烘干

当科学研究考察前往我们星球上研究较少的地区时，在他们随身携带的产品清单中，一定要包括肉干或鱼。

干燥是鱼或肉的冷干燥类型。

干燥技术包括产品的逐渐脱水。 结果，酶被激活，使食物具有极好的味道，以及产品长期储存的必要特性。

在干食品中，与干食品不同，脂肪分布在整个肌肉块的整个厚度中。 腌制的肉在外观上更美观，其味道更和谐且耐酸败。

方法的一般说明

1. 1 为了正确干燥产品，需要持续供应新鲜空气和高达 + 40°C 的温度。 在更高的温度下，蛋白质会发生不可逆的变化，称为变性。 同时，产品的味道也变得很少有人敢尝试。 如果他尝试，他将成为遵守热状态的积极战士！
2. 2 食物的烹饪时间取决于空气温度，缺少水分和有风。 为了更快地烹饪，肉应该悬挂在不低于人类高度的高度。 这是由于这样的事实，在这样的高度下，风速高于地球表面。 草稿也是一个很好的因素。
3. 3 如果天气多风和干燥，则产品可能会在2-3天后准备就绪。 烹饪时间通常为2周或更多周。

干燥良好的产品对病原微生物群落的发展具有抵抗力。 这是由于在其上进行干燥过程的太阳的日晒特性。

干燥食品在烹饪过程结束后立即食用，无需进一步烹饪加工。 此类产品的保质期很长，方便远足或探险。

目前，有大量的伪干燥产品在售。 它们与真正的火腿或鱼肉的主要区别在于它们的制备过程与太阳无关。 结果，出现不完全发酵，产品不具备自然干燥的所有优点。

大多数情况下，蟑螂、公羊和亚洲胡瓜都是完全干燥的。 至于背部和腹部，他们使用鲟鱼和鲑鱼做准备。