国际厨师日
 

每年的20月XNUMX日是其职业假期– 厨师节 –来自世界各地的厨师和烹饪专家庆祝。

国际约会是在世界烹饪社区协会的倡议下于2004年成立的。 顺便说一下,该组织有8万成员-来自不同国家的烹饪行业代表。 因此,专业人士找到他们的假期也就不足为奇了。

庆典 国际厨师日 (国际厨师节)已在70多个国家/地区规模化。 除了烹饪专家本身,当局的代表,旅游公司的雇员,当然还有餐饮场所的所有者,从小咖啡馆到著名餐厅,都参加了节日活动。 他们组织厨师的技能竞赛,进行品尝并尝试制作原始菜肴。

在许多国家,对儿童和年轻人参加的活动给予了同样的重视。 厨师参观儿童教育机构,在那里他们教孩子们如何做饭并解释健康饮食的重要性。 年轻人可以更多地了解厨师的职业,并从烹饪艺术中学到宝贵的经验。

 

厨师的职业是世界上要求最严格的职业之一,也是最古老的职业之一。 当然,历史对谁首先提出从森林中收集的野味或植物中烹制肉的想法保持沉默。 但是,有一个关于一个女人的传说,这个女人的名字在整个行业都被称为烹饪。

古希腊人尊崇治愈阿斯克勒庇乌斯神(又名罗马神盾神)。 他的女儿Hygeya被视为健康的监护人(顺便说一句,“卫生”一词源自她的名字)。 他们在所有事务上的忠实助手是厨师库利纳(Kulina),他开始光顾烹饪艺术,即所谓的“烹饪”。

最早的书面形式出现在巴比伦,古埃及和中国古代,以及阿拉伯东部国家。 其中一些是在那个时代的书面古迹中落到我们这里的,如果需要,任何人都可以尝试烹饪埃及法老或天皇帝国所吃的菜肴。

在俄罗斯,烹饪作为一门科学在18世纪开始发展。 这是由于餐饮场所的激增。 首先是小酒馆,然后是小酒馆和饭店。 俄罗斯第一家烹饪厨房于1888年在圣彼得堡开业。

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