营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 42千卡 | 1684千卡 | 2.5% | 6% | 4010克 |
| 蛋白质 | 0.17克 | 76克 | 0.2% | 0.5% | 44706克 |
| 脂肪 | 0.1克 | 56克 | 0.2% | 0.5% | 56000克 |
| 碳水化合物 | 10.17克 | 219克 | 4.6% | 11% | 2153克 |
| 消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 13.1% | 1818克 |
| 水 | 88.22克 | 2273克 | 3.9% | 9.3% | 2577克 |
| 灰色 | 0.24克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1μg | 900μg | 0.1% | 0.2% | 90000克 |
| β-胡萝卜素 | 0.013毫克 | 5毫克 | 0.3% | 0.7% | 38462克 |
| β隐黄质 | 9μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 18μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.026毫克 | 1.5毫克 | 1.7% | 4% | 5769克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 1.7% | 4% | 6000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 2.2毫克 | 500毫克 | 0.4% | 1% | 22727克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.041毫克 | 5毫克 | 0.8% | 1.9% | 12195克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.027毫克 | 2毫克 | 1.4% | 3.3% | 7407克 |
| 维生素B9，叶酸 | 3μg | 400μg | 0.8% | 1.9% | 13333克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1毫克 | 90毫克 | 1.1% | 2.6% | 9000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.16毫克 | 15毫克 | 1.1% | 2.6% | 9375克 |
| 维生素K，叶醌 | 0.5μg | 120μg | 0.4% | 1% | 24000克 |
| 维生素PP，无 | 0.084毫克 | 20毫克 | 0.4% | 1% | 23810克 |
| 甜菜碱 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 74毫克 | 2500毫克 | 3% | 7.1% | 3378克 |
| 钙，钙 | 4毫克 | 1000毫克 | 0.4% | 1% | 25000克 |
| 镁，镁 | 3毫克 | 400毫克 | 0.8% | 1.9% | 13333克 |
| 钠钠 | 2毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.5% | 65000克 |
| 硫S | 1.7毫克 | 1000毫克 | 0.2% | 0.5% | 58824克 |
| 磷P | 5毫克 | 800毫克 | 0.6% | 1.4% | 16000克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.23毫克 | 18毫克 | 1.3% | 3.1% | 7826克 |
| 锰，锰 | 0.025毫克 | 2毫克 | 1.3% | 3.1% | 8000克 |
| 铜，铜 | 27μg | 1000μg | 2.7% | 6.4% | 3704克 |
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 1.2% | 18333克 |
| 锌，锌 | 0.03毫克 | 12毫克 | 0.3% | 0.7% | 40000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 9.39克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 2.3克 | ~ | |||
| 麦芽糖 | 0.07克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 1.13克 | ~ | |||
| 果糖 | 5.88克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.005克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.008克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.003克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.002克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.002克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.005克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.028克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.017克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.007克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.002克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.008克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕榈 | 0.007克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.001克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.002克 | 最小16.8г | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.002克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.014克 | 从11.2到20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18：2亚油酸 | 0.012克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.003克 | 从0.9到3.7 | 0.3% | 0.7% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.012克 | 从4.7到16.8 | 0.3% | 0.7% |
能量值为42 kcal。
- 杯子= 244克（102.5 kCal）
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