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蜂蜜对人体的好处是巨大的。 但是它主要对过敏和糖尿病有害。 在其他情况下，蜂蜂蜜是很好的预防和滋补剂-它可以给身体提供大量能量，增强免疫力，并建议用于治疗多种疾病。
蜂蜜无疑是最受欢迎的糖替代品之一，因为它不仅对蜂蜜有效，而且很有用。
蜂蜜的历史
最早提到蜜蜂蜂蜜的地方是西班牙瓦伦西亚附近的阿兰洞穴。 洞穴中的图画描绘了人们如何攀登岩石并取出蜂窝，而蜜蜂则在它们周围飞行。 图片的年龄确定在15万年左右。
据书面资料记载，蜜蜂蜂蜜的功效在五千年前的古埃及时期就已为人所知。 根据埃及纸莎草纸中的描述，在埃及养蜂业是高度发达的，并且是受人尊敬的业务。
埃及养蜂业的一个独特特征是，在尼罗河上游，蜂蜜采集开始于下游。 因此，养蜂人将带有蜂巢的蜂箱放在木筏上，然后将它们降低到下游。 蜜蜂从沿河两岸的植物中采集花蜜。
养蜂和蜂箱的结构以其现代形式出现于公元前7-8世纪的希腊。 分区已添加到蜂巢中，并且提高了蜂蜜收集的效率。 关于蜜蜂蜂蜜的第一批科学著作也出现在约2.5千年前的希腊。
希腊科学家Xenophon在其《 Anabasis》一书中详细描述了蜂群的生命以及蜂蜜的治愈特性。 后来，他的作品由也喜欢养蜂的亚里斯多德继续。
在古罗马，养蜂业也未能幸免。 即使在罗马法律中，也有记载说没有蜂巢的蜜蜂是无主的，任何想要的自由罗马人都可以培育。 罗马科学家瓦罗的另一项养蜂工作可以追溯到公元前 1 世纪。 这项工作详细描述了如何制作蜂箱以及蜂蜜的有益特性。
俄罗斯第一次提到蜜蜂蜂蜜可以追溯到 945 年，当时奥尔加公主下令烹制蜂蜜酒以纪念伊戈尔王子。 显然，当时的养蜂业已经很发达，有着古老的根源。
蜂蜜的成分和卡路里含量
蜂蜜是维生素和矿物质的丰富来源。 它包含B，K，E，C组和原维生素A的所有维生素。由于维生素与天然矿物质盐和生物胺结合使用，因此它们的益处远高于合成替代物。
在宏量和微量元素中，它含有镁、钾、钙、钠、磷、氯、硫、锌、碘、铜、铁。 这些元素中的每一个都会影响体内生理过程的进程，充当生化反应的催化剂。
蜂蜜的碳水化合物组成主要由果糖和葡萄糖代表。 它们很容易被吸收，并且与糖不同，它们不会损害牙齿珐琅质。
在蛋白质化合物中，蜂蜜包含酶，激素和其他生物活性化合物。
令人惊讶的是，蜂蜜的化学成分与人体血浆非常相似，被人体100％吸收。 不会像这样浪费一盎司食用蜂蜜。
一般而言，蜂蜜包含：
- 酶：过氧化氢酶，淀粉酶，淀粉酶，磷酸酶；
- 维生素C，E，B;
- 微量元素：铝、锌、镍、氯、锂、锡等；
- 叶酸;
- 泛酸。
- 如此有用，成为治疗所有疾病的药物是正确的！ 蜂蜜没有灵丹妙药，但具有广泛的药用特性。
热量304大卡/ 100克
蜂蜜：好处
抵抗感染
大多数蜜蜂在合成花粉时会将过氧化氢沉积在蜂蜜中。 因此，蜂蜜，特别是有酸味的蜂蜜，是一种理想的抗菌剂。
有大量证据支持使用蜂蜜治疗感染。 全世界医学大学的许多研究已经证明，蜂蜜可以有效抵抗MRSA（败血症，肺炎和其他）和URI（上呼吸道）感染。 此外，麦卢卡蜂蜜（Manuka honey）是一种从树状灌木的花朵中产生的蜂蜜，它产生抗菌物质甲基乙二醛，能够杀死甚至对抗生素具有抗性的细菌。
在《科学世界杂志》上，研究人员提供了证据，证明天然蜂蜜在缓解伤口感染方面与防腐剂同样有效。
缓解感冒和咳嗽症状
