
三分之二(1200大卡),他的力量是受欢迎的零食:蛋糕、薯条、麦片、巧克力。 然而,教授将剩下的三分之一(600 大卡)留在了他和家人一起吃的蔬菜、蔬菜、蛋白质奶昔、豆类罐头等食物下,如他所写,包括“给孩子一个坏榜样” . 他还每天服用复合维生素。
由于这项实验无疑是成功的,因此教授建议所有人直接重复这种经验。 他只是说,这是一个很好的提醒,首先,卡路里决定着体重的动态和相关的健康结果。 他说:“我这样做了,吃了更健康的食物,但是更健康了。 因为我吃的东西超出了健康所必需的”。
教授还建议,大量的人食用相似的食物作为主要食物,即使我们设想完全将其替换为对健康食品有益的食物,也需要计算卡路里并了解这一点。是不现实的。 但是从减少这些部分开始将是非常健康的选择,因此易于实现。
教授关于YouTube上的实验的视频(英语)。
马克·豪布的零食饮食
好吧,如果“植物学”教授对您来说不是决定什么餐点要健康美丽的最终论据,那么请问问自己,一个人如何看待谁在麦当劳的两个芝士汉堡,一个大薯条和一个大汉堡上吃饭。一杯精灵?
是的,看起来德怀特·霍华德(Dwight Howard)在麦当劳吃饭。 当然,在此示例中,更重要的是标准警告“请勿重试”。 职业运动员的每日能量消耗可能是大多数人的2-3倍,而大多数普通城市居民的1500卡路里的零食毕竟要轻一些。
因此,在食用“非膳食”食物时,请记住,首先,巧克力和甜饮料可以包含您每日卡路里摄入量的三分之一,而对于含有重要营养素的食物,您可能在足够的“空间”内可能没有足够的“空间”。热量摄入。 另外,请记住,大量食用甜食不会增加饱腹感,相反,会增加食欲和暴饮暴食。
现在,显然,即使您怀疑为适当的体重管理而计算卡路里的重要性,您也毫无疑问,能量平衡决定了体重减轻或体重增加的过程。 详尽的研究表明,无论蛋白质,脂肪和碳水化合物的百分比如何,卡路里对减肥都很重要。
但是,从长远来看,保持健康绝对不仅足以计算卡路里,还完全需要摄入足够的蛋白质和微量营养素。 Haub博士治疗过蛋白质奶昔和维生素复合物,但当然更令人愉快的方法是从真实食物中获取所有必需营养素。 像MWR这样的现代程序,即使在低热量饮食中(书中80年代被认为是不现实的),也有机会找到良好的营养。 在合适的卡路里范围内撰写您最喜欢的菜单,您的体重将根据能量平衡而变化。
现在,如果您确定垃圾食品可以带您超过所需的卡路里,并从饮食中“替代”必要的维生素和矿物质,那么您就不用担心垃圾食品。 舒适地减肥!