蓝莓是一种非常有用的浆果，它唯一的缺点是它的季节很短。 尽管它具有所有出色的品质，但我真的很想将它保留更长的时间。 最好的保存方法是冷冻，这样可以保留浆果的所有特性。
冷冻保存时间平均增加六个月。 冷冻浆果在使用前应解冻。 它与新鲜浆果的唯一区别是缺乏弹性。
对于有用的性质，值得冷冻蓝莓
- 增强血管壁，使心脏功能正常化，
- 支持肠道和胰腺健康，
- 减缓神经细胞的衰老，从而减缓大脑的衰老。
- 具有抗坏血酸，胆固醇，抗硬化，强心，降压和抗炎作用。
冬天如何冷冻蓝莓
… 准备浆果。 应优先选择成熟和大的浆果，没有损坏的痕迹。 它们应该没有污渍、昆虫痕迹和其他可能会很快破坏蓝莓的损坏。 水果摸起来应该结实结实，而不是柔软。 一开始，蓝莓被挑选出来，只剩下好的水果。 损坏的立即扔掉。 越早挑选蓝莓，它们发霉的可能性就越小。
… 洗涤和干燥。 浆果后，你需要用凉水冲洗（水不应该是热的），然后在平坦的表面上涂上薄薄的一层。 在此期间，蓝莓会变干，不会发霉。
… 包装。 浆果干燥后，将它们包装在袋中，然后送到冰箱。 此类浆果用于制茶，许多菜肴，或只是新鲜食用。
吃个饱！
回想一下，之前我们告诉过你有远见的家庭主妇更适合冷冻的 5 种产品，以及如何正确冷冻食物。