如何以及在哪里正确存放西瓜？

西瓜的储存期限和方法取决于水果是整块还是切块。 在第二种情况下，更难以保持多汁和新鲜。 一般来说，西瓜可以存放几个月，但要遵守一定的规则。 如果在购买水果时，知道在不久的将来它不会被食用，那么卖家应该询问品种。 晚熟西瓜的保质期最长。

储存西瓜的细微差别:

• 对于长期储存，皮厚、无凹痕和机械损伤、不被殴打的西瓜是理想的；
• 储存西瓜的主要条件（除了创造必要的温度范围外）是避免与坚硬的表面或其他水果接触，因此建议将其放在致密的织物上；
• 在储存期间，西瓜必须定期翻转，不要改变温度（温度下降对任何蔬菜、水果和浆果都有负面影响）；
• 切好的西瓜不能常温保存（最好用冰箱冷藏）；
• 西瓜中的水分会上升，因此，在存放切好的西瓜时，一定要切下来放置；
• 西瓜必须用特殊的方法用保鲜膜包裹——连同一个盘子，把它放在上面切下（如果你把一片或半个西瓜包裹在薄膜里，然后当接触到它时，纸浆会变得很滑，并具有类似于粘液的分泌物的令人不快的外观）；
• 如果你把西瓜放在桶或锅里，然后盖上盖子，放在阴凉处，那么这种情况就相当于地窖里的气氛（你不需要把容器放在冰箱里） );
• 如果可以为西瓜创造+ 2- + 3度的温度条件，那么您可以使用苔藓垫料延长其保质期（以未切割的形式）；
• 西瓜储藏的主要条件之一是避光（在绝对黑暗的情况下，果实的储藏时间会更长）；
• 为了保持西瓜的外观，可以使用融化的蜡（在西瓜表面涂上石蜡，待变硬后，将果实送至阴凉处）；
• 尤其不建议将西瓜放在马铃薯附近（这种条件下的保质期会缩短数倍）；
• 西瓜贮藏期间的空气湿度应在80%至85%之间；
• 西瓜很好地悬挂（将水果放在网或布中，然后悬挂在足够黑暗和凉爽的地方）。

在家里存放西瓜的理想场所是（必须创造黑暗条件）:

• 浴室;
• 储藏室；
• 夹层；
• 阳台;
• 冰箱。

西瓜的储存量和温度

西瓜的最佳储存温度为+1至+3度。 在这种条件下，水果能够在不影响其味道的情况下保持新鲜度 3-4 个月。

切好的西瓜不能在室温下保存。……在这种情况下，可以保存2-3小时（如果天气晴朗或温暖的季节，那么纸浆可能会在一个小时内开始变质）。 这种细微差别起着特殊的作用。 事实是，不新鲜的西瓜会中毒。 在多汁的果肉上迅速出现和繁殖的细菌对健康有害。 由于热量的影响，这些过程会加速。 切好的西瓜应在-10度的温度下保存。

建议将切好的西瓜在冰箱中存放不超过一天。 在此期间，果肉的风味特性得以保留，并且消除了有害细菌出现的风险。 变化在第二天变得明显。 西瓜的味道和香气变得不那么强烈，但仍然适合食用。 在冰箱中存放2-3天后，应以失去味道和开始氧化过程为由拒绝使用。

西瓜的最高储存温度为+6度。 在更高的温度下，水果会开始更快地变质。 此外，还考虑了储存的先决条件，以确保足够的空气湿度。 西瓜中含有大量液体，因此，空气越湿润，条纹水果的保质期就越长。

西瓜果肉可以冷冻......它必须在几个月内吃完。 解冻时，其稠度会发生变化，因此这些西瓜更适合制作甜点或饮料。