世界卫生组织（WHO）和美国儿科学会推荐蜂蜜作为天然止咳药。
在100多个孩子中进行的多项研究表明，蜂蜜在夜间咳嗽方面比流行的止咳药效果更好。 另外，它可以改善睡眠。
但是值得考虑的是，蜂蜜是危险的，不建议给一岁以下的孩子食用蜂蜜，因为首先，它具有很强的致敏性；其次，婴儿的消化系统常常无法应对少量的污染。陷入蜂蜜。
治愈伤口和烧伤
一项研究报告说，蜂蜜在伤口愈合中成功率为43.3％。 在另一项研究中，当地蜂蜜治愈了高达97％的患者糖尿病溃疡。 Cochrane图书馆发表的一篇评论表明，蜂蜜可以帮助治愈烧伤。
这种药物比抗生素便宜，后者也可能有副作用。 麦卢卡蜂蜜对治疗烧伤特别有效。
此外，它还可以帮助治疗其他皮肤疾病，包括牛皮癣和疱疹病变。
减少腹泻持续时间
根据研究，蜂蜜可以减少腹泻的严重程度和持续时间。 它增加钾和水的摄入量，对腹泻特别有益。
尼日利亚拉各斯的研究表明，蜂蜜还可以阻止通常引起腹泻的病原体。
可能抗击癌症
实验室研究表明，吐温蜂蜜是肯普斯或图坦蜂群树花粉中的蜂蜜，会破坏乳腺癌，宫颈癌和皮肤癌细胞。 但是这个理论还远没有在人体中得到检验。
然而，蜂蜜有望成为一种抗癌和预防心血管疾病的方法，因为它富含抗氧化应激和炎症的抗氧化剂，而抗氧化剂是许多癌症和心血管疾病的根源。
降低血压
对大鼠和人类的研究均显示，食用蜂蜜可降低血压。 这是由于抗氧化剂化合物的含量与血压降低有关。
改善胆固醇水平
高LDL胆固醇水平是心血管疾病的重要危险因素。 这种胆固醇在动脉粥样硬化中起主要作用，动脉粥样硬化是动脉中脂肪的积累，可能导致心脏病和中风。
一些研究表明，蜂蜜可以提高胆固醇水平。 它降低了总胆固醇和“坏” LDL胆固醇，同时显着增加了“好” HDL胆固醇。
孕妇蜂蜜–有用吗？
如果没有其他禁忌症，那么不仅可以在怀孕期间使用蜂蜜，而且还有必要！ 蜂蜜对胎儿的形成和生长具有有益的作用，增强子宫血液循环，减轻子宫平滑肌，血管和支气管的过度紧张。
在怀孕期间，蜂蜜对于治疗感冒是必不可少的，许多药物是不可取的或完全禁忌的。 蜂蜜具有严重的中毒作用，有助于抵抗恶心并改善食欲。 在分娩过程中，蜂蜜也可能有用–可以给分娩的妇女服用，以防止疲惫并促进婴儿的出生。
不建议超过每天摄入的蜂蜜并空腹食用！
对儿童的好处
儿童经常患感冒，在家里消失数周并失学。 用蜜蜂蜂蜜治疗儿童感冒不仅会迅速使孩子站起来，而且会增强他的免疫力-他生病的频率会大大降低。
除了缓解咳嗽外，蜂蜜还具有抗菌特性并修复呼吸道中受损的细胞。 慢性鼻炎用蜂蜜治疗，建议用蜂蜜萝卜汁治疗支气管炎、肺炎、支气管哮喘和气管炎。
如果孩子在学习时感到非常疲倦，那么经常使用蜂蜜也将有所帮助-组成中的简单糖对大脑有益。 蜂蜜可作为抗抑郁药：缓解烦躁，焦虑和使睡眠正常化。 蜂蜜中抗氧化剂的存在不仅可以增强身体，改善大脑功能，还可以降低患癌症的风险。
从几岁开始
早期食用蜂蜜是非常不可取的。 蜂蜜可能含有对成年人无害但对新生儿健康有害的细菌。 同样，蜂蜜可以起到很强的过敏原作用，并且在三岁之前很可能吃掉蜂蜜可以解决体内的过敏反应，这将持续一生。
检测过敏反应最简单的方法是在婴儿的皮肤上滴一滴蜂蜜或让其进食。 如果没有症状出现，则可以服用蜂蜜，但不能超过日常标准-儿童时期过量食用蜂蜜会导致过敏。
每日汇率
成年人的蜂蜜（不论性别）的每日标准不超过150克。 最好一整天都消耗少量。 对于儿童来说，每日津贴大约少2倍，为50-75克。 您可以空腹吃蜂蜜，但是之后建议通常食用半小时。
