成分夏洛特
鸡蛋 | 3.0(个) |
苏打 | 0.5(茶匙) |
醋 | 0.2(茶匙) |
糖 | 1.0(玻璃杯) |
优质小麦粉 | 1.0(玻璃杯) |
苹果 | 4.0(个) |
制备方法
将苹果削皮并切碎。 蛋白加糖打发,一颗一颗加入蛋黄,与面粉和苹果混合。 在煎锅上涂上葵花籽油,然后倒在所得混合物上。 在220度的烤箱中烘烤20分钟(在出现烘烤气味之前不要打开)。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 145.7千卡 | 1684千卡 | 8.7% | 6% | 1156克 |
蛋白质 | 3.1克 | 76克 | 4.1% | 2.8% | 2452克 |
脂肪 | 1.8克 | 56克 | 3.2% | 2.2% | 3111克 |
碳水化合物 | 31.3克 | 219克 | 14.3% | 9.8% | 700克 |
有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 3.8% | 1818克 |
水 | 61.2克 | 2273克 | 2.7% | 1.9% | 3714克 |
灰色 | 0.5克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 60μg | 900μg | 6.7% | 4.6% | 1500克 |
视黄醇 | 0.06毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 2.3% | 3000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 3% | 2250克 |
维生素B4,胆碱 | 37.5毫克 | 500毫克 | 7.5% | 5.1% | 1333克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 2.7% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 3.1% | 2222克 |
维生素B9,叶酸 | 5.5μg | 400μg | 1.4% | 1% | 7273克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.06μg | 3μg | 2% | 1.4% | 5000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 5.8毫克 | 90毫克 | 6.4% | 4.4% | 1552克 |
维生素D,钙化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 2.1% | 3333克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 4.1% | 1667克 |
维生素H,生物素 | 2.9μg | 50μg | 5.8% | 4% | 1724克 |
维生素PP,无 | 0.9146毫克 | 20毫克 | 4.6% | 3.2% | 2187克 |
烟酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 195毫克 | 2500毫克 | 7.8% | 5.4% | 1282克 |
钙,钙 | 18.7毫克 | 1000毫克 | 1.9% | 1.3% | 5348克 |
硅,硅 | 0.5毫克 | 30毫克 | 1.7% | 1.2% | 6000克 |
镁,镁 | 8.8毫克 | 400毫克 | 2.2% | 1.5% | 4545克 |
钠钠 | 33毫克 | 1300毫克 | 2.5% | 1.7% | 3939克 |
硫S | 33.5毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 2.3% | 2985克 |
磷P | 41毫克 | 800毫克 | 5.1% | 3.5% | 1951克 |
氯,氯 | 22.9毫克 | 2300毫克 | 1% | 0.7% | 10044克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 198.6μg | ~ | |||
玻尔 | 147.3μg | ~ | |||
钒V | 13.9μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.8毫克 | 18毫克 | 10% | 6.9% | 1000克 |
碘我 | 3.8μg | 150μg | 2.5% | 1.7% | 3947克 |
钴 | 2μg | 10μg | 20% | 13.7% | 500克 |
锰,锰 | 0.104毫克 | 2毫克 | 5.2% | 3.6% | 1923克 |
铜,铜 | 87μg | 1000μg | 8.7% | 6% | 1149克 |
钼,钼。 | 5.8μg | 70μg | 8.3% | 5.7% | 1207克 |
镍镍 | 10.2μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 0.7μg | ~ | |||
,Rb | 36.6μg | ~ | |||
硒 | 0.8μg | 55μg | 1.5% | 1% | 6875克 |
泰坦,你 | 1.4μg | ~ | |||
氟F | 14.2μg | 4000μg | 0.4% | 0.3% | 28169克 |
铬,铬 | 3.1μg | 50μg | 6.2% | 4.3% | 1613克 |
锌,锌 | 0.3134毫克 | 12毫克 | 2.6% | 1.8% | 3829克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 9.1克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 5.6克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 70毫克 | 最大300毫克 |
能量值为145,7 kcal。
沙洛特卡 富含维生素和矿物质,例如:钴– 20%
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
配方夏洛特每100克的热量和化学成分
- 157千卡
- 0千卡
- 11千卡
- 399千卡
- 334千卡
- 47千卡
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