产品描述
鸭蛋是一种健康食品，在烹饪和美容方面都很受欢迎。 鸭蛋的大小与鸡蛋不同——它稍大，重量从 85 克到 90 克不等。
鸭蛋壳的颜色可以不同-从带蓝色的白色到浅绿色。
鸭蛋通常在专门的零售店或农场出售。 这些鸡蛋的外观没有鸡蛋那么吸引人——它们总是比较脏，所以最好在烹饪前彻底冲洗干净。
而且，您不能将这种类型的鸡蛋长时间存放在冰箱中。 购买鸡蛋后，最好尽快食用。 储存鸡蛋的最佳温度为15 -17°C。
水禽鸟蛋有令人不愉快的香气和特殊的味道，并非所有人都喜欢。 同时，鸭蛋煮沸后比鸡鸡蛋更有弹性。
鸭蛋成分和卡路里含量
鸭蛋的卡路里含量为每185克100大卡。
鸭蛋含有钙、铁、镁、磷等矿物质。 它们还包括维生素 A（对眼睛和皮肤有益）、B6（有助于治疗神经症）、B12（对贫血、硬化、牛皮癣有用）。 鸭蛋的叶酸含量也很高。
组成成分
由于脂肪和蛋白质含量高，这种食物并不是真正的饮食，所以最好不要每周吃超过1-2次鸭蛋。
- 大卡的卡路里：185
- 蛋白质，克：13.3
- 脂肪，克：14.5
- 碳水化合物，克：0.1
鸭蛋的好处
鸭蛋和鸡蛋一样健康。 但是，这两种食物之间存在差异-它们的脂肪和蛋白质含量很高。 该指标使人们怀疑食物的减肥饮食价值，但我们可以安全地建议使用这些鸡蛋来补充人体的能量消耗。
生鸭蛋不适合人类食用。 甚至对健康有害。 生鸡蛋会引起严重的肠道感染和沙门氏菌感染。 无论出于何种目的，您都应使用鸡蛋-将其添加到沙拉或其他菜肴中，应将其煮沸10-15分钟，但是，如果制作鸭蛋的食谱涉及煎炸，则应彻底这样做。
煮熟的鸭蛋对身体有不可估量的好处，因为它含有大量的营养成分，大量的脂肪和蛋白质，而鸡蛋中的脂肪还伴随着视觉器官不可缺少的维生素A； 维生素E，美发、美甲、皮肤健康所必需的； 叶酸，这在准妈妈的饮食中很重要； 维生素B，对神经系统的状态有积极作用； 钾——维持心脏和血管的正常功能； 磷和钙——用于骨组织； 钠负责水平衡。
鸭蛋的危害
尽管有许多优点，但这些鸡蛋可能对健康有害。 使用前必须彻底煮熟鸭蛋！ 此外，如果您想减轻体重，也不要吃这只鸟的卵-这些卵不会减轻体重！
您还应该记住，鸭蛋是一种很重的产品，因此对七岁以下的儿童以及患有消化系统慢性或炎性疾病的人不利。
美容中的用途
鸭蛋是有效的，治愈的发膜。 例如，将两个蛋黄与一汤匙橄榄油混合。 将所得组合物涂抹在头发上，静置一刻钟，然后冲洗干净。 如果您在组合物中加入一点柠檬汁、酸奶和蜂蜜，您将获得极好的脱发补救措施。
另外，从这类鸡蛋中，您可以为油性皮肤准备好治疗方法。 在鸡蛋中加入一些白色黏土。 将所得的组合物涂在脸上的皮肤上并浸泡15分钟，然后用温水将面膜洗净。
口味品质
鸭蛋是人类的宝贵营养食品。 它们包含大量脂肪酸，使它们具有特定的味道和浓郁的气味。
由于其高脂肪含量，鸭蛋清具有致密，粘稠和相当弹性的稠度。 该产品的蛋黄是油性的，味道浓郁。 它色泽鲜艳，因此将其添加到烘焙食品中以赋予其美丽的金色色调。
烹饪应用
这些鸡蛋与鸡肉和鹅蛋一起被广泛用于烹饪。 它们被生吃、煮沸、油炸、烘烤，在一些国家甚至罐头。
鸭蛋非常适合烘焙烘焙食品、饼干、蛋糕和饼干。 它们作为独立产品或作为各种菜肴的一部分用于食品：沙拉、汤、配菜和酱汁。 煮鸡蛋是蔬菜和肉类菜肴的良好补充。 它们与草药、肉类、蔬菜和大米搭配得很好。 食品公司使用鸭蛋黄来制备各种类型的蛋黄酱。
在亚洲，这些鸡蛋占有特殊的地位。 亚洲人民用它们来准备国菜-面条。 蛋黄由于其脂肪含量而使自制面条具有很高的营养品质。
在中国，人们甚至将鸭蛋罐头用矿物和植物成分的混合物包被，并在陶器中放置约3个月。 以这种不同寻常的方式准备的鸡蛋会与酱油和各种调味品一起食用。
在菲律宾，用这种带有成熟水果的鸡蛋制备了一种叫做“ balut”的特殊美食，当地人几乎每天都会吃这种水果。 人们认为这道菜在男性中很普遍，因为相信它会提高药效。
მამაკაცის პოტენციალს კი არ ზრდის..