它可以为您的健康带来多少健康益处？
樱桃具有真正的夏季风味。 它具有多种好处，例如改善睡眠，减少腹部脂肪，保护您的心脏等。
鸟樱桃是该物种中最古老的一种，是粉红色家族李属的木本植物。 人们在一万多年前在安纳托利亚和现代斯堪的纳维亚国家的领土上发现了它。
这些果实为核果型，果肉多汁的果皮。 它们是椭圆形，圆形或心形-颜色-从浅黄色到深色。 栽培的果实直径达到2厘米，味道甜美。 里贾纳（Regina），萨米特（Summit），瓦西里萨（Vasilisa），卡里纳（Karina），斯塔卡托（Skakkato）和雅罗斯拉夫纳（Yaroslavna）等浆果品种最为著名。
卡路里
100 克甜樱桃含有 52 大卡热量。 同时，浆果能很好地满足饥饿感，并带有甜味——这是为那些体重过重而苦苦挣扎的人提供的天然甜点。
有用的属性
这些水果含有：82% 的水、16% 的碳水化合物、1% 的蛋白质，几乎不含脂肪 (0.2%)。 由于酸度较低，樱桃可以被胃灼热的人食用。 樱桃的益处与维生素 A（25 微克）、B1（0.01 毫克）、B2（0.01 毫克）、C（15 毫克）、E（0.3 毫克）、微量元素和大量元素（钙、铁、镁）的含量有关、磷、钾、钠、碘），以及有机酸、糖（果糖、葡萄糖）、果胶物质和大量花青素——黄酮类物质。 它们共同具有使樱桃成为医药产品成分的作用。
冬天的樱桃
像任何浆果一样，樱桃可以冷冻，但通常不这样做，因为需要努力去除种子 - 更常见的保存选择：无核果酱或有核果酱，樱桃本身的汁液。 这种浆果的配置特别好吃。 夏天，人们吃生的樱桃。 然而，带有这些浆果的夏季馅饼也是一个不错的选择。
取得食谱：Cherry Clafoutis
Clafoutis是一种传统的蛋糕，其制作方法与煎饼相似。 clafoutis中可以有任何水果，但樱桃是经典之作，浆果与种子放在一起，使蛋糕具有淡淡的杏仁味。 但是，以下食谱是为去核樱桃而设计的； 但是，如果您愿意，则不能将其取出-由您自己决定，最好选择味道浓郁的深色浆果。 如果您想在冬天重现夏季的味道，没有比这更容易的了–带上冷冻水果。
准备– 15分钟，烘烤– 40分钟。 产率：6份。
成分：
- 2杯去核新鲜樱桃
- 2汤匙杏仁片
- 3颗鸡蛋
- ¾杯糖
- 1汤匙红糖
- ½杯面粉
- 1 / 8盐一茶匙
- 1杯牛奶
- 2茶匙杏仁或杏仁提取物
- 1 1/2 茶匙香草精
- 糖粉撒粉
- 用于润滑模具的黄油
怎么烤：Clafoutis
给烤盘上油脂，撒上面粉，撒上杏仁，然后在底部放樱桃。 打开烤箱，将其预热至180°C。搅拌鸡蛋和糖，直到光滑。 加入盐并搅拌面粉，然后倒入牛奶，再添加杏仁提取物或amaretto，香草。 搅拌直至光滑。 将产生的面团倒在樱桃上。 放入预热至180°C的烤箱中，烘烤35-45分钟，直到脸红。
尝试用牙签准备好clafoutis：它应该从面团中干燥出来。 在这种情况下，馅饼的中间不应太硬。 它可能像果冻一样摇动。 用箔纸覆盖，以防止蛋糕的顶部在烘烤过程中燃烧。 让馅饼冷却，撒上糖粉，即可食用。
另外，您可以用樱桃制作令人耳目一新的鸡尾酒，并在此视频中查看一些建议：
立即开始食用樱桃的5种理由
- 甜樱桃–一种能量来源
您是否工作很多或积极度过暑假，结果感到疲倦？ 樱桃将有助于补充失去的能量。 凭借其丰富的天然糖分，您可以快速恢复精神，并改善情绪。 - 甜樱桃，健康睡眠
甜樱桃含有褪黑激素。 这种多功能激素还负责调节睡眠和我们的生物节律。 因此，如果您因失眠而遭受折磨，请不要着急服药。 它们都有很多禁忌症和副作用。 最好每天至少吃一些樱桃。 您会看到睡眠质量将得到改善！ - 视力樱桃
事实证明，定期食用樱桃有助于保持视力并提高视力。 这一切都与β-胡萝卜素有关。 这是一个众所周知的愿景，“增强剂”，樱桃的含量是蓝莓和草莓的20倍！ - 樱桃抗癌
甜樱桃是抗氧化剂的仓库。 已经有114种抗氧化剂！ 有强大的抗癌药，例如槲皮素和花色苷。 人们认为樱桃是预防癌症的极佳疗法。 根据一项在美国农村居民中进行的研究，每年吃3公斤以上浆果的人比不吃1公斤以下或完全不吃浆果的人患癌症和心脏病的可能性要低得多。 。 - 甜樱桃，美丽肌肤
由于所有的抗氧化剂，樱桃能显着改善皮肤状况，帮助身体快速排除毒素。 而维生素A或视黄醇，富含浆果，负责维护和修复皮肤组织。
PRO樱桃清单的5个更多原因
- 它改善消化
由于其高纤维含量，樱桃可使消化系统正常化并有助于降低胆固醇水平。 仅有少量浆果约占您日常纤维需求的四分之一。 - 甜樱桃可以帮助缓解肌肉痉挛和疼痛。
每个人都知道香蕉中的钾含量很高，但并不是每个人都喜欢它们。 同时，正是钾有助于减少肌肉痉挛甚至减少至无。 对于不喜欢香蕉并且不知道从哪里获取钾的人来说，甜樱桃是一个极好的解决方案。 浆果中的果糖就足以获取每日价格。 对于患有风湿病，关节炎和痛风等慢性疾病的患者，它也很有用。 富含樱桃的水杨酸具有止痛作用。 还有花青素-它们的作用类似于阿司匹林，萘普生和布洛芬。 - 甜浆果改善大脑功能。
您是否曾经注意到您的记忆开始衰竭？ 樱桃，特别是深色的樱桃会帮助您。 它包含花青素，无论人的年龄如何，花青素都是极好的大脑兴奋剂。 此外，樱桃像所有黑莓一样，都含有多酚，可以减缓大脑的衰老及其伴随的过程，包括记忆力减退和丧失。 - 樱桃–血液健康的守护者
浆果中富含类胡萝卜素和类黄酮，可改善血液凝结，防止血液凝结并增强血管壁。 由于含铁量高，樱桃被推荐用于贫血和贫血的食物。 - 甜樱桃–糖尿病患者的美味佳肴
糖尿病患者不应该吃大多数水果和浆果。 但是普通和甜樱桃不在其中。 他们拥有75％的含有果糖的碳水化合物，不会对胰腺造成问题。 根据研究，它们含有影响糖尿病人身体的物质，类似于服用胰岛素或服用抗糖药时的物质。