营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
热量值 | 900千卡 | 1684千卡 | 53.4% | 5.9% | 187克 |
脂肪 | 99.8克 | 56克 | 178.2% | 19.8% | 56克 |
水 | 0.2克 | 2273克 | 1136500克 | ||
维生素 | |||||
维生素E,α-生育酚,TE | 2.7毫克 | 15毫克 | 18% | 2% | 556克 |
微量元素 | |||||
硒 | 0.2μg | 55μg | 0.4% | 27500克 | |
甾醇 | |||||
胆固醇 | 100毫克 | 最大300毫克 | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 27.7克 | 最多18.7г | |||
14:0神秘主义 | 0.5克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 20.7克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 6.1克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 56.7克 | 最小16.8г | 337.5% | 37.5% | |
16:1棕榈油 | 2.8克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 53.5克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.1克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 11克 | 从11.2到20.6 | 98.2% | 10.9% | |
18:2亚油酸 | 9.8克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.5克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.5克 | 从0.9到3.7 | 55.6% | 6.2% | |
脂肪酸ω-6 | 9.8克 | 从4.7到16.8 | 100% | 11.1% |
能量值为900 kcal。
- 杯子= 205克(1845 kCal)
- 汤匙= 12.8克(115.2 kCal)
鹅脂肪 富含维生素和矿物质,例如:维生素E – 18%
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
标签: 卡路里含量 900 kcal, 化学成分, 营养价值, 维生素, 矿物质, 有什么用 鹅脂肪, 卡路里, 营养成分, 有用特性 鹅脂肪