对男人的好处
主要的“男性”健康问题是：心脏病发作，神经疾病，前列腺疾病，力量下降和秃发。 可以用蜂蜜不同程度地治疗所有这些男性疾病：
- 花粉使内分泌系统正常化。
- 锌刺激激素的产生。
- 维生素C使精子更有活力。
- 蜂蜜的抗菌特性有助于治疗前列腺疾病。
- 维生素B刺激头发生长，氨基酸和糖类参与睾丸激素的合成，缺乏睾丸激素会导致脱发。
对妇女的好处
除了在化妆品中广泛使用蜂蜜外，它还具有许多有益的特性，主要是女性感兴趣的特性：
- 维生素B9可显着降低卵巢癌和乳腺癌的风险。 在第一阶段抑制肿瘤的生长。 在怀孕的头三个月，它可以防止胎儿神经管畸形。
- 维生素A增加受孕机会并刺激母乳的产生。
- 维生素E被称为“女性的主要维生素”。 它参与女性性激素的产生，增强生育能力，并使月经周期正常化。
- 糖尿病蜂蜜
吃任何含有碳水化合物的食物都会增加血糖水平，因此只能在医生的建议下食用这些食物。 蜂蜜也不例外。
对于胰岛素依赖型糖尿病患者来说，吃蜂蜜更容易-准时注射胰岛素就足够了，这对于糖分的吸收是必需的。 对于2型糖尿病，一切都更加复杂。 这类糖尿病的特征是胰岛素抵抗，细胞对胰岛素不敏感（完全或部分）。 在这种情况下，糖不能以适当的量被人体吸收并在血液中积累。 而且药丸会慢慢降低血糖水平。
减肥蜜
虽然蜂蜜的热量比糖高很多，但在正确的饮食中，它不会导致多余脂肪的沉积。 蜂蜜清洁身体并刺激消化。 只需一勺蜂蜜即可对肝脏产生有益作用，使其能够快速吸收食物并清除体内脂肪。
蜂蜜危害
谈到蜂蜜对人体的危害，在很多情况下应谨慎使用本产品或将其完全丢弃。
- 如果一个人对蜂蜜或花粉的成分过敏，那么在这种情况下使用蜂蜜会引起过敏反应，例如，可能导致过敏性休克或肺水肿。 为了防止这种情况的发生，您首先需要通过吃一点这种产品来尝试蜂蜜，并观察身体的反应。
- 重要的是要注意，蜂蜜的琥珀色不应误导人。 通常，制造商在包装蜂蜜时会很狡猾，特别是加热产品以促进包装并赋予产品流动性。 但是，蜂蜜在加热时会释放出有毒物质，会对人体产生负面影响。 为了不让这种低品质的蜂蜜落入眼帘，建议仅从中介机构直接购买可信赖的养蜂人的养蜂产品。
另外，不应将蜂蜜添加到烘焙食品或热茶中。
- 应当记住，该产品被认为是糖的替代品，并且具有很高的卡路里含量（100克产品为328大卡）。 因此，不要过度使用蜂蜜，特别是如果一个人肥胖。
- 尽管蜂蜜具有抗菌作用，并且其成分中含有大量的钙，但蜂蜜仍会引起蛀牙。 因此，使用后，一定要漱口。
- 对于糖尿病患者，蜂蜜比甜味剂更好。 但是，仅在与主治医师协商后才可以食用，且数量不超过2茶匙。 每天。 对于大量患有糖尿病的患者，蜂蜜非常有害。
用于美容
埃及证明，蜜蜂蜂蜜首次用于化妆品用途。 古埃及女王克娄巴特拉在自己的身体上制作了蜂蜜面膜，他们写道她以美丽着称。
蜂蜜的某些成分能够通过皮肤吸收并直接被细胞吸收，这使得蜂蜜面膜非常有用。 随着它们的频繁使用，皮肤不仅在外观上变得更健康，而且在内部也变得坚固。 使用蜂蜜面膜，您可以：
对于毛孔粗大的问题肌肤，将其收紧；
加速细胞分裂，从而振兴皮肤；
如果皮肤太干，请保持皮肤中的水分更多；
清洁痤疮和黑头皮肤，并激活其呼吸。
经常使用含蜂蜜的口罩对松弛且已经失去生命力的皮肤具有明显的作用。
除了蜂蜜面膜，现代化妆品市场还提供：磨砂膏，身体裹敷，面霜甚至蜂蜜洗发水！ 甚至纯蜂蜂蜜也可用于按摩。