橘皮组织更容易预防
这是关于什么的：
- 估计脂肪组织的热量
- 脂肪组织的组成
- 脂肪组织的热量
估计脂肪组织的热量
脂肪的卡路里含量很容易确定：查看葵花籽油的标签（脂肪含量为 99,9%）——100 克产品含有 899 大卡。 因此，一公斤 100% 脂肪，8999 大卡。
这种方法从根本上是错误的-例如，如果饮食中的卡路里含量为1000 Kcal，而每天的卡路里消耗量约为2200 Kcal（您可以在计算器中找到能量消耗以选择减肥饮食），减少一公斤，您将需要：
8999 Kcal / (2200 Kcal – 1000 Kcal) = 8 天 – 每天摄入如此高热量的饮食会显着提高体重减轻率（在第二周和随后的几周 – 当多余的液体已经被排出 – 不仅是由于其他组织——肌肉、结缔组织等）。
脂肪组织的组成
这个例子说，一方面 脂肪组织的热量低于9000 Kcal 另一方面 减肥时，体重不仅会因脂肪组织而消失 和水。
在动物脂肪的工业加工中，内脏器官周围最富含脂肪的组织（含量高达 80%）是明确确定的——皮下组织层包含接近的脂肪含量值。 对此有一个客观的解释——脂肪组织和任何其他身体组织一样，需要营养和细胞活动产物的排泄——它既包含血液和淋巴管，也包含血液和淋巴。 当然，还有细胞内液和细胞间液（前者的百分比可能会根据脂肪细胞内储存的脂肪大小而有很大差异——总的来说，对于最大的细胞，所有液体至少占 20%）。 矿物盐也存在——含量约为 1-2%。
脂肪组织组成的指标可以根据细胞内储存的脂肪量而变化。 脂肪最大的脂肪细胞-结缔组织不能相对较大地伸展-结节沿着脂肪细胞的积累出现在皮肤表层。 人体从这种肿胀的细胞中提取储存的脂肪比从普通细胞中提取脂肪要困难得多（细胞中的膜分区功能被破坏）。
在正常脂肪组织中（体重指数不超过30-32 kg / m2 –没有肥胖是一种饮食疾病）脂肪百分比甚至更低。
与其他组织一样，脂肪组织也需要得到支撑和约束-需要结缔组织。 体重正常化（例如，通过饮食或其他方法）后，身体将不再需要它，并且将以每日热量含量为负的平衡被消耗。 而且，尽管结缔组织的卡路里含量也相同，但其卡路里含量明显低于脂肪组织的卡路里含量，约为1500至1700 Kcal / kg。
脂肪组织的热量
通常，脂肪组织中纯脂肪的最大百分比不超过79％，在没有肥胖的情况下甚至更低。 但是，对于最大的（脂肪）细胞，脂肪组织的热量含量将等于7100 Kcal / kg，对于普通的脂肪组织，热量含量甚至更低。
作为对比，去皮猪肉脂肪的卡路里含量为8350大卡/公斤。 盐渍加工猪油的热量值为8100大卡/公斤。 这些值不包括功能良好的身体中存在的一些液体，这将导致脂肪组织的热量值对应于 7100 Kcal/kg。