如何煮菠菜
 

菠菜来自波斯。 在欧洲,这种蔬菜出现在中世纪。 首先,叶子被用作泻药,然后发现菠菜是一种丰富的产品。

菠菜含有多种维生素原A、维生素B、维生素C、P、PP、D2、矿物盐和蛋白质。 菠菜叶富含碘,可以振奋精神并防止衰老。 所有这些营养物质都耐烹饪和罐装。

如何煮菠菜

菠菜含有多种草酸,因此您需要限制儿童、肾病患者、痛风、肝脏和胆囊患者的食用量。 但是做菜的时候,这种酸中和了,加了牛奶和奶油,再加上新鲜的菠菜叶,一点都不可怕。

菠菜可以生吃,也可以加入沙拉,酱汁中,然后将老叶煮沸,蒸熟,油炸和炖煮。 还有夏季和冬季菠菜。 冬天的叶子更黑。

在市场上购买菠菜或散装菠菜,请选择绿叶新鲜茎。

如何煮菠菜

要存储未洗的菠菜,请用湿布包裹,然后将其放在冰箱中。 在那里可能会保存2天。 使用之前,菠菜应洗净并切掉枯萎的部分。 为了长时间保存,菠菜应该冷冻。

菠菜具有许多宝贵的调味特性,无需担心任何热处理。 在锅中煮菠菜时,请勿添加液体! 在烹饪新鲜菠菜之前,先将其洗净,切成薄片,然后放入没有水的有盖锅中。 放火几分钟,转几次。 然后合并分离出的水分并通过筛子沥干。

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