如何煮中国面条
中国菜早已不再具有异国情调。 尽管来自中东的一些菜肴是业余爱好者的菜肴，但中国面条却受到世界各地美食家的喜爱。 今天我们将讨论中国传统食谱以及如何煮面条。
测试技巧
顺便说一句，中国人自己也不能一天没有面条。 因为他们同样喜欢米饭，所以他们用米饭做面条。 有时面粉是由大豆和青豆制成的。 用自己的双手做中国面条是一个费力的过程，需要各种意义上的手巧。 首先，将 250 克面粉和 100 毫升水揉成一个陡峭的面团，冷却后将其卷成细细的一捆。 然后它被拉伸到两侧，上下折腾。 当止血带达到其最大长度时，会将其对折，但不会缠结，并继续拉伸。 重复这样的操作，直到获得最细的螺纹。
蔬菜马赛克
由于不是每个人都能在家中掌握中国面条的制作方法，因此您可以将自己限制在商店的米粉中。 用蔬菜烹饪的最简单和最快的方法。 将切碎的洋葱、4 瓣大蒜和 1 汤匙。 姜根植物油。 我们将它们与西葫芦片、胡萝卜和甜椒一起涂抹。 不断搅拌，将蔬菜炖7分钟。 同时，将沸水倒在200克面条上，蒸5分钟。 然后我们把它扔进一个漏勺，把它和蔬菜混合，再炖 3 分钟。 用盖子盖住盘子，让它冲泡 10 分钟。 这道菜将成功地丰富您的夏季菜单。
火鸡
一个更令人满意的变化是用鸡肉和蔬菜制作中国面条的食谱。 将 2 个鸡胸肉切成方块，在 20 汤匙酱油和 3 粒蒜瓣的混合物中腌制 3 分钟。 将200克米粉在沸盐水中浸泡5分钟，放入漏勺中，用冷水冲洗干净。 在有油的热煎锅中，煎鸡肉。 一变白，把切成细环的辣椒和1个小洋葱倒出来，切成半环。 几分钟后，加入面条，炒5分钟。 最后，倒入1汤匙苹果醋和2汤匙酱油。 我们把面条再炖一分钟，然后把这家人叫到餐桌旁。 如此不寻常的表演的鸡肯定会吸引他们。
肉类喜悦
如果没有找到米粉，用鸡蛋或小麦代替它是相当成功的。 在这种情况下，如何在家煮中国面条？ 混合4汤匙生抽、½茶匙盐、1茶匙玉米淀粉和1汤匙水。 将450克猪颈肉切成薄片，填入腌料，放入冰箱冷藏30分钟。 在深煎锅中用大量油将猪肉煎至金黄色。 我们将其转移到纸巾上以排出所有脂肪。 在干净的煎锅中，倒入 ½ 杯水、4 汤匙黑酱油和 3 汤匙海鲜酱。 我们把猪肉片摊在这里，把混合物煮沸，然后立即从炉子里拿出来。 将400克面条煮沸，放在盘子里，加入猪肉。
海上假期
鱼美食家将享受中国海鲜面条的食谱。 为了更丰富的口味，您可以搭配各种菜肴，但您可以将自己限制在虾 150 克。 倒入2汤匙酱油和2汤匙柠檬汁的混合物，腌20分钟。 将 200 克米粉浸泡在沸水中，待其膨胀后立即放入滤锅中。 用植物油将洋葱头煎至透明，加入一根胡萝卜和甜椒，切成条状。 当蔬菜变软后，将虾和面条铺在上面，不断搅拌，炖不超过 2 分钟。 这道菜将在工作日和节假日装饰您的餐桌。
蘑菇篮
中国面条与许多产品有机结合，蘑菇也不例外。 像往常一样，我们从用植物油煎切碎的洋葱头开始。 加入150克北京白菜、胡萝卜和甜椒，切成细长条。 最后，放入 200 克切碎的蘑菇。 将 300 克小麦面条在盐水中煮沸，然后倒入蔬菜中。 在碗中混合 5 汤匙酱油、70 毫升干白葡萄酒、1 汤匙玉米淀粉、1 汤匙蜂蜜，用力搅拌至没有结块。 把调料倒在蔬菜和蘑菇上，用中火炖几分钟。 上菜前，在盘子上撒上香油。
家里有中国面条，是全家人的通用菜。 最主要的是选择每个人都会喜欢的食材。 成功的烹饪实验和美味佳肴！