产品描述
腰果——在所有坚果中，这种坚果以其非凡的拱形结构和令人愉悦的甜味而脱颖而出。 从植物学的角度来看，这些生长在巴西的水果很有趣。 事实上，腰果植物的果实并不是我们在商店里看到的。 这是真正成熟的有果肉和果核的水果，而不是普通的有壳有核的坚果。
花梗呈圆形，呈苹果状，呈鲜红色或橙色，果肉多汁，开胃。 然而，从灌木丛中摘下的果实一天之内就会变质，正是因为这个平庸的原因，乌克兰人甚至没有机会看到它。
居住在南美大陆或访问巴西的人们可以品尝到这些令人惊叹的水果以及由腰果浆制成的许多产品：蜜饯、果酱、酒精和非酒精饮料。 腰果年产量可达25,000吨。
多汁的果肉中间是坚果。 坚固的外壳可靠地保护了坚果，使其免受位于可食用果肉和水果中心之间的有毒层的伤害。 实际上，该层充满了会伤害人体皮肤的燃烧油。
用手切腰果时，会被烧伤，但不会使腰果中毒：将坚果先在外壳中炸，这会导致有毒油蒸发，然后去皮。 因此，腰果总是去皮出售。
腰果油也找到了用途：现在已经开始在木工行业中使用，这种油的浸渍可以保护木质表面免于腐烂和过早破坏。
腰果组成
腰果与腰果类似，也含有大量对人体有用的物质。 腰果略带黄油，但令人难以置信的柔嫩，脂肪含量低于杏仁或核桃等坚果。 但是腰果中还有更多的蛋白质，碳水化合物和其他重要物质。
腰果含有所有亚种 B 族维生素、维生素 PP、E、铁、硒、钾、许多其他重要的微量元素，以及 Omega-3，使这些坚果成为最重要的物质来源。
- 热量值600大卡39.04％
- 蛋白质18.5 g
- 脂肪48.5 g ^
- 碳水化合物22.5 g ^
- 膳食纤维2Ğ
- 水5克
腰果的历史
热带巴西被认为是异国腰果的发源地。 Chikuna印第安人吃了树的树皮，叶子和黄色果实。 在收获期间，由于腰果是非常有价值的产品，定居者甚至发动了“ akaia战争”。 有时候，有人砍伐树木会受到罚款。
到目前为止，世界上最大的腰果种植园位于巴西。 但是，这种坚果向世界市场的主要供应商是越南，印度和尼日利亚。
顺便说一句，螺母的名称来自希腊字kardia，意为心。 这是螺母所在的苹果（假水果）的名称。 它类似于不规则的心脏形状。
腰果的好处
迄今为止，腰果的益处和危害已经被医生和科学家彻底研究过，现在这些坚果在我们生活的各个领域和领域中使用的许多其他产品中占有一席之地。
腰果尤其受到牙医的推崇。 因此，日本专家在这种坚果的仁中发现了特殊物质，可以抑制引起龋齿的有害微生物的生长。
非洲治疗师将腰果粉用于患有牙龈疾病或牙痛的患者。 在乌克兰，牙医还建议使用这些坚果来治疗和预防各种疾病。
坚果中维生素 E 的存在使腰果成为一种极好的壮阳药，可增加效力并积极影响男性和女性身体的生殖功能。
已成功用于治疗皮肤问题。 皮肤科医生建议为患有湿疹，牛皮癣，患有由代谢疾病引起的各种问题的患者食用这些坚果。 通过使用坚果壳上的汤剂可以消除龟裂，乳头状瘤，疣或皮肤炎症状。
这些坚果可以帮助患者增强免疫系统，能够使糖和胆固醇水平等指标正常化，治愈哮喘，支气管炎，停止传染病的发展，摆脱痢疾，肠道疾病并增强血管。 由于其防腐，抗菌，滋补和其他独特的特性，腰果将为几乎任何疾病带来可观的收益。
