井

编号说明

井出是鲤鱼家族的代表之一。 在外观上，这种鱼与蟑螂相似。 ide的平均重量为2-3公斤，其长度约为70厘米。 在自然界中，您也可能会发现体型较大的个体。

鳞片呈灰银色； 腹部颜色较浅，背部颜色较深。 鳍是粉红色的橙色。

这种淡水鱼可以在半新鲜的海湾中繁衍生息。 它以动物（蠕虫，昆虫和软体动物）和植物性食物为食。 产卵期是在春季的下半年。
埃德（Ide）是一条教育鱼类，在某些情况下，由于此，渔获物丰富。

即使ide不是掠食性鱼类，当体重达到300-400 g时，它也不会拒绝吃小鱼。 在大多数河水清澈的河流中都可以找到这种鱼，但是水流中等且水深相当大的河水最适合这种鱼类。 埃德（Ide）也生活在池塘，大型水库和流淌的湖泊中。 埃德（Ide）偏爱中级路线的较深地方。 底部是一个小卵石，沙质或粉质粘土。

行为

人群聚集在沉没的障碍物，桥梁，黏土或石块上。 最受人喜爱的地方是急流下方的水坑和水坝下方的漩涡。 这个想法以岸上的人工林为食，那里有许多昆虫和毛毛虫掉入了水中。

下雨后，爱德爱在清澈浑水的边界上聚集在城市排水沟上。 为了夜间喂食，鱼会来到浅水处，通常成卷或成行。 此时，Ide很脆弱，您可以轻松地在沙质浅滩和海岸附近抓到它。 在海岸，大雨过后的白天，您可能会爱上我的想法。

鱼在欧洲和亚洲的水域很普遍。 不仅在北欧一些水域，高加索，克里米亚，中亚和跨高加索地区发现了Ide。
自古以来，鲤鱼科的淡水鱼就特别有价值。 维生素和完整蛋白质的来源是丁鱼、鲤鱼、蟑螂、鳊鱼、asp、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼和艾德。

成分和卡路里含量

艾德肉富含磷，钙，镁，钾，铁，钠，氟，氯，铬，镍和钼。 它的蛋白质，烟酸含量高，每117克约100 kcal。

• 卡路里含量117大卡
• 蛋白19克
• 脂肪4.5 g ^
• 碳水化合物0 g ^
• 膳食纤维0Ğ
• 水75克

有益特征

该ide快速且易于消化。 水煮或烤鱼非常适合作为饮食食物。 Ide对患有胃炎，胃溃疡和心脏病的人非常有用。

这条鱼的主要价值在于蛋白质与必需氨基酸的独特结合。 其中特别有价值的是赖氨酸，牛磺酸，色氨酸和蛋氨酸。
由于包括磷和钙在内的重要矿物质，经常食用ide肉有助于增强骨骼和牙齿，并且可以预防骨质疏松症。

刺激消化的好食物是冻肉或淡水鱼的鱼汤。 饱和肉汤中的物质的提取物可增强胃液和胰酶的分泌。 这两道菜可以作为胃黏膜发炎并伴有低酸度的良方。

危害与禁忌症

如果患有高血压和严重的肾脏疾病，您应该拒绝食用干盐形式的河鱼。

由于有大量的理想种子，因此应特别小心饮食，以免对肠道造成损害。

鱼所生活的水库的纯度直接影响其中有用和有害物质的含量。

思想伤害

作为鱼类的爱德岛（Ide）除存在小骨头外，没有对人类构成任何危险的特性。
这种危险是由寄生虫造成的，这种寄生虫经常在思想中出现。 因此，Ide必须彻底煮熟（加热）。

另一个重要要点：ide是一种非常坚硬的鱼，即使在含有高浓度农业毒物（农药，除草剂等），重金属盐和化学工业废物的污水中也可以存活一段时间。 因此，在购买或捕捞鱼之前，您需要确保它对环境无害。

关于ide的有趣事实

井上有自己的秘密吗？ 无疑。 毕竟，并非仅仅从零开始，渔民中的Ide赢得了“最狡猾的鱼”的称号。 因此，花几分钟来熟悉Ide的生活中有趣的事实，也许它们会帮助您抓住梦想中的鱼！

如果 Ide 仍然很狡猾，渔夫应该确保鱼钩和鱼线是有力的。 上钩时，ide 的行为几乎像一条梭鱼：它开始主动地左右摇头。 而且他还知道如何跳出水面。 特别是如果不幸的垂钓者忘记关闭笼子。

它当然没有恐惧。 捕获后，它将长时间检查笼壁。 而且，如果您不经意地乘船游过一群人，那么几分钟后，他们将回到原来的停车场。

味觉品质

鱼的味道与鲤鱼家族的其他成员相似。 小骨头的存在稍微掩盖了ide的高营养特性。 该河居民具有淡淡的池塘和湖泊淡水居民以及淡黄色或白色肉类的味道。 食物特性受钓鱼时间的影响。 例如，在夏天，不喜欢快速流动但更喜欢静水的Ide开始散发出泥浆。 因此，最好在烹饪前将其浸泡在盐水中。

烹饪应用

大多数情况下，厨师将鱼油炸或干燥以软化骨头。 然而，使用 ide 的食谱范围实际上是相当广泛和多样的。 它与多种产品搭配得很好，深受世界各地美食家的欢迎。

Ide兼容哪些食品？

• 蔬菜：洋葱、土豆、西红柿。
• 蘑菇：白，牡蛎蘑菇，香菇。
• 香料/调味品：胡椒，醋，香菜，芝麻，百里香，肉豆蔻。
• 蔬菜：欧芹，香菜，薄荷，菠菜。
• 水果：柠檬皮。
• 干果：葡萄干。
• 海鲜：螃蟹。
• 乳制品：酸奶油、奶酪、牛奶。
• 油：蔬菜，橄榄。
• 面粉：小麦，马塞梅尔。
• 酒精：啤酒，白葡萄酒。
• 酱汁：李子与薄荷，奶油。
• 鸡蛋。

伊德酸奶

成分3-4份

• 个Ide 1
• 3汤匙汤匙面粉
• 品尝香料（罗勒，鱼调味料，盐，胡椒粉）
• 3汤匙汤匙。 酸奶油
• 1-2个头，洋葱
• 大蒜，
• 水

如何做饭

1. 将鱼去皮，切成薄片，加盐和胡椒粉调味。 在面粉中加入罗勒和鱼调味料，将鱼涂在面粉中，然后在锅中煎至金黄色。 将鱼放在盘子上。
2. 在同一个锅中，在相同的油中，将洋葱半圈煎至金黄色。 最后，加入两瓣大蒜。
3. 把洋葱、鱼放在烤盘里（我用同一个平底锅烤），加入酸奶油和一点水。 放入烤箱180度烤15-20分钟。 与您最喜欢的配菜一起食用； 我们今天有荞麦！

请享用！