卡路里薄脆饼干桶商店餐馆,炸薯条。 化学成分和营养价值。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值255千卡1684千卡15.1%5.9%660 g
蛋白质3.26 g76 g4.3%1.7%2331 g
脂肪13.18 g56 g23.5%9.2%425 g
碳水化合物27.37 g219 g12.5%4.9%800 g
消化纤维3.5 g20 g17.5%6.9%571 g
51.32 g2273 g2.3%0.9%4429 g
1.37 g~
维生素
维生素B1,硫胺素0.117毫克1.5毫克7.8%3.1%1282 g
维生素B2,核黄素0.056毫克1.8毫克3.1%1.2%3214 g
维生素B5,泛酸0.625毫克5毫克12.5%4.9%800 g
维生素B6,吡ido醇0.236毫克2毫克11.8%4.6%847 g
维生素C,抗坏血酸0.9毫克90毫克1%0.4%10000 g
维生素E,α-生育酚,TE1.34毫克15毫克8.9%3.5%1119 g
β生育酚0.12毫克~
γ生育酚5.84毫克~
生育酚2.25毫克~
维生素K,叶绿醌32.1μg120μg26.8%10.5%374 g
维生素PP,BORN2.417毫克20毫克12.1%4.7%827 g
宏量营养素
ķ551毫克2500毫克22%8.6%454 g
,Ca19毫克1000毫克1.9%0.7%5263 g
,Mg32毫克400毫克8%3.1%1250 g
克钠,娜43毫克1300毫克3.3%1.3%3023 g
,S32.6毫克1000毫克3.3%1.3%3067 g
,P117毫克800毫克14.6%5.7%684 g
微量元素
,Fe0.69毫克18毫克3.8%1.5%2609 g
,Mn0.182毫克2毫克9.1%3.6%1099 g
,铜123μg1000μg12.3%4.8%813 g
,锌0.42毫克12毫克3.5%1.4%2857 g
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精27.6 g~
单糖和二糖(糖)0.86 g最多100г
葡萄糖(葡萄糖)0.33 g~
蔗糖0.28 g~
果糖0.25 g~
必需氨基酸
精氨酸*0.17 g~
缬氨酸0.15 g~
组氨酸*0.05 g~
异亮氨酸0.1 g~
亮氨酸0.14 g~
赖氨酸0.12 g~
蛋氨酸0.04 g~
苏氨酸0.09 g~
tryptophan0.04 g~
苯丙氨酸0.13 g~
可替换氨基酸
丙氨酸0.09 g~
天冬氨酸0.652 g~
甘氨酸0.08 g~
谷氨酸0.471 g~
脯氨酸0.09 g~
丝氨酸0.1 g~
酪氨酸0.09 g~
半胱氨酸0.03 g~
甾醇
菜油7毫克~
豆甾醇5毫克~
β谷固醇19毫克~
脂肪酸
变性0.105 g最多1.9г
单不饱和反式脂肪0.033 g~
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸2.369 g最多18.7г
8:0辛酸0.009 g~
10:0随想0.009 g~
12:0月桂酸0.001 g~
14:0神秘主义0.018 g~
15:0十五烷酸0.004 g~
16:0棕榈1.435 g~
17:0人造黄油0.014 g~
18:0硬脂精0.774 g~
20:0花生米0.046 g~
22:0遗传0.042 g~
24:0木质的0.018 g~
单不饱和脂肪酸3.156 g最小16.8г18.8%7.4%
16:1棕榈油0.022 g~
16:1顺0.022 g~
17:1十七碳烯0.008 g~
18:1油酸(omega-9)3.075 g~
18:1顺3.044 g~
18:1反式0.031 g~
20:1血脂(omega-9)0.047 g~
22:1 Erucova(omega-9)0.005 g~
22:1顺0.003 g~
22:1反式0.002 g~
多不饱和脂肪酸6.833 g从11.2到20.661%23.9%
18:2亚油酸6.008 g~
18:2反式异构体,不确定0.073 g~
18:2 Omega-6,顺式,顺式5.914 g~
18:2共轭亚油酸0.021 g~
18:3亚麻酸0.81 g~
18:3欧米茄3,亚麻酸0.754 g~
18:3 Omega-6,伽玛亚麻酸0.057 g~
20:2二十碳二烯酸,Omega-6,顺式,顺式0.008 g~
20:4花生四烯0.007 g~
脂肪酸ω-30.754 g从0.9到3.783.8%32.9%
脂肪酸ω-65.986 g从4.7到16.8100%39.2%
 
 

能量值为255 kcal。

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饼干桶店餐厅,炸薯条 富含维生素和矿物质,例如:维生素B5 – 12,5%,维生素B6 – 11,8%,维生素K – 26,8%,维生素PP – 12,1%,钾– 22%,磷– 14,6%,铜– 12,3%
  • 维生素B5 参与蛋白质,脂肪,碳水化合物的代谢,胆固醇的代谢,一些激素,血红蛋白的合成,促进肠道中氨基酸和糖类的吸收,支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
  • 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
  • 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加,血液中凝血酶原含量降低。
  • 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
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