腰果具有低变应原性，任何喜欢这种零食并希望从坚果的特性和成分中获得最大收益的人都可以食用它们。 这是营养学家最喜欢的产品，他们建议使用坚果来增加厌食症的体重，这些坚果也将有助于减轻多余的体重。
化妆品行业也未能幸免这些坚果。 今天的腰果油可以在许多皮肤和头发护理产品中看到：面霜、面膜、香脂。 受热阳光影响的皮肤区域可以很容易地通过混合物来缓解发红，您需要添加坚果和玫瑰油（您可以用天竺葵或薰衣草代替），用量分别为：1 汤匙 + 2-3 滴。
腰果被认为是各种沙拉，各种调味料，糕点，汤和配菜的绝佳添加。 与花生油或任何植物油相比，从这类坚果中获得的油为产品增添了明亮和更多的原始风味。
这种植物甚至可以用作蛇咬的解毒剂。 例如，印第安人使用坚果仁中的果壳，从其壳中制成水煎剂来中和眼镜蛇的致命毒药。 腰果制成的药物口服，小剂量外用。
腰果危害
腰果可能会导致个体不宽容。 因此，您第一次需要分小部分尝试1-2个螺母。 另外，不要过度使用生腰果。 它富含脂肪，弊大于利。 最好吃烤腰果。
如何选择腰果
你可以在 Yammi 买到这些坚果。 应该注意的是，腰果通常以盐渍和烤制的形式提供，巧克力和蜂蜜壳中的坚果也有出售，所有这些加工方式都会略微增加坚果的卡路里含量。 值得记住的是，在任何成品形式中，如果您在它们与薯条或爆米花之间进行选择，坚果将带来更多好处。
如果您决定购买常规的新鲜坚果，那么这里唯一的建议是选择全仁坚果。 腰果丝存放较少，变质更快。
腰果储存方法
购买的坚果必须考虑到它们的特性进行存储，然后它们会以其始终如一的细腻味道使您满意，并为您提供各种坚果所具有的所有有用，重要的元素。
强烈建议不要将腰果存放在温暖的地方-在足够高的温度下，苦味会积聚在其内核中，过一会儿，坚果不仅变得无味，而且变得不可食用。 最好的选择是将它们放入冰箱：冰箱或冰箱中。
这些坚果可以在冰箱中冷冻保存一年至2到5个月。 但是，如果您不想在冰箱中放置坚果的地方，则将购买的坚果放在一个小容器中，合上盖子并将其放在没有高湿度且温度足够低的地方。 这样，坚果可以保存大约一个月。
腰果在医学上的用途
腰果具有抗糖尿病特性，可降低血糖并预防糖尿病并发症。 减少炎症反应。 腰果对动脉粥样硬化有益。 它含有大量的镁，可以放松血管，了解压力。 和腰果杏仁一样，它也会影响呼吸系统。 我们删除女性中的PMS。
铜改善皮肤状况，尤其是胶原蛋白（皮肤骨骼）。 对头发、指甲有益。 腰果通常是烤着卖的。 由于壳和核之间的层本身，它是非常有毒的。 但是热处理消除了这些毒素可能产生的负面影响。
腰果在烹饪中的使用
腰果用于制造油，将其添加到色拉，汤，配菜等中。 它使菜肴具有原始的酸味和香气。
将整个坚果作为添加剂或独立成分添加到亚洲和印度菜肴中。 腰果与其他坚果混合在一起，建议在旅途中或工作中使用健康的混合物作为零食。
腰果布朗尼
此纯素零食无需烤箱即可准备。 果仁蛋糕对运动员和节食的人很有用。 原来又美味又营养。
成分
- 杏干– 100克
- 日期 – 100 克
- 腰果– 100克
- 芝麻– 100克
- 葡萄干– 70克
考前准备
将烤箱中的腰果煮成褐色，然后在搅拌机中磨成面粉。 将葡萄干，枣（去核）和杏干在温水中浸泡20分钟。 然后将干果添加到腰果中，并放入搅拌机中使其均匀。 盲目的球，然后将它们滚动到烤芝麻中。