成分奶酪沙拉
白菜 | 100.0(克) |
苹果 | 2.0(个) |
硬奶酪 | 100.0(克) |
蛋黄酱 | 2.0(汤匙) |
制备方法
将蛋黄酱加入切碎的卷心菜、磨碎的苹果和奶酪中并混合。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 153.4千卡 | 1684千卡 | 9.1% | 5.9% | 1098克 |
蛋白质 | 5.6克 | 76克 | 7.4% | 4.8% | 1357克 |
脂肪 | 11.6克 | 56克 | 20.7% | 13.5% | 483克 |
碳水化合物 | 7.2克 | 219克 | 3.3% | 2.2% | 3042克 |
有机酸 | 0.6克 | ~ | |||
消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 4.2% | 1538克 |
水 | 65.2克 | 2273克 | 2.9% | 1.9% | 3486克 |
灰色 | 0.5克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 100μg | 900μg | 11.1% | 7.2% | 900克 |
视黄醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 1.3% | 5000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 2.9% | 2250克 |
维生素B4,胆碱 | 1.4毫克 | 500毫克 | 0.3% | 0.2% | 35714克 |
维生素B5,泛酸 | 0.07毫克 | 5毫克 | 1.4% | 0.9% | 7143克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 2.9% | 2222克 |
维生素B9,叶酸 | 6.2μg | 400μg | 1.6% | 1% | 6452克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 6.5% | 1000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 13.2毫克 | 90毫克 | 14.7% | 9.6% | 682克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 3.5毫克 | 15毫克 | 23.3% | 15.2% | 429克 |
维生素H,生物素 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 0.3% | 25000克 |
维生素PP,无 | 1.2296毫克 | 20毫克 | 6.1% | 4% | 1627克 |
烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 226.5毫克 | 2500毫克 | 9.1% | 5.9% | 1104克 |
钙,钙 | 202.9毫克 | 1000毫克 | 20.3% | 13.2% | 493克 |
镁,镁 | 17.8毫克 | 400毫克 | 4.5% | 2.9% | 2247克 |
钠钠 | 223.2毫克 | 1300毫克 | 17.2% | 11.2% | 582克 |
硫S | 8.6毫克 | 1000毫克 | 0.9% | 0.6% | 11628克 |
磷P | 114.6毫克 | 800毫克 | 14.3% | 9.3% | 698克 |
氯,氯 | 6.9毫克 | 2300毫克 | 0.3% | 0.2% | 33333克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 150.7μg | ~ | |||
玻尔 | 169.4μg | ~ | |||
钒V | 2.3μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.6毫克 | 18毫克 | 8.9% | 5.8% | 1125克 |
碘我 | 1.6μg | 150μg | 1.1% | 0.7% | 9375克 |
钴 | 1μg | 10μg | 10% | 6.5% | 1000克 |
锰,锰 | 0.0712毫克 | 2毫克 | 3.6% | 2.3% | 2809克 |
铜,铜 | 86.6μg | 1000μg | 8.7% | 5.7% | 1155克 |
钼,钼。 | 4.9μg | 70μg | 7% | 4.6% | 1429克 |
镍镍 | 11.9μg | ~ | |||
,Rb | 35.6μg | ~ | |||
氟F | 6.1μg | 4000μg | 0.2% | 0.1% | 65574克 |
铬,铬 | 3μg | 50μg | 6% | 3.9% | 1667克 |
锌,锌 | 0.8778毫克 | 12毫克 | 7.3% | 4.8% | 1367克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.5克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 5.8克 | 最多100г |
能量值为153,4 kcal。
奶酪沙拉 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 11,1%,维生素C – 14,7%,维生素E – 23,3%,钙– 20,3%,磷– 14,3%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
食谱成分的热量和化学成分每100克奶酪沙拉
- 28千卡
- 47千卡
- 364千卡
- 627千卡
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