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产品描述
玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，其价值显着高于葵花籽油。 此外，玉米油的好处在于维生素 E 含量高（比橄榄油高 10 倍，是葵花籽油的 3-4 倍）。
它的分子“寻找”破坏细胞的自由基，为它们提供一个电子，从而将其转变为易于从体内清除的安全物质。 考虑到每个细胞每天受到自由基攻击的次数约为10万次，因此可以想象维生素E的大量消耗以及对维生素E的需求。
玉米油是通过压榨和提取玉米胚芽生产的，约占玉米谷物重量的10％。 玉米油具有令人愉悦的气味和味道。
玉米油的组成
玉米油包含：
- 23％的单不饱和脂肪酸。
- 60％多不饱和酸。
- 12％饱和酸。
- 来自饱和脂肪酸：棕榈酸– 8-19％，硬脂酸– 0.5-4％
- 单不饱和脂肪酸主要由油酸组成– 19.5-50％
- 多不饱和脂肪酸包含：欧米茄– 6（亚油酸）– 34 – 62％和欧米茄– 3（亚麻酸）– 0.1-2％
- 它还含有大量的维生素E – 1.3-1.6 mg / kg和植物固醇8-22 g / kg。
玉米油的有用特性
玉米油是半干性油之一。
它包含大量的omega-6脂肪酸，但很少包含omega-3脂肪酸，在组成均衡饮食时应予以考虑。
植物甾醇具有通过减少其在肠中的吸收而将胆固醇降低15％以上的能力，并且可以作为预防癌症的药物。
但是，应适度食用玉米油，因为与所有植物油一样，玉米油的卡路里非常高。
玉米油富含维生素E（生育酚），它是一种抗氧化剂。 一方面，这使其非常稳定，另一方面，它有助于治疗与血液循环，心血管疾病，神经系统疾病甚至不育有关的疾病。
精制玉米油非常适合烹饪和油炸食品，因为加热时不会形成有害物质（致癌物质）。
玉米油可与醋和盐一起用作沙拉酱。
在食品工业中，玉米油用于生产人造黄油、蛋黄酱、面包烘烤等。
在美容方面，玉米油用于制造肥皂和护发产品。
玉米油美容
玉米油对于健康的皮肤至关重要。 脱皮，干燥，所谓的老年斑是缺乏维生素E的迹象。如果您使用本产品一个月，就可以消除眼睑脱皮和眼睑边缘肉芽肿，牛皮癣斑块和改善皮肤弹性。
为了使头皮健康，去除头皮屑，使头发健康又有光泽，您应该加热玉米油，将其擦入头皮，然后将毛巾浸入热水中，拧干并缠在头上。 重复该过程5-6次，然后洗头。
胡萝卜素玉米油治疗消化性溃疡疾病
玉米油可更新胃壁，因此适用于溃疡。 您需要将一杯磨碎的胡萝卜倒入一个小平底锅中，盖上盖子并放入水浴中。
油沸腾后，立即关闭火，冷却混合物，并过滤两层纱布。 您需要使用这种油2茶匙。 饭前1分钟每天4次，在吞咽前持续30-3分钟。 有些人会恶心，但可以用矿泉水消除。
应该注意的是，这种治疗对视力受损，视网膜受损的人也有用，因为维生素E和A的作用相结合对眼睛有益。
玉米油的其他好处
该产品增加胆囊壁的收缩，由此发生胆汁的释放，并改善消化。 因此，对于肝脏疾病、胆囊疾病、胆石症、动脉粥样硬化、内出血、高血压，建议每月使用玉米油进行治疗——每天两次，每次 1 汤匙。 湖在早餐和晚餐之前。
玉米油的价值还在于它可以将人体的碱性反应改变为酸性反应。 因此，推荐用于哮喘，偏头痛，花粉症的患者。
但是，不应过度使用这种油进行治疗。 每月进行一次疗程，吃现成的谷物油和沙拉油（这样可以更好地保存维生素），但不要回避传统的向日葵，谁可以用亚麻籽，橄榄油，小麦胚芽油。 它们也非常有用！
禁忌与伤害
使用玉米油的禁忌症很少。 这些包括：
- 个人不宽容，对产品成分过敏；
- 伴随血液凝结增加的疾病；
- 胆石症。
- 在其他情况下，适度消费该产品只会受益。
停止使用过期的产品。 如果油变色或变苦，则必须将其丢弃。
我可以用玉米油炒吗？
由于其高烟点，因此非常适合在平底锅和深脂肪中油炸。 但是，请记住，煎炸远不是最有用的菜肴准备方法：其卡路里含量增加了数倍，而有用的成分却少得多。 因此，尝试限制食用油中油炸的食物，甚至像玉米油一样健康。
孕妇饮食中的玉米
在第一和第二三个月中，您可以吃任何形式的产品：时令蔬菜色拉，调味酱和自制蛋黄酱，用油煎炸，代替葵花籽油；
在孕晚期，当体重增长增加时，放弃脂肪和油炸食物； 在此期间，玉米油最好用于清淡的沙拉；
如果您以前从未品尝过玉米油，请先少量加入（1茶匙）。
如果白天没有腹部不适和大便不适，则可以增加产品的每日摄入量。
将消耗的产品量减少到1茶匙。 每天，如果您担心右肋下方的疼痛，恶心是胆囊问题的首发症状，这在怀孕期间很常见。
哺乳期的母亲可以吃玉米油吗
医生确信：哺乳母亲的饮食应尽可能多样化（除了会引起过多气体形成的食物外）。 玉米油非常适合母乳喂养妇女的饮食，营养学家建议您更换我们习惯的向日葵油。
母乳喂养期间产品的使用率为2汤匙。 l。 每天食用油。 同时，从婴儿出生的第一天起，玉米油就可以用来准备某些菜肴。 煎炸是不值得的：对于哺乳母亲而言，烹饪，烘烤或炖煮并添加少量油仍然是最好的烹饪方法。
儿童玉米油（年龄）
不应选择玉米油将宝宝引入植物脂肪。 最好将添加到辅助食品中的第一种油是天然的冷榨橄榄。
大约8个月内，尝试在面包屑的饮食中添加健康的玉米油-在一份蔬菜泥中加几滴，照常小心放置并喂养宝宝。 白天观察一下反应–婴儿变得反复无常，没有表现出焦虑，他的肚子有问题吗？ 如果一切正常，则在蔬菜或肉类食物中加5滴玉米油。
玉米油和减肥
如果我们认为该疗法是一种“魔术药”，它将使您在不改变日常饮食的情况下减肥，那么这个问题的答案将是负面的。 但是，如果您寻求这种有用的维生素产品的支持，并重新考虑对营养的看法，多余的磅就会在我们眼前融化：
- 用玉米油完全替代有害的动物脂肪；
- 将产品用于调味蔬菜色拉；
- 只吃新鲜的油，不要将其用于煎炸（通常从饮食中排除油炸食品）；
- 允许的玉米油量– 2-3汤匙。 l。 